Εστιατόριο υγιεινός οδηγός

Οκτάντ: ένα γεύμα υψηλής κουζίνας με παγκόσμιες γεύσεις στην περιοχή του 5ου διαμερίσματος

Εξερευνήστε πέντε ηπείρους χωρίς να φύγετε από το Παρίσι: στην καρδιά του 5ου διαμερίσματος, κοντά στον Κήπο των Φυτών, το Octant σας καλεί σε ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι, όπου οι κουζίνες όλου του κόσμου συναντιούνται με την κομψότητα της γαλλικής δεξιοτεχνίας.

Το Vivide, το δεύτερο 100% φυτικό εστιατόριο του διδύμου μετά το (υπέροχο) εστιατόριο Pristine.

Η Michelle Primc και ο Jérémy Grosdidier παρουσιάζουν το δεύτερο έργο τους μετά το Pristine: το Vivide, στη συνοικία Pigalle. Μια νέα διεύθυνση που βάζει και πάλι τα λαχανικά στο προσκήνιο.

Maora: το βοτανικό εστιατόριο fusion με ασιατικές και φυτικές γεύσεις στο 17ο διαμέρισμα

Το Maora αναστατώνει τα πράγματα με την ασιατικής έμπνευσης βοτανική κουζίνα του, μια πολύχρωμη συγχώνευση φυτών στην καρδιά του Les Batignolles. Gyozas, baos και σπιτικά sando clubs σας περιμένουν σε αυτό το εστιατόριο με το πρωτότυπο μενού.

Το Maison Blossom, το εστιατόριο στον κήπο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg, παίρνει μια γαλλική στροφή

Ένα γοητευτικό καταπράσινο περιβάλλον στην καρδιά του Παρισιού και ένα γαλλικό μενού ενορχηστρωμένο από τον σεφ Christophe Chottin, εδώ βρίσκεστε στο Maison Blossom, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg.

Jeannine: η ανακουφιστική καντίνα με τοπικά προϊόντα στο 20ό διαμέρισμα

Κρυμμένη στο 20ό διαμέρισμα, η Jeannine είναι η ζεστή, άνετη καντίνα της γειτονιάς που όλοι ονειρευόμαστε να έχουμε σε απόσταση αναπνοής. Τοπικά προϊόντα, εφευρετικά κοκτέιλ σε χαμηλές τιμές και φιλική ατμόσφαιρα: όλα εδώ είναι σπιτικά... και από καρδιάς.

Ένα χορτοφαγικό μενού κάθε Τετάρτη στο Pouliche, για γκουρμέ λαχανικά από την Amandine Chaignot

Κάθε Τετάρτη, το Pouliche, το εστιατόριο της Amandine Chaignot, προσφέρει ένα χορτοφαγικό μενού-έκπληξη που υποβιβάζει τα λαχανικά και τα φρούτα της εποχής με δημιουργικότητα και φινέτσα. Πρόκειται για μια γκουρμέ και προσιτή εμπειρία που σας προσκαλεί να ανακαλύψετε εκ νέου τα λαχανικά σε όλες τους τις μορφές.

Takuto, το κομψό εστιατόριο με χειροποίητα ρολά που διευθύνει ο Ιάπωνας σεφ Takuya Watanabe

Το Takuto, το εστιατόριο του μετρ του σούσι Takuya Watanabe, σας προσκαλεί να φάτε τα ντελικάτα fish handrolls του όρθιοι. Η προσφορά take away είναι ιδανική για πικνίκ στην εξοχή.

Faubourg Daimant, αστική χορτοφαγική κουζίνα με ένα twist!

Και αυτό είναι δύο για την Daimant Collective! Μετά το Plan D και τα vegan σάντουιτς του, ήρθε η ώρα για αστική κουζίνα και σάλτσες στο Faubourg Daimant, αλλά 100% vegan, φυσικά!

Brion, η εποχιακή κουζίνα της αγοράς του Geoffrey Lengagne με μια μπιστρονομική πινελιά

Ο σεφ Geoffrey Lengagne ξεκινάει μόνος του με το άνοιγμα του πρώτου του εστιατορίου μπιστρονομίας, το Brion. Ένα εξαιρετικό εστιατόριο μπιστρονομίας για μεσημεριανό γεύμα και ένα γαστρονομικό εστιατόριο για δείπνο.

Nepita, το μεσογειακό εστιατόριο του Hotel Florida, με μενού σχεδιασμένο από την Amandine Chaignot

Η σεφ Amandine Chaignot είναι υπεύθυνη για το μεσογειακό μενού στο Nepita, το εστιατόριο του Hotel Florida.

Armande, ένα γοητευτικό εστιατόριο-ζαχαροπλαστείο-ζαχαροπλαστείο όπου όλα είναι σπιτικά στη Μονμάρτη

Πρέπει να κερδίσετε το δρόμο σας προς την Αρμάντ. Πρέπει να ανέβετε στην κορυφή της Butte Montmartre για να ανακαλύψετε αυτό το εστιατόριο-εστιατόριο, το οποίο λειτουργεί και ως μικρό ζαχαροπλαστείο, αλλά αξίζει τον κόπο.

Le Potager, η βουκολική βεράντα του Roch Hotel & Spa για ένα διαχρονικό γεύμα

Μόλις βγει ο ήλιος, η καταπράσινη αυλή του Roch Hotel & Spa, Le Potager, είναι το ιδανικό μέρος για ένα διαχρονικό γεύμα στη βεράντα.

Persil: το εφευρετικό εστιατόριο για χορτοφάγους και πεσκέτες στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού

Η Persil είναι ένα γειτονικό ψήγμα που περιμένει να το ανακαλύψετε στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτό το βερολινέζικο εστιατόριο προσφέρει ευρηματική κουζίνα με ένα μενού που είναι μισό χορτοφαγικό, μισό vegan. Μια διεύθυνση όπου όλοι μπορούν να συμφωνήσουν! Και όταν ο καιρός είναι καλός, μπορείτε να καθίσετε στη βεράντα!

La Baignoire, το καλύτερα φυλαγμένο μυστικό bistronomic του Sentier

Διακριτικά κρυμμένο σε ένα δρομάκι στο Sentier, το La Baignoire είναι ένα εστιατόριο μπιστρονομίας που αξίζει την προσοχή και τους επαίνους.

La Table, η νέα γαστρονομική φιλοδοξία της Αντίστασης

Το Les Résistants έχει διατηρήσει την αυστηρή πολιτική του να χρησιμοποιεί μόνο τοπικά προϊόντα και σπόρους αγροτών και ανοίγει τώρα το La Table des Résistants (πρώην L'Avant-Poste), με πολύ πιο γαστρονομικό όραμα από τα προηγούμενα εστιατόριά του.

Iné Paris, το μέρος για εκλεπτυσμένα ιαπωνικά bentos στο Στρασβούργο Saint-Denis

Στο 9ο διαμέρισμα, όχι μακριά από τις λεωφόρους Grands Boulevards, το εστιατόριο Iné προσκαλεί τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας να απολαύσουν γενναιόδωρα και εκλεπτυσμένα bentos για μεσημεριανό γεύμα.

Datil, το γκουρμέ χορτοφαγικό εστιατόριο της σεφ Manon Fleury

Η σεφ Manon Fleury έκανε τελικά το βήμα και άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο στο Παρίσι, το Datil. Με ολόκληρη τη γαστρονομική σφαίρα να περιμένει με ανυπομονησία την άφιξή της, τα κατάφερε με επιτυχία, αποκαλύπτοντας μια κουζίνα διαποτισμένη από φυσικότητα, εποχικότητα και ανθρωπιά, με μεγάλη λεπτότητα.

Café Mareva, το υγιεινό μέρος που δεν ξεχνά να είναι γκουρμέ

Όταν ακούς για ένα σημείο χωρίς γλουτένη και λακτόζη, φαντάζεσαι αμέσως θλιβερά, άνοστα πιάτα, έτσι δεν είναι; Λοιπόν, ξανασκεφτείτε το! Στο Café Mareva, μπορείτε να τρώτε υγιεινά και ταυτόχρονα να χαρίζετε στους γευστικούς σας κάλυκες τη μέγιστη απόλαυση!

Empreinte, γαλλική περιφερειακή κουζίνα από τον σεφ Jérôme Laurent

Ο σεφ Jérôme Laurent, με την υποστήριξη του αδελφού του Florian, ανοίγει το Empreinte, το πρώτο του εστιατόριο με το δικό του όνομα. Εδώ παρουσιάζει τα καλύτερα πιάτα από το terroir της Γαλλίας, έργο τεχνιτών που αγαπούν τα προϊόντα τους.