Οδηγός πιτσαρίας

Ρομαντική πίτσα στην πιτσαρία La Vittoria στο Μαράι

Στην καρδιά της rue du Temple, απέναντι από το πάρκο όπου μπορείτε να χαλαρώσετε μετά από μια βόλτα στο Marais, η Pizzeria Vittoria είναι μια οικογενειακή διεύθυνση που σας μεταφέρει κατευθείαν στην Ιταλία. Ιδρυμένη από μια ναπολιτάνικη οικογένεια, αυτή η πιτσαρία προσφέρει σπιτικές πίτσες που παρασκευάζονται με αγάπη και τεχνογνωσία.

Antica Pizzeria Da Michele: η θρυλική ναπολιτάνικη πιτσαρία έρχεται (επιτέλους!) στο Παρίσι - ημερομηνία έναρξης

Η θρυλική Antica Pizzeria Da Michele ανοίγει επιτέλους στο Παρίσι! Ακολουθώντας τα βήματα της Νάπολης, του Λονδίνου και της Νέας Υόρκης, ο ναπολιτάνικος θεσμός πρόκειται να ανοίξει στις αρχές Σεπτεμβρίου, σε απόσταση αναπνοής από την Place de la Bastille. Τι περιλαμβάνει το μενού; Η πραγματική ναπολιτάνικη πίτσα, γενναιόδωρη και λατρευτική.

Pizza Viva: Η πιτσαρία του Adriano Farano στο Pane Vivo Paris 5th arrondissement

Η Pizza Viva, έτσι ονομάζεται η χειροποίητη πιτσαρία στο Παρίσι, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της στο 5ο διαμέρισμα, σε απόσταση αναπνοής από την οδό Mouffetard στη συνοικία Latin. Το πνευματικό παιδί του Adriano Farano, του ιδρυτή της Pane Vivo, η πιτσαρία προσφέρει ναπολιτάνικες πίτσες που είναι εύπεπτες, νόστιμες και καλοφτιαγμένες, χάρη σε μια ζύμη που παρασκευάζεται από αρχαίο σκληρό σιτάρι και φυσικό προζύμι εκατονταετίας.

Peppino, ιταλικό εστιατόριο στο Puteaux, μια γοητευτική trattoria για να ανακαλύψετε

Peppino είναι το όνομα ενός νέου ιταλικού εστιατορίου στο Puteaux, το οποίο σας προσκαλεί να ζήσετε την εμπειρία La Dolce Vita σε ένα ζεστό και χαλαρό περιβάλλον στην Place de l'Église. Με ένα σκηνικό τρατορίας που είναι ταυτόχρονα αυθεντικό και μοντέρνο, και μια βεράντα σε στυλ χωριού, ήρθε η ώρα να εγκατασταθείτε στο Hauts-de-Seine.

Pizi, τραγανές ρωμαϊκές πίτσες από την ομάδα Zapi

Η ομάδα του Zapi άνοιξε ένα δεύτερο ιταλικό εστιατόριο, το Pizi, όπου σερβίρονται ρωμαϊκές πίτσες και φρέσκα ζυμαρικά σε φιλική ατμόσφαιρα.

Miglia, ένα ζεστό ιταλικό εστιατόριο στην Place des Ternes

Αντίθετα με ό,τι θα περιμένατε από μια μπρασερί στην Place des Ternes, ένα κομψό και μερικές φορές σνομπ μέρος του Παρισιού, το Miglia είναι ένα ζεστό ιταλικό εστιατόριο με προσεκτική εξυπηρέτηση.

Το ιταλικό brunch του Braccetto, μια ποιοτική και προσιτή επιλογή, σε απόσταση αναπνοής από το Λουξεμβούργο

Αν δεν έχετε την πολυτέλεια να ταξιδέψετε στη χώρα της La Dolce Vita, υπάρχει ακόμα η επιλογή ενός ιταλικού brunch: αυτό προσφέρει το A Braccetto, ένα εξαιρετικό ιταλικό εστιατόριο στο 5ο διαμέρισμα.

Rori, φέτες πίτσας, πιάτα μπιστρό και ζωντανά κρασιά από την ομάδα του Bouche

Η ομάδα του Bouche άνοιξε το Rori, ένα μαγαζί όπου μπορείτε να απολαύσετε πίτσες σε φέτες, που πλένονται με ζωντανά κρασιά, και πιάτα που μπορείτε να μοιραστείτε.

La Felicità, το εστιατόριο XXL στον σταθμό F από το Big Mamma

Το Big Mamma συνεχίζει την ανοδική του πορεία με μια διεύθυνση ακόμα μεγαλύτερη, καλύτερη και πιο εντυπωσιακή από τις προηγούμενες! Με την ονομασία La Felicità, αυτό το τεράστιο ιταλικό εστιατόριο x food-market σας περιμένει στο σταθμό F, στο 13ο διαμέρισμα. 4.500m2 επιφάνειας, συμπεριλαμβανομένης μιας ηλιόλουστης βεράντας 1.000m2, 3 μπαρ, 5 κουζίνες, μια καφετέρια που λειτουργεί ασταμάτητα μέχρι τη 1 το πρωί... Είναι τρέλα!

Becco, η trattoria που ειδικεύεται σε ρωμαϊκές πίτσες και φρέσκα ζυμαρικά στο Παρίσι

Στην Rue de Maubeuge, στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Becco συνδυάζει την ιταλική παράδοση και τα εξαιρετικά φρέσκα υλικά για να προσφέρει ένα γκουρμέ μενού με εποχιακές ιταλικές σπεσιαλιτέ.

Slice Pizza Club, η πιτσαρία XXL στο Παρίσι

Το Slice είναι το νέο street food spot με πίτσα αμερικανικού τύπου που άνοιξε στο 2ᵉ διαμέρισμα, αλλά και στο 8ο στο Παρίσι, κοντά στο Saint-Augustin. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτή τη νέα ιδέα που σχεδιάστηκε από Γάλλους που αγαπούν τις φέτες, αυτές τις λεπτές πίτσες XXL, και που σκοπεύουν να ενθουσιάσουν όλο το Παρίσι.

Prima: η γκουρμέ ιδέα της ναπολιτάνικης πίτσας εγκαθίσταται στη συνοικία Batignolles του Παρισιού

Προσοχή λάτρεις της ναπολιτάνικης πίτσας! Το 17ο διαμέρισμα του Παρισιού αποκτά μια νέα υπερ-γευστική διεύθυνση με την έννοια της γκουρμέ πίτσας, με δώδεκα à la carte προτάσεις που επινοήθηκαν από τον εξαιρετικά δημιουργικό pizzaiolo Marco de Cristofaro.

Nonno Nino, η Ιταλία ζωντανά στο Wagram: φρέσκα ζυμαρικά, εποχικά προϊόντα και βεράντα με λουλούδια

Στην καρδιά του 17ου διαμερίσματος του Παρισιού, στους πρόποδες του σταθμού Wagram του μετρό, βρίσκεται ένας πραγματικός ιταλικός γαστρονομικός θησαυρός, το εστιατόριο Nonno Nino (Grand-père Nino στα γαλλικά). Αυτό το γοητευτικό και φιλόξενο κατάστημα, με μια όμορφη καλοκαιρινή βεράντα γεμάτη λουλούδια, σας προσκαλεί να δοκιμάσετε φρέσκα ζυμαρικά που παρασκευάζονται στο χώρο και ένα εποχιακό μενού που αναδεικνύει τις αυθεντικές γεύσεις της Ιταλίας. Με προϊόντα κατευθείαν από την Ιταλία, μια εκλεπτυσμένη επιλογή ιταλικών κρασιών και μια λουλουδάτη διακόσμηση, το Nonno Nino προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία για όλους τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας.

Coco Rocco, το πρώτο ιταλικό "Bistrots Pas Parisiens" στο Puteaux

Το Bistrots Pas Parisiens αλλάζει το πρόσωπο του Hauts-de-Seine, δημιουργώντας εμβληματικά εστιατόρια και στις 4 γωνιές του διαμερίσματος. Όμορφα διακοσμημένα, παθιασμένοι σεφ, προσεκτική εξυπηρέτηση: ποια είναι η αξία του 1ου ιταλικού εστιατορίου τους, του Coco Rocco;

Pizzou Issy, η δοκιμή της νέας διεύθυνσης για πίτσες 100% made in France

Κάλεσμα σε όλους τους λάτρεις της πίτσας! Η Pizzou, μια ιταλική πιτσαρία με 100% γαλλικά προϊόντα, θα ανοίξει τις πόρτες της σε μια νέα διεύθυνση στο Issy-les-Moulineaux στα μέσα Νοεμβρίου 2022. Στο μενού, γενναιόδωρες, όμορφες πίτσες, με προϊόντα καλής ποιότητας που προέρχονται κατευθείαν από τις τέσσερις γωνιές της Γαλλίας. Εμείς τη δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα!

Chez Bartolo, η παλαιότερη πιτσαρία στο Παρίσι, ανοιχτή 7 ημέρες την εβδομάδα

Εδώ είναι μια από τις παλαιότερες πιτσαρίες στο Παρίσι: το Chez Bartolo, ένα ιταλικό εστιατόριο που άνοιξε το 1950 στην πολυσύχναστη συνοικία Saint-Germain-des-Près. Αυτό το εστιατόριο, το οποίο πήρε νέα πνοή το 2019, ανοίγει τις πόρτες του για εσάς κάθε μέρα του χρόνου, σερβίροντας νόστιμες πίτσες, φρέσκα ζυμαρικά και χταπόδι στη σχάρα. Θα θέλετε να καθίσετε αναπαυτικά και να απολαύσετε τη dolce vita.

Pizzou Aligre, οι φωτογραφίες μας από αυτή την υπέροχη πιτσαρία με 100% γαρνιτούρες από τη Γαλλία

Μετά από μια πρώτη διεύθυνση σε απόσταση αναπνοής από το Pigalle, η Pizzou, ο βασιλιάς της πίτσας made in France, διαθέτει μια νέα καντίνα στην καρδιά της συνοικίας Aligre, στο 12ο διαμέρισμα. Ένα εξαιρετικό μενού που αναδεικνύει το γαλλικό terroir περιμένει να το ανακαλύψουν όλοι οι λάτρεις της fusion κουζίνας. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα!

La Ultima στο Παρίσι: ένα ιταλικό εστιατόριο διπλής όψης με speakeasy και πιτσαρία στο Saint-Michel - οριστικά κλειστό

Αν σας αρέσουν οι ασυνήθιστες γκουρμέ ιδέες, τότε πηγαίνετε στη θρυλική Place Saint-Michel στο Παρίσι για να ανοίξετε τις πόρτες του La Ultima. Εδώ, στο πίσω μέρος μιας πιτσαρίας αντάξιας με εκείνες της Μικρής Ιταλίας, κρύβεται το La Ultima, ένα εστιατόριο speakeasy που γιορτάζει κάθε βράδυ την πλούσια, νόστιμη ιταλική κουζίνα. Θα θέλατε μια ξενάγηση;

Oxymore, η πιτσαρία με τα καλά γαλλικά προϊόντα

Αναρωτηθήκαμε τι ήταν όλη αυτή η φασαρία στο Oxymore, και στη συνέχεια καταλάβαμε όταν το δοκιμάσαμε: αυτές οι πίτσες που φτιάχνονται με καλά γαλλικά προϊόντα είναι απλά εξαιρετικές.

Εστιατόριο Zapi, η νέα ιταλική πιτσαρία στο 8ο διαμέρισμα

Zapi είναι το όνομα ενός νέου ιταλικού εστιατορίου σε απόσταση αναπνοής από τη λεωφόρο Montaigne και τα Ηλύσια Πεδία. Σε ένα γοητευτικό περιβάλλον, μπορείτε να απολαύσετε κλασικά πιάτα φτιαγμένα με εκλεκτή ζαχαροπλαστική και 100% ιταλικά προϊόντα.