Στο τέλος της χρονιάς, οι γαστρονομικοί διαγωνισμοί πολλαπλασιάζονται στην Ιλ ντε Φρανς. Μετά το βραβείο για την καλύτερη μηλόπιτα της περιοχής, εκείνο του καλύτερου αρτοποιού-τεχνίτη της Ο-ντε-Σεν και το τρόπαιο για το καλύτερο βιολογικό χωριάτικο ψωμί της Ιλ ντε Φρανς, σειρά έχουν οι διαγωνισμοί για το καλύτερο φλαν και το καλύτερο μιλφέιγ του 2026 στη Σεν-ε-Μαρν.
Φέτος το φθινόπωρο, πολλοί ζαχαροπλάστες από το 77 αποδέχτηκαν την πρόκληση και παρουσίασαν τις δημιουργίες τους, διεκδικώντας το πρώτο βραβείο. Ποιος, λοιπόν, κερδίζει το χρυσό μετάλλιο για το καλύτερο φλαν του 2026 στη Seine-et-Marne; Ποιος φτιάχνει το καλύτερο μιλφέιγ του 2026 στο διαμέρισμα; Τα βραβεία απονεμήθηκαν την Κυριακή 8 Νοεμβρίου, στο Salon de la Gastronomie του Mée-sur-Seine. Ήταν, λοιπόν, μια ευκαιρία να μάθουμε τα αποτελέσματα και την κατάταξη των δύο διαγωνισμών της περιφέρειας Île-de-France.
Στην κατηγορία για το καλύτερο φλαν της Σεν-ε-Μαρν, το πρώτο βραβείο απονεμήθηκε στο αρτοποιείο Saint-Fiacre, που βρίσκεται στο Avon. Το Bom Bon Pain στο Bombon κατέλαβε τη δεύτερη θέση στην ίδια κατηγορία, ενώ ακολούθησε το αρτοποιείο Aux Délices d’Athéna στο Mitry-Mory, το οποίο κατέκτησε την τρίτη θέση.
Στην κατηγορία για το καλύτερο μιλφέιγ του 77, συναντάμε και πάλι τον φούρνο Saint-Fiacre στο Avon. Ακολουθεί η Paulinette Calmétienne στο Chaumes-en-Brie και στη συνέχεια η Maison Duret στο Torcy.
