Ποιος είπε ότι υπάρχουν μόνο ιαπωνικά εστιατόρια στην οδό Sainte Anne; Ψάξτε καλά και θα βρείτε την εξαιρετική Brasserie Réjane στο Hôtel Nolinski στη γωνία της Avenue de l'Opéra.
Καθίστε αναπαυτικά σε έναν καναπέ και απολαύστε την υποτονική ατμόσφαιρα για ένα ρομαντικό βράδυ του Αγίου Βαλεντίνου.
Ο σεφ Fulvio Pischedda δημιούργησε ένα υπέροχο μενού για να το απολαύσετε, με αποκορύφωμα ένα επιδόρπιο που δημιούργησε ο Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France!
Μενού Αγίου Βαλεντίνου 2019
90€/άτομο
Amuse Bouche
***
Λαγγουστίνες ποσέ, πικάντικος μάραθος και ζωμός καρύδας
ή
Τατάκι μοσχαριού γάλακτος, σαμπαγιόν θαλασσινών και χαβιάρι Νταουρένκι
***
Χτένια με σνακ, κρεμώδες ριζότο με σαφράν, σάλτσα Bercy
ή
Φιλέτο μοσχαριού Black Angus, γκρατέν με αγκινάρες Ιερουσαλήμ, σάλτσα Périgourdine
***
Επιδόρπιο δημιουργημένο από τον Yann Brys, Pâtissier meilleur Ouvrier de France
Για περισσότερες ιδέες για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου :
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Στις 14 Φεβρουάριος 2019
Θέση
Brasserie Réjane
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Τιμές
€90
Επίσημη ιστοσελίδα
rejaneparis.com
Κρατήσεις
contact@brasserierejane.com
0142861010