La Fête du Pain 2024 στο Παρίσι: οι χειροποίητοι αρτοποιοί επιστρέφουν στο προαύλιο της Παναγίας των Παρισίων

Το Φεστιβάλ Ψωμιού επιστρέφει στο Παρίσι αυτή την άνοιξη ! Το μεγαλύτερο προσωρινό αρτοποιείο στον κόσμο επιστρέφει στο Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. Και για την επιστροφή του αυτή στην πρωτεύουσα, το Fête du Pain σχεδιάζει να προσφέρει 10 ημέρες ψυχαγωγίας και ανακαλύψεων από την Τρίτη 7 έως την Πέμπτη 16 Μαΐου 2024.

Αυτός ο τεράστιος εφήμερος φούρνος θα είναι η τέλεια ευκαιρία για τους περίεργους και τους μικρούς καλοφαγάδες να μάθουν τα πάντα για την παρασκευή του ψωμιού, των γλυκών και άλλων γλυκών προϊόντων, χάρη ιδίως στους φίλους μας, τους αρτοποιούς και τους ζαχαροπλάστες του Μεγάλου Παρισιού, οι οποίοι θα χαρούν να σας βοηθήσουν να ανακαλύψετε το επάγγελμά τους μέσα από μερικές ευχάριστες και εορταστικές στιγμές.

Δεν επιτρέπεται σε όλους τους πωλητές ψωμιού να αυτοαποκαλούνται "boulanger " ή "boulangerie ". Έτσι, η Fête du Pain είναι μια ευκαιρία για το επάγγελμα να αναδείξει τις διαφορές του, να προωθήσει το ψωμί που παρασκευάζεται σύμφωνα με τους κανόνες του επαγγέλματος και να υπενθυμίσει στον κόσμο ότι το καλό ψωμί έχει ένα όνομα: Παραδοσιακό γαλλικό ψωμί.

• Διαβάστε επίσης
• Συμβουλές για το Σαββατοκύριακο 19 έως 21 Απριλίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Απρίλιο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Η Fête du Pain εγκαινιάστηκε το 1996 με πρωτοβουλία του Jean-Pierre Raffarin, τότε υπουργού για τις ΜΜΕ, το εμπόριο και τη βιοτεχνία. Από τότε, η εκδήλωση επιστρέφει κάθε χρόνο γύρω στις 16 Μαΐου, την ημέρα του Saint-Honoré, προστάτη των μυλωνάδων, των εμπόρων αλεύρων, των αρτοποιών και των ζαχαροπλαστών.

Στο πρόγραμμα αυτής της 28ης έκδοσης της Fête du Pain ? Ένα ανακατασκευασμένο κατάστημα, όπου οι αρτοποιοί του Παρισιού θα είναι διαθέσιμοι για να απαντήσουν σε όλες τις ερωτήσεις σας. Από τις διάφορες ποικιλίες ψωμιού μέχρι τα μυστικά της αρτοποιίας, από το ζύμωμα μέχρι το ψήσιμο και το πλάσιμο... τα πάντα, τα πάντα, τα πάντα, θα μάθετε τα πάντα για την απαραίτητη μπαγκέτα, της οποίας οι χειροτεχνικές δεξιότητες και η κουλτούρα έχουν καταχωρηθεί επίσημα ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά από την UNESCO από τα τέλη Νοεμβρίου του 2022!

Η Fête du Pain είναι επίσης μια ευκαιρία να παρακολουθήσετε επιδείξεις, καθώς και διάφορους διαγωνισμούς ( περιφερειακός και εθνικός διαγωνισμός παραδοσιακής γαλλικής μπαγκέτας, διαγωνισμός καλύτερου σάντουιτς κ.λπ.) και τελετές απονομής βραβείων (καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα στην περιοχή Ile-de-France, καλύτερο κρουασάν στην ευρύτερη περιοχή του Παρισιού με βούτυρο ΠΟΠ Charentes-Poitou κ.λπ.), χωρίς να ξεχνάμε την ευκαιρία να επιδοθείτε σε μια ευρεία γκάμα γευσιγνωσίας... Ποιος είναι λοιπόν υπέρ του καλού ψωμιού και των μυστικών του;