Für den Silvesterabend 2027 verbindet La Crémaillère 1900 Gala-Dinner mit Tanznacht in Montmartre. Am Donnerstag, dem 31. Dezember 2026, ab 19 Uhr heißt das Restaurant am 15. Place du Tertre seine Gäste im Belle-Époque-Setting willkommen, mit einem Menü von 235 € pro Person.
Das Programm entfaltet sich in zwei Akten. Während des Essens ziehen zwei Künstlerduos durch den Saal und bieten musikalische Einlagen. Um Mitternacht übernimmt ein DJ das Ruder, und Konfetti begleiten den Übergang ins neue Jahr. Man kann diesen Abend also fürs Abendessen einplanen und danach die Party am gleichen Ort fortsetzen, mitten im Montmartre-Viertel.
Auf dem Teller widmet sich das Menü dem schwarzen Trüffel und lässt die Wahl des Hauptgerichts zwischen Jakobsmuscheln und Kalb mit Morcheln offen. Der Preis umfasst ein Glas Champagner als Aperitif und eine Flasche Wein für zwei Personen, vom Sommelier ausgewählt.
Aperitif
Champagner-Coupe und ein feines Duo an Verrines
Vorspeise
Marmorierte Entenleber mit schwarzer Trüffel, handwerklich gebackenes Sauerteigbrot
Gericht nach Wahl
Gebratene Jakobsmuscheln, Pommes Anna, Tartufata-Sauce
oder
Kalbsmedaillon, Morchelrahm, zartes Kartoffelgratin nach Dauphinois-Art
Käse
Gereifter Cabécou, Salat mit jungen Sprossen
Nachspeise
Gefrorenes Nougat zu Silvester
Wein inklusive
Eine Flasche für zwei Gäste — Sommelier-Empfehlung
Der Abend lässt sich nur mit Vorauszahlung reservieren. Das Dinner beginnt ab 19 Uhr; die Plätze sind limitiert. Der Stimmungswechsel zwischen den Künstlern während des Dinners und dem DJ um Mitternacht bildet den roten Faden dieses Montmartre-Silvesterabends.
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Termine und Öffnungszeiten
Am 31. Dezember 2026
Beginnt bei 19:00
Tarife
Dîner de gala, champagne à l’apéritif, une bouteille de vin pour deux et animations inclus : €235
Offizielle Seite
cremaillere1900.com
Reservierungen
cremaillere1900.com
