Zwischen zwei Ufern im Ground Control: Küche, Poesie und Musik rund ums Mittelmeer

Die Kulturen des Mittelmeerraums begegnen sich im Ground Control mit Entre deux rives. Das Programm verbindet Erzählungen, Musik und Küche und bietet mehrere Möglichkeiten, Praktiken und Geschichten zu entdecken, die zwischen den Ländern zirkulieren.

RDV au QG eröffnet diesen letzten Programmteil mit einer von Donia moderierten Debatte, einer musikalischen Lesung der Dichterin Hasnia Silwane über ihre Geschichte zwischen Frankreich und Algerien sowie anschließenden Konzerten.

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Das Marseiller Festival Kouss·Kouss macht anschließend in der Markthalle Station. Farah Keram lädt dazu ein, mit Grieß zu arbeiten und einen Fladen aus Hartweizen zuzubereiten. Außerdem trifft sie den Koch Abdel Alaoui zu einer Begegnung und Vorführung rund um die verschiedenen Couscous-Traditionen. Die Stände des Veranstaltungsorts bereiten ihre eigenen Rezepte zu, und das Kollektiv Twerkistan lässt den Abend mit Musik ausklingen.

Zum Abschluss bringt Bouillon Tempo Nayra, Tayri als Vorband und La Résidence de Refugee Food zusammen. Dieses Programm setzt den Dialog zwischen musikalischem Schaffen und kulinarischem Erbe fort, der sich durch die gesamte Reihe zieht.

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