Weihnachtsbrunch 2025 und Neujahrsbrunch 2026 bei Mama Shelter East, West und La Défense

Wer das neue Jahr begrüßt, beginnt es mit Brunch. In Paris gibt es reichlich Auswahl, und so bieten die verschiedenen Mama Shelter-Hotels der Hauptstadt ihren All-you-can-eat-Brunch in den Farben des neuen Jahres an!

Nach einer durchfeierten Nacht gibt es nichts Besseres als ein guter Brunch, um das neue Jahr zu begrüßen. Die verschiedenen Mama Shelter-Hotels in Paris (Mama Shelter Paris East, Mama Shelter Paris West und Mama Shelter Paris La Défense) bieten einen Brunch zum Neujahr am 1. Januar 2026 an. Und das ist noch nicht alles, denn auch ein Weihnachtsbrunch ist während der Festtage zu entdecken.

Bei Paris East finden die Brunches am 21., 25., 28. Dezember 2025 sowie am 1. Januar 2026 statt. Bei Paris West finden sie jeden Sonntag im Dezember statt, außerdem am 25. Dezember 2025 und am 1. Januar 2026, und bei Paris La Défense jeden Sonntag im Dezember sowie am 1. Januar 2026.

Auf der Speisekarte steht ein festlicher Brunch mit den Klassikern des Mama Shelter-Brunch: ein Buffet à volonté mit heißen Getränken (selbstgemachte heiße Schokolade, Kaffee, Tee), einer Auswahl an Backwaren, frischem Obst, frisch gepressten Säften, verschiedenen Brotsorten oder einem English Breakfast mit Rührei, Speck und Hähnchenwürstchen.

Aber auch ein Vorspeisenbuffet mit dem Tagesgericht: Eier im Ramequin, kalte Salate (Kartoffeln, Quinoa, Salatmix …) und warme Vorspeisen mit der Suppe des Tages. Danach kommt das warme Buffet mit den vom Küchenchef geschmorten Gerichten: Hier finden sich die Klassiker der französischen Küche, darunter ein Hachis Parmentier, die Fleisch- oder Fischgerichte des Tages samt Beilage, die Tages-Nudelgerichte usw.

Umso mehr, dass dieser Festtagsbrunch etwas ganz Besonderes ist: Die Karte bietet Festtagsgerichte mit Austern, geschmorter Kalbskeule, glasierter Perlhuhn, Bulots (Whelks) und außerdem das heutige Pasta-Rezept neu interpretiert als Penne mit Trüffel.

Ganz zu schweigen von dem letzten, nicht minder gewichtigen Höhepunkt dieses gigantischen Buffets: dem Dessert-Buffet und der Käseplatte mit gereiftem Käse. Auf der Speisekarte erneut saisonale Früchte, Morbier, Comté, doch vor allem eine breite Auswahl an selbstgebackenen Kuchen und Keksen, Crumble, Cheesecake, Cookies oder frischen Obstsalaten.