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Communiqué · Veröffentlicht am 4. Februar 2024 um 06:32
Im Stadtteil Saint Germain des prés im 6. Arrondissement befinden Sie sich bereits in einem Pariser Ambiente, das die ganze Welt zum Träumen bringt und Romantik, Eleganz, Kultur und Pariser Lebensart versprüht. Shiro hat sich einen guten Ruf für seine umwerfende Fusionsküche, die unglaubliche Umgebung und den aufmerksamen Service erworben.
Valentinstagsmenü 2024
220€ pro Person.
Serviert am Mittwochabend, den 14. Februar 2024
Dieses Menü umfasst :
Amuse bouche + 2 Vorspeisen + Hummer + Fleisch + Pré Dessert + Dessert
Amuse bouche
Erste Vorspeise
Geflügelconsommé, Gillardeau-Austern,
Kosho-Yuzu-Öl
Zweite Vorspeise
Sushi-Chirashi, Meeresfrüchte,
Eigelb-Sauce, roter Shiso
Krustentiere
Bretonischer Hummer,
Wagyu-Schinken, Orangensaft, schwarze Oliven
Fleisch
Wagyu aus Japan,
weißer Knoblauch, Sardellen, Fleischsaft
Pré Dessert
Rosa Siphon, Umeshu-Sorbet,
frischer Nashi, Knuspriges
Dessert
Mousse Chocolat, knusprige Schokolade,
cremige Schokolade Kokosnuss, Gel schwarze Johannisbeere,
Praliné Mandel-Kokosnuss, Sphärifikation schwarze Johannisbeere
Unsere Kombinationen von Speisen und Weinen
ROMANCE
69€ / PERSON.
Cocktails für Verliebte
Für sie: Wodka, Erdbeere, Limette und Champagner
Für ihn: Rum, Orgeat, Limette und Curacao
Sake Khueji eau du desir 2020
Rotwein
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
ELEGANCE
89€ / PERSON
Champagne Rosé
Lallier
Weißwein
Châteauneuf-du-pape domaine de Barville 2022
Rotwein
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
Online-Reservierung
