Ducasse sur Seine, das schwimmende Restaurant auf dem Wasser von Alain Ducasse, lädt Sie ein, den Weihnachtsabend 2023 in seinem Inneren zu verbringen, um einen festlichen Abend zu erleben, von dem wir schon im Voraus wissen, dass er unvergesslich sein wird. Am 24. Dezember 2023 können Sie den Zauber von Weihnachten und der Stadt der Lichter auf der Seine (wieder)entdecken, während Sie an einem Tisch sitzen und ein raffiniertes Essen genießen.
Für diese zauberhafte Auszeit hat der Chefkoch Jean-Philippe Berens ein Festtagsmenü zusammengestellt, das dem Ort und dem Ereignis angemessen ist. In sechs Etappen schlägt der Chefkoch einen köstlichen Weg vor, der von außergewöhnlichen Produkten inspiriert wird, die zum besten Zeitpunkt der Saison ausgewählt werden.
Die zweistündige Kreuzfahrt beginnt um 20:30 Uhr. Also, sind wir verliebt in diesen einzigartigen Weihnachtsabend 2023? Finden Sie schnell heraus, was Sie auf der Speisekarte erwartet!
Heiligabend 2023 an Bord von Ducasse sur Seine
340€pro Person, ohne Getränke
480€ pro Person, mit Speisen- und Weinempfehlungen.
Auster in feinem Gelee von grünem Apfel, Kristal-Kaviar
Marinierter Lachs mit Dill, roher Sahne und Limette
Cookpot von blauem Hummer, Knollensellerie und schwarzem Trüffel
Kapaun-Suprême contié mit Trüffel, Kürbis und Kastanie, Albufera-Sauce
Getrüffelter Brie de Meaux
Komposition aus Kokosnuss und grünem Kardamom
Schokoladen-Bûche aus unserer Manufaktur, Haselnuss und Hibiskus
Getränke
Champagner - NM Champagne Brut ~ Blanc de Blancs BARONS DE ROTHSCHILD
Weiß - 2020 Savennières ~ Château DU BREUIL / 2020 Vougeot ~ Le Village ~ Domaine BERTAGNA
Rot - 2017 Corton grand cru ~ Les Grandes Lolières Domaine CAPITAIN-GAGNEROT ROUGE / 2018 Listrac-Médoc ~ Château CLARKE
Champagner - NMChampagne ~ Rich ~ VEUVE CLICQUOT
Guten Appetit und einen schönen Weihnachtsabend 2023!
Termine und Öffnungszeiten
Am 24. Dezember 2023
Standort
Ducasse sur Seine
Port Debilly
75116 Paris 16
Tarife
Sans accords mets/vins: €340
Avec accords mets/vins: €480
Offizielle Seite
www.ducasse-seine.com
Reservierungen
reservation.ducasse-seine.com
