LV Dream: το καφέ "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" αποκαλύπτει το αλμυρό μενού του

Αν είστε οπαδός των μοντέρνων διευθύνσεων και των δημιουργιών του Maxime Frédéric, το Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton " είναι το ιδανικό μέρος για τους καλοφαγάδες στην πρωτεύουσα της μόδας! Σε ένα κομψό σκηνικό πάνω από την έκθεση LV Dream, ακριβώς απέναντι από το Samaritaine, το καφέ σας περιποιείται με γλυκές δημιουργίες με μονόγραμμα και ένα νέο αποκλειστικό μενού αλμυρών γεύσεων, που επινόησε ο πολυτάλαντος ζαχαροπλάστης. Αφού περιηγηθείτε στηδωρεάν έκθεση που αναδεικνύει τις ιστορικές και καινοτόμες δημιουργίες του οίκου, απολαύστε ένα μαγευτικό διάλειμμα στο Café Louis Vuitton, στην καρδιά του Παρισιού.

ΟMaxime Frédéric, ο σημερινός σεφ ζαχαροπλαστικής 3 αστέρων στο Cheval Blanc, ο οποίος έχει συνεργαστεί με τον Cédric Grolet στο Le Meurice και στο Four Seasons Georges V, έχει ανακηρυχθεί Gault & Millau Pastry Chef of the Year 2022. Είναι αυτονόητο ότι το μεγάλο ταλέντο του αναγνωρίζεται και αξίζει τις εκτροπές. Μπορείτε ήδη να απολαύσετε κάποιες από τις δημιουργίες του στο Le Limbar, το Plénitude ή το Le Tout Paris, αλλά τώρα μπορείτε να πάτε κατά μήκος του δρόμου στο Café Louis Vuitton. Εδώ, σε έναν καταπράσινο τροπικό κήπο, περιτριγυρισμένο από παράθυρα με θέα στον Σηκουάνα και τη Samaritaine, η διεύθυνση προσφέρει μια πρώτης τάξεως θέα του Παρισιού.

Για πρώτη φορά και ως φόρο τιμής στη νορμανδική καταγωγή του, ο Pastry Chef αποκαλύπτει το νέο του αλμυρό μενού γεύματος, αποκλειστικά για το Café Maxime Frédéric στο Louis Vuitton. Τα πιάτα, νόστιμα αφιερώματα στη γαλλική παράδοση και τον πλούτο του τοπικού terroir, συμπληρώνουν το υπέροχο μενού γλυκών του pastry chef. Αποδεικνύοντας την τεχνογνωσία και την αριστεία του οίκου, αυτό το δελεαστικό μενού είναι σχεδιασμένο για κοινή χρήση, όπως και το brunch, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε καθημερινά από τις 12 το μεσημέρι έως τις 3 το απόγευμα με κράτηση (μόνο το αλμυρό μενού).

Το γεύμα μας ξεκινά με την πολύ κομψή τραγανή βάφλα διακοσμημένη με το λουλούδι Μονόγραμμα, η οποία μπορεί να συνοδεύεται με τζατζίκι λεμονιού ή χαβιάρι - μια πραγματική απόλαυση!

Ακολουθεί η συλλογή αυγών, τρεις συνταγές φτιαγμένες από τα πολύχρωμα αυγά σπάνιων ορνίθων από την οικογενειακή φάρμα του Maxime Frédéric. Τα αυγά - σκέτα, με κανταΐφι και με τρούφα - συνοδεύονται από το μπριός και τη μονογραμμένη ζύμη τους, που πρέπει να βουτήξετε χωρίς μέτρο στο κεραμικό αυγό για να συλλέξετε τον ζαχαρωμένο κρόκο στον πυθμένα. Καταπραϋντικό και τόσο διασκεδαστικό!

Εν τω μεταξύ, ένα μεγαλειώδες καροτσάκι ψωμιού, φτιαγμένο σαν ένα μοναδικό μπαούλο, προσκαλεί τον εαυτό του στο τραπέζι μας για να μας προσφέρει 4 ποικιλίες, η μία το ίδιο δελεαστική με την άλλη: δημητριακά, χωρίς γλουτένη, ...

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Απρίλιο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Στη συνέχεια έρχεται μια λεπτή τάρτα με καρό μοτίβο, γεμισμένη με αστακό και φρέσκα λαχανικά. Και ας μην ξεχνάμε τα μεταξένια, ελαφριά ραβιόλια με μονόγραμμα με οστρακοειδή ή ρικότα. Όλα αυτά τα τολμηρά πιάτα αποκαλύπτουν την εκλεπτυσμένη φινέτσα του Maxime Frédéric, που υποδηλώνεται από τα επιτραπέζια σκεύη Louis Vuitton.

Από την πλευρά της ζαχαροπλαστικής, μια αποκλειστική επιλογή γλυκών, τόσο εκλεκτά όσο και κομψά, προσφέρουν μια συμφωνία γεύσεων με νοσταλγικές νότες. Ακαταμάχητο!

Το μενού των γλυκών, που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές, περιλαμβάνει επί του παρόντος μια πολύτιμη πίτα μαρέγκας λεμονιού, χωρίς να ξεχνάμε τα must-tries - το σύννεφο-γλυκόεντρεμέ βανίλιας, την ξυλώδη σοκολάτα από το Περού και το Βιετνάμ και το φαγόπυρο με πραλίνα φουντουκιού - που θα σας κάνουν να λιώσετε από ευχαρίστηση.

Φυσικά, δεν μπορούμε να παραλείψουμε τη σοκολάτα! Ο σεφ, ο οποίος έχει γίνει μάστορας στην τέχνη της επεξεργασίας της σοκολάτας, μας προσφέρει ποικιλίες σοκολάτας εμπνευσμένες από τους κωδικούς της Louis Vuitton, σε εμβληματικές θήκες. Ζωντανές δημιουργίες και λιχουδιές για να χαρίσετε ή για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

Η μπουτίκ είναι επίσης γεμάτη με θρυλικά και συχνά αποκλειστικά αντικείμενα, από μπαούλα μέχριεπιτραπέζια σκεύη, αξεσουάρ και τους διάσημους οδηγούς πόλης. Υπάρχει ακόμη και ένας βωμός αφιερωμένος στις περιπέτειες της Vivienne, της μασκότ της Louis Vuitton: η Vivienne στην παραλία, η Vivienne που παντρεύεται, η Vivienne ως αστροναύτης... Τόσο χαριτωμένο!

Λοιπόν, έχουμε κολλήσει;