Sind die Franzosen schlechte Spieler? Am nächsten Dreikönigstag sollten Sie bei der Verteilung der Galette des rois (Dreikönigskuchen) vorsichtig sein: 79 % der Franzosen würden bei der Bohne schummeln!
Dies ergab eine von Epicery* in Auftrag gegebene Umfrage. Im Vorfeld des Dreikönigsfestes, das wir in diesem Jahr am 6. Januar 2021 feiern, entschlüsselt diese landesweite Umfrage unsere Gewohnheiten in Bezug auf diese Gourmettradition. Sie zeigt uns außerdem, dass der große Star dieses Festes die Pariser Galette aus Blätterteig und Frangipane ist: Für 73 % der Befragten ist dies ihre Lieblingsvariante.
11 % mögen alle Formen von Galettes, 4 % bevorzugen den Dreikönigskuchen aus Briocheteig mit Orangenblütenaroma. Auf den nächsten Plätzen folgen mit 2 % gleichauf die " nourolles de l'épiphanie " (Briocheteig mit Butter und 12 kleinen Kugeln) und die " galette dunkerquoise " (Briocheteig mit Buttercreme und Rumaroma). Schließlich folgen die Galette franc-comtoise (Brandteig mit Orangenblüten- oder Rumaroma) und die Galette guyanaise (süßer Mürbeteig mit Sahnefüllung), die beide von 1 % der Befragten bevorzugt werden.
Obwohl die Franzosen keine großen Zweifel an ihrer Lieblingstorte zu haben scheinen, wissen nur wenige über den Ursprung desDreikönigsfestes Bescheid. 15% wissen, woher dieses Fest kommt. Gehören Sie nicht dazu? Wir geben Ihnen gleich unten eine Nachhilfestunde:
Dreikönigstag, was wird an diesem Tag gefeiert und warum isst man am 6. Januar eine "Galette des rois" (Dreikönigskuchen)?
Nach Weihnachten und Neujahr kommt das Dreikönigsfest (Epiphanie). Er wird jedes Jahr am 6. Januar gefeiert und bietet die Gelegenheit, den berühmten Dreikönigskuchen zu probieren. Da der 6. Januar kein Feiertag ist, ist es zulässig, die Feierlichkeiten bereits am ersten Sonntag des Monats zu beginnen. Aber wissen Sie auch, warum das so ist? Und kennen Sie die Geschichte und den Ursprung des Epiphanie-Tages? Wir erzählen es Ihnen. [Mehr lesen]
*Methodik: Die Umfrage wurde zwischen dem 14. und 24. Dezember 2020 unter 11 316 Personen durchgeführt, die nach der Quotenmethode repräsentativ für die nationale Bevölkerung Frankreichs sind. Die Umfrage wurde online durchgeführt und umfasste das proprietäre Panel von BuzzPress France mit 24.802 Personen. Alle Informationen, die von den Befragten hervorgehoben werden, sind deklarativ.
Dreikönigstag, was wird an diesem Tag gefeiert und warum isst man am 6. Januar eine "Galette des rois" (Dreikönigskuchen)?
