Le Chalet d'Aristide: η ρακλέτ φτάνει αυτό το χειμώνα στο Monsieur Aristide στη Μονμάρτη - φωτογραφίες

Χειμερινή ατμόσφαιρα και ρακλέτ σας περιμένουν στο Monsieur Aristide, που ανοίγει το χειμερινό του σαλέ για τη σεζόν από τις 20 Νοεμβρίου 2025, για γαστρονομικές βραδιές στη Μονμάρτη.

Η χειμερινή σεζόν έχει ξεκινήσει και η μόνη παρηγοριά σε αυτή την περίοδο με τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες είναι η ρακλέτ και η φοντύ! Οι λάτρεις του λιωμένου τυριούθα είναι στον παράδεισο στοMonsieur Aristide, στην καλυμμένη και θερμαινόμενη βεράντα του ξενοδοχείου που βρίσκεται στην καρδιά της Μονμάρτης, από τις 20 Νοεμβρίου 2025.

Μέχρι τον επόμενο Φεβρουάριο, αυτό το ορεινό σαλέ προσφέρει παραδοσιακές ή χορτοφαγικές ρακλέτεςκαι κρασιά της Σαβοΐας σε μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα, από Τρίτη έως Κυριακή, από τις 18:00 έως τις 22:30.

Εκτός από την κλασική ρακλέτ, που διατίθεται και χωρίς χοιρινό, υπάρχει και μια χορτοφαγική εκδοχή, ώστε να ικανοποιούνται όλες οι γεύσεις και όλες οι επιθυμίες! Η ρακλέτ κοστίζει 39 ευρώ ανά άτομο, όποια και αν επιλέξετε! Για όσους προτιμούν πιο παραδοσιακά πιάτα, το εστιατόριο προσφέρει καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν το μενού του μπιστρό, γεμάτο με μικρά πιάτα για να μοιραστείτε. Ρακλέτ της Σαβοΐας, καπνιστό, μορμπιέρ με ωμό γάλα, ζαμπόν σεράνο, κόππα της Κορσικής, όλα αυτά ανοίγουν την όρεξη!

Για να βρείτε αυτό το χειμερινό σαλέ, απλά ανεβείτε στη Μονμάρτη, κοντά στη rue Lepic, και μπείτε σε αυτό το ξενοδοχείο και το μικρό εστιατόριό του. Αλλά το πάρτι με ρακλέτ δεν γίνεται στο εσωτερικό, πρέπει να προχωρήσετε λίγο πιο μακριά, κάτω από μια σκεπαστή βεράντα διακοσμημένη για τα Χριστούγεννα, με όμορφες γιρλάντες, ένα όμορφο έλατο και ακόμη και έναν καρυοθραύστη, για μια ατμόσφαιρα που είναι ταυτόχρονα αγροτική και εορταστική. Το λατρεύουμε!

Αν και η θέρμανση είναι φυσικά αναμμένη για εσάς και υπάρχουν κουβέρτες στη διάθεσή σας, κάνει λίγο κρύο, οπότε μην ξεχάσετε να φέρετε ένα πουλόβερ για να είστε ζεστοί!

Καθισμένοι άνετα, απολαμβάνουμε το τυρί μας, με μια μικρή προτίμηση στο καπνιστό ρακλέτ, εξαιρετικά αλλαντικά, καλά μαγειρεμένες πατάτες, ένα πιάτο λαχανικών αν επιλέξετε τη χορτοφαγική εκδοχή, κρεμμύδια με γεύση καραμέλας και μια δροσιστική μαρούλι μετά από αυτά τα ελαφρώς λιπαρά φαγητά, συνοδευόμενα από ένα ποτήρι λευκό κρασί (ή ζεστό κρασί, αν προτιμάτε!).

Και για επιδόρπιο, απολαύστε μια μους σοκολάτας, ένα cheesecake ή μια brioche perdue, αν σας έχει μείνει χώρος! Εμείς επιλέξαμε το cheesecake με λεμόνι και θυμάρι, με τη γλυκιά βάση από spéculoos, ένα ελαφρύ και πολύ αρωματικό τέλος για το γεύμα. Δεν εγγυόμαστε όμως ότι θα καταφέρετε να ανεβείτε τα σκαλιά της Μονμάρτης μετά!

Πού μπορείτε να φάτε μια καλή ρακλέτα, ταρτιφλέτα, Mont d'Or ή φοντύ στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για μια καλή ρακλέτα, φοντί, ταρτιφλέτα ή Mont d'Or coulant στο Παρίσι; Είτε ψάχνετε για all-you-can-eat, ψηλά στον ουρανό ή σε προσωρινά σαλέ, ανακαλύψτε τα εστιατόρια και άλλες γκουρμέ διευθύνσεις όπου μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα χειμωνιάτικα πιάτα στο Παρίσι και την περιοχή Ile-de-France! [Διαβάστε περισσότερα]