Double Impact : το πρώτο εστιατόριο της παρισινής σκηνής με τον σεφ Etienne Dupuy και τον Mickael Robinault, ανάμεσα σε βρετονικές ρίζες, αναμνήσεις ταξιδιών και ειλικρινή κουζίνα, στην καρδιά του 9ου διαμερίσματος του Παρισιού. Το εστιατόριο αποκαλύπτει μια εμπειρία σχεδιασμένη σαν γαστρονομική αφήγηση, με ένα μοναδικό μενού που εξελίσσεται τακτικά ανάλογα με τις εποχές, τους παραγωγούς και τις στιγμιαίες έμπνευσεις. Μία διεύθυνση που συνδυάζει τη γαστρονομία ενός δημιουργού, ζωντανά προϊόντα, κεφάλαια γευστικά και μελετημένες δομές σε μια προσέγγιση σε διαρκή κίνηση. Ανακαλύψτε το Κεφάλαιο 1 : Η Ωδύσσεια.