Weihnachtsabend 2026 bei Pimpan, das Festmenü für 125 €

Für den Weihnachtsabend 2026, Pimpan präsentiert ein mehrgängiges Menü im Herzen des Quartier Latin. Das Restaurant des Hôtels Dame des Arts, gelegen in der 4, rue Danton im 6. Arrondissement von Paris, bietet sein Menü 125 € pro Person zum Abendessen am Donnerstag, dem 24. Dezember an, gefolgt vom Mittagessen am Freitag, dem 25. Dezember 2026.

Nur einen Katzensprung vom Boulevard Saint-Michel entfernt empfängt das Pimpan seine Gäste in einem zeitgenössischen Saal mit hellen Holzwänden und dunkelblauen Bänken. Das Ambiente eignet sich für ein Dinner zu zweit oder ein Festmahl im engsten Kreis. In der Küche setzt der Chef Clément Courtemanche auf saisonale französische Küche, wobei besonderes Augenmerk auf die Saucen gelegt wird.

Der Abend beginnt mit einem Glas Bio-Champagner Telmont und einem Amuse-Bouche. Die Gänseleberterrine erhält eine fruchtige Note mit Birne und Hibiskus. Das Menu setzt sich fort mit Seeteufel in Champagner-Beurre blanc und Rehbraten, begleitet von Champignons, Schwarzwurzeln und einem Trüffelsud. Die Bûche vereint Vanille, Mandarine und Lebkuchen: eine Abfolge von Fisch-, Wildgerichten und winterlichen Aromen, die zum gemütlichen Dinner einlädt.

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Das Weihnachtsmenü 2026 bei Pimpan

Das Weihnachtsmenü 2026 bei Pimpan
24. Dezember zum Abendessen und 25. Dezember 2026 zum Mittagessen
125 € pro Person

Zum Auftakt
Champagner Telmont Réserve de la Terre bio und Amuse-Bouche

Vorspeise
Gänseleberterrine mit Birne und Hibiskus

Fisch
Seeteufel-Medaillon, Pastinake und Weißbutter-Sauce mit Telmont-Champagner

Fleisch
Gebratenes Rehfilet, Trompetenpfifferlinge, Sellerie-Salsify und kräftiger Trüffeljus

Dessert
Weihnachtsrolle, Vanille, Mandarine und Lebkuchen

Reservierung im 4, rue Danton, Paris 6e über die Website des Restaurants. Dasselbe Menü wird sowohl zum Weihnachtsessen am Abend als auch zum Mittagessen am Folgetag angeboten. Der Sekt ist im Menü enthalten und begleitet den Auftakt der Mahlzeit. Für alle Anfragen zu Allergien wenden Sie sich bitte an das Restaurant unter der Telefonnummer 01 81 69 00 60.

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