Sunday Roast, το κομψό και γκουρμέ brunch του Nolinski με παράδοση

Για τους καλοφαγάδες και τους καλοφαγάδες που θα τους λείψει η κουζίνα του Nolinski κατά τη διάρκεια αυτών των μακρών μηνών που τα σημεία απόλαυσης της Γαλλίας είναι κλειστά, ακούστε: στρώστε το πιο όμορφο τραπέζι σας, βγάλτε τα πορσελάνινα πιάτα σας και την πετσέτα σας κεντημένη με το όνομά σας και ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε τη νέα προσφορά του Nolinski για brunch.

Διαθέσιμο κάθε Κυριακή έως τις 25 Απριλίου, αυτό το κυριακάτικο ψητό στην πιο αγνή αγγλοσαξονική παράδοση μπορεί να παραδοθεί στην πόρτα σας ή να μετα φερθεί απευθείας από το εστιατόριο. Υπεύθυνος της κουζίνας είναι ο Φίλιππος Χρονόπουλος, ο ταλαντούχος Έλληνας σεφ που έφτασε στο Nolinski πέρυσι και τον οποίο οι αισθητικοί της υψηλής γαστρονομίας θα γνωρίζουν φυσικά από το αστέρι Michelin που έχει πάρει στο Restaurant du Palais Royal.

• Διαβάστε επίσης
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 13 έως τις 19 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Σαν ένα οικογενειακό κυριακάτικο γεύμα σε συναδελφική ατμόσφαιρα, το κυριακάτικο ψητό του Nolinski μπορεί να παραγγελθεί για τουλάχιστον 4 άτομα - ή για δύο πολύ, πολύ μεγάλους καλοφαγάδες, γιατί σας το λέμε από τώρα: σε αυτό το brunch υπάρχει άφθονο φαγητό!

Πρακτικά, τα υλικά για κάθε πιάτο φτάνουν ξεχωριστά: η σάλτσα από τη μία πλευρά, ο ζωμός από την άλλη, το κρέας σε ένα δοχείο, τα λαχανικά και τα γαρνιτούρα σε ένα άλλο. Στη συνέχεια, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα ζεστάνετε, ακολουθώντας τις πολύ σαφείς οδηγίες του σεφ, στο φούρνο, στο τηγάνι ή στην κατσαρόλα, όπως επιθυμείτε. Δεν χρειάζεται να είστε ΜΟΦ, να είστε σίγουροι, όλα είναι πολύ απλά.

Ελάτε, ας σας ανοίξουμε τα σάλια αποκαλύπτοντας το περιεχόμενο του κυριακάτικου ψητού που είχαμε την τύχη να δοκιμάσουμε; Φανταστείτε, ως ορεκτικό, μια βελούδινη σούπα καρότου τόσο λεπτή που λιώνει στο στόμα σας- μια ψητή κολοκύθα που συνοδεύεται από μια πράσινη σαλάτα με σάλτσα λεμονιού. Μια πραγματική απόλαυση. Στη συνέχεια, φανταστείτε ψητό μοσχάρι ψημένο στην εντέλεια, ροζ σε όλο το μήκος του, που θα βουτήξετε σε σάλτσα μαύρου πιπεριού με νότες καφέ και θα το καταβροχθίσετε με τραγανά rösti.

Τέλος, για επιδόρπιο, επιτρέψτε μας να σας μιλήσουμε για αυτή την απίστευτη τάρτα λεμονιού με μαρέγκα ελαφριά σαν σύννεφο.

Πείστηκες;