Ευρύτερο Παρίσι: το καλύτερο ζαχαροπλαστείο για το 2024 βρίσκεται στο Hauts-de-Seine

Υπήρξαν 76 συμμετοχές. Τελικά, μόνο ένας ζαχαροπλάστης αναδείχθηκε νικητής της νέας 15ης έκδοσης του τροπαίου για την καλύτερη ζαχαροπλαστική στην ευρύτερη περιοχή του Παρισιού. Φέτος, οι συμμετέχοντες παρέδωσαν τις δημιουργίες τους στις 7 Φεβρουαρίου στην έδρα της ένωσης αρτοποιών του ευρύτερου Παρισιού , ώστε η κριτική επιτροπή να τις δοκιμάσει και να επιλέξει τον τυχερό νικητή.

Για να διεκδικήσουν την πρώτη θέση, οι ζαχαροπλάστες από το Παρίσι, το Hauts-de-Seine, το Seine-Saint-Denis και το Val-de-Marne κλήθηκαν να καταθέσουν μια παρτίδα από 8 γλυκά ατομικού μεγέθους, αποτελούμενη από 4 εκλέρ σοκολάτας και 4 τάρτες λεμονιού χωρίς μερέντα. Με βάση μια σειρά κριτηρίων (παρουσίαση, κρεμώδης υφή, ψήσιμο, αρμονία της γεύσης κ.λπ.), η κριτική επιτροπή κατέληξε στην ετυμηγορία της την Παρασκευή 9 Φεβρουαρίου 2024. Ποιοι ήταν λοιπόν οι φετινοί νικητές; Μετά από διαβουλεύσεις, ο Eddy Decouacon από το αρτοποιείο La République της Boulogne-Billancourt βγήκε πρώτος, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση στο βάθρο.

Τον ζαχαροπλάστη από το Hauts-de-Seine ακολούθησε ο Frédéric Antunès από το Au Fournil du Château στη Vincennes. Τέλος, ο Olivier Marquez Montez Aires από το Maison Valeria στο Champigny-sur-Marne, στην περιοχή Val-de-Marne, κατέλαβε την τρίτη θέση στην κατάταξη της περιοχής του Παρισιού.

• Διαβάστε επίσης
• Île-de-France: η καλύτερη μηλόπιτα του 2023 βρίσκεται στο Παρίσι
• Île-de-France: πού είναι το καλύτερο σήμα για το 2023;
• Île-de-France: Η καλύτερη τάρτα για το 2023 βρίσκεται στο Παρίσι!

Βραβείο για το καλύτερο ζαχαροπλαστείο στην ευρύτερη περιοχή του Παρισιού 2024: τα αποτελέσματα

1. Eddy Decouacon από το αρτοποιείο La République - 36, route de la Reine, 92100 Boulogne-Billancourt, Γαλλία
2. Frédéric Antunès από Au Fournil du Château - 8 avenue du Château, 94300 Vincennes, Γαλλία
3. Olivier Marquez Montez Aires από Maison Valeria - 83 boulevard de Stalingrad, 94500 Champigny-sur-Marne
4. Véronique Thevenin από Thevenin Père et Fils - 14 rue Daguerre, 75014 Paris
5. Souad Idrenmouche από τον φούρνο B&S Nation - 24 place de la Nation, 75012 Paris
6. Vincent Salur από το Maison Vincent Salur - 25 rue de Lourmel, 75015 Παρίσι
7. Laurent Bergeron από το Maison Bergeron- 112 rue Saint-Dominique, 75007 Παρίσι
8. Jean-Michel Carton του Maison Carton Paris - 6 boulevard de Denain, 75010 Παρίσι
9. Jean-Charles Thevenin του Maison Thevenin Buci - 6 rue de Buci, 75006 Παρίσι
10. Lionel Bonnamy από το la Fabrique aux Gourmandises - 82 rue de l'Amiral Mouchez, 75014 Παρίσι