Ορισμένα μέρη αξίζουν πραγματικά μια επίσκεψη. Τέτοια είναι η περίπτωση του Café Frappé by Bloom.
Αυτός ο νέος χώρος, που εγκαινιάστηκε τον Σεπτέμβριο του 2017, ταυτόχρονα με το μουσείο στο οποίο ανήκει, το 11 Conti, με τη φωτεινή, μοντέρνα, πράσινη και ζεστή διακόσμησή του, σχεδιασμένη από το Studio DAS, διαθέτει όλα όσα χρειάζεστε για να σταματήσετε για πολύ ώρα.
Γι' αυτό μην ανησυχείτε αν συναντήσετε δύο φρουρούς έξω από την είσοδο. Βρίσκονται εκεί για το μουσείο. Μόλις ξεπεράσετε το εμπόδιο, μπορείτε να σπρώξετε τη διαφανή πόρτα και να ανακαλύψετε το πολύ φιλικό Café Frappé par Bloom.
Πίσω από αυτό το εξαιρετικό γκουρμέ έργο βρίσκεται η Pauline, ιδρύτρια των εστιατορίων Bloom στο 11ο και 8ο διαμέρισμα του Παρισιού.
Το Bloom ανέλαβε το Café Frappé για να προσφέρει, όπως και τα μεγάλα του αδέρφια, 100% σπιτική, εποχιακή, τοπική, υπεύθυνη κουζίνα που είναι προσιτή σε όλους. Όσον αφορά τα προϊόντα, η Pauline αγοράζει απευθείας από ποιοτικούς παραγωγούς στην περιοχή του Παρισιού.
Το μενού είναι απλό και νόστιμο, με γλυκά και αλμυρά πιάτα, όπως 100% σπιτικά λαζάνια και ριζότο λαχανικών, καθώς και μπολ, croque monsieur και σάντουιτς. Τα Σαββατοκύριακα, υπάρχει μια πιο φιλική προς την οικογένεια ατμόσφαιρα με τον ανεπανάληπτο μπουφέ brunch all-you-can-eat με 35€ (ζεστά ροφήματα, μπριζόλες, βάφλες, τυριά, αλλαντικά, σαλάτες, σούπες, επιδόρπια κ.λπ.)
Το Café Frappé par Bloom προσφέρει επίσης μενού πρωινού για 7€ και μενού σνακ για 8€.
Από την πλευρά μας, επιλέξαμε να ανακαλύψουμε το μέρος τηνώρα του απεριτίφ, που διατίθεται μόνο από Πέμπτη έως Σάββατο. Υποδεχόμενος από τη χαμογελαστή Clara, ο ταλαντούχος Head Barman μας ταξίδεψε σε ένα υπέροχο ταξίδι στη Νότια Αμερική με την πρόταση κοκτέιλ του, ένα έξυπνο ποτό φτιαγμένο με Mezcal και αγγούρι.
Για τους λάτρεις των κοκτέιλ, σημειώστε ότι αυτό το κοκτέιλ αλλάζει κάθε μέρα ανάλογα με το γούστο του barman, αν και ο ίδιος ομολογεί ότι έχει μια προτίμηση στα λατινοαμερικάνικα αποστάγματα, όπως Mezcal, Tequila και Pisco.
Όσον αφορά τα υπόλοιπα, το μενού περιλαμβάνει κλασικά κοκτέιλ όπως το Mojito, το Moscow Mule και το Whisky Sour.
Στο μενού υπάρχουν επίσης κόκκινα και λευκά κρασιά, craft μπίρες και μηλίτες.
Για να συνοδεύσετε το κοκτέιλ, μπορείτε να επιλέξετε μια ωραία σανίδα αλλαντικών με σπιτική τερίνα, λουκάνικο και φέτες ζαμπόν (16€) ή μια βιολογική μπουρατίνα καρυκευμένη με λίγο ελαιόλαδο (7€).
Επίσης στο μενού; Τυριά όπως το Saint Marcellin ψημένο με μέλι, ή το δελεαστικό Mont d'Or ζεστό και mouillette για να μοιραστείτε, ταραμά, ριλέτες ψαριών, ένα σκανδιναβικό πιάτο, ή ακόμα και ένα μοσχαρίσιο ταρτάρ κομμένο με μαχαίρι.
Και για να κλείσουμε με μια γλυκιά νότα, υπάρχουν σπιτικά επιδόρπια, με ένα εξαιρετικό crumble μήλου από τη μία πλευρά, και το περίφημο moelleux σοκολάτας από την άλλη, ζεστό και νόστιμο όπως ακριβώς μας αρέσει!
Σημειώστε ότι όλα τα πιάτα μαγειρεύονται καθημερινά στην κουζίνα του Bloom στο 11ο διαμέρισμα και στη συνέχεια μεταφέρονται στο Café Frappé από το Bloom.
Σας το λέμε, η φήμη από στόμα σε στόμα έχει αρχίσει να έχει αποτέλεσμα και δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι το Café Frappé par Bloom δεν θα παραμείνει μυστικό για πολύ, οπότε, μια συμβουλή, πηγαίνετε εκεί σύντομα!
Πρακτικές πληροφορίες:
Café Frappé par Bloom
Ανοικτό Τρίτη έως Κυριακή, 11 π.μ. έως 7 μ.μ.
Πέμπτη έως Σάββατο έως τα μεσάνυχτα
Κοκτέιλ από 9 ευρώ / Μπύρα από 4,50 ευρώ / Επιτραπέζια γεύματα από 16 ευρώ
Μπουφές δεκατιανού με όλα όσα μπορείτε να φάτε €35 - Κατανάλωση δεκατιανού για παιδιά κάτω των 10 ετών €16
Μεσημεριανό: πιάτα και μπολ από €10,50 / Μεσημεριανό μενού: Ορεκτικό + κυρίως πιάτο + ποτό ή κυρίως πιάτο + επιδόρπιο + ποτό από €15,50 ή Ορεκτικό + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο + ποτό από €18,50
Μενού πρωινού (ζεστό ρόφημα + χυμός μήλου ή σπιτικός χυμός πορτοκαλιού + μπισκότα ή κρουασάν ή γιαούρτι) από €7
Μενού σνακ (ζεστό ρόφημα + χυμός μήλου ή σπιτικός χυμός πορτοκαλιού + γλυκά) €8
Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας. Πίνετε με μέτρο.
Θέση
Χτυπημένος από το Bloom
2 Rue Guénégaud
75006 Paris 6
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
www.monnaiedeparis.fr
