ΗMathilde Fachan, αστρολόγος, συγγραφέας και εστιάτορας, και η Eloïse Mehard, σεφ ζαχαροπλαστικής και χειρολόγος, δημιούργησαν το 2020 το μοναδικό εσωτεριστικό καφέ της πρωτεύουσας. Μεγάλες οπαδοί των γλυκών πραγμάτων και της φιγούρας της μάγισσας, αυτές οι δύο φίλες προσφέρουν στους μαθητευόμενους μάγους τους την υπόσχεση γευστικών στιγμών στο καφέ τους, με τη ρετρό και μαγική του ατμόσφαιρα. Με σκουπόξυλα στους τοίχους, γριμόρια στα ράφια και μαγεμένο φαγητό, όσοι πάντα ήθελαν να γίνουν μάγοι, είναι καλοδεχούμενοι στο Café Contresort!
Φτιαγμένα επιτόπου, όλα τα γλυκά είναι φυτικής προέλευσης, με επιλογές χωρίς γλουτένη. Στην πραγματικότητα, η Eloïse είναι αυτή που καλλιεργεί τα βιολογικά και βρώσιμα φυτά και λουλούδια που θα βρείτε στα πιάτα σας. Υπάρχει και λίγο αλμυρό, με το Tourte Mortelle (φοβερό), το Chaudron de la sorcière (σερβίρεται σε πραγματικό καζάνι), φαλάφελ, βάφλες και τσιπς με λιωμένο τυρί για μεσημεριανό γεύμα.
Όσο για τα ποτά, υπάρχουν πολλά φίλτρα και ελιξίρια με μαγικά ονόματα. Η απίστευτη μαγική λεμονάδα αλλάζει χρώμα και οι μάγοι του Café Contresort έχουν σκεφτεί κάθε λεπτομέρεια. Αρκετά μαγικά φίλτρα έχουν φαρμακευτικές αρετές, όπως το Bananacadabra, φτιαγμένο με γάλα αμυγδάλου, φασόλι tonka, μπανάνα και mucuna, το οποίο θα σας φτιάξει καλή διάθεση, ή το Anxio Reducto, με κόκκινα μούρα και CBD, το οποίο θα καταπραΰνει τα άγχη σας. Τα μη αλκοολούχα κοκτέιλ έχουν πάρει τα ονόματά τους από διάσημες μάγισσες, όπως η Mary Poppins, η Karaba ή η Νεράιδα Νονά. Το Marie Laveau, ένας φόρος τιμής στην ιέρεια του βουντού, με γεύσεις βανίλιας και χυμό πάθους, σερβίρεται ακόμη και σε έναν κροκόδειλο του Μπαγιού!
Δείτε αυτή την ανάρτηση στο Instagram
Η σπεσιαλιτέ του μαγαζιού όμως είναι το cupcake με τον Ζωδιακό Τροχό, που πρέπει να δοκιμάσεις! Αυτή τη στιγμή, είναι η εποχή της Παρθένου και το cupcake της αξίζει τις εκτροπές: μπισκότο φαγόπυρου, καρδιά πραλίνας φαγόπυρου και κομπόστα σύκου συνδυάζονται τέλεια για να αντιπροσωπεύσουν τη συγκομιδή, τον πλούτο και την αφθονία. Ανυπομονούμε να δούμε πώς θα είναι το cupcake της Ισορροπίας στα τέλη Σεπτεμβρίου! Αλλά ας μην ξεχνάμε το φοντάν με σοκολάτα και μάτσα, το μαλακό κέικ με φρούτα του πάθους ή το ψωμί μπανάνας με φιστίκια.
Εκτός από την απόλαυση της γεύσης μας, το Café Contresort προσφέρει θεματικές βραδιές, αστρικές θεματικές αναγνώσεις και αναγνώσεις παλάμης, καθώς και αυτοεξυπηρετούμενα βιβλία και κάρτες ταρώ. Μια μικρή γωνιά του παραδείσου για τους λάτρεις του εσωτερισμού, σε μια φιλική, ανοιχτόμυαλη ατμόσφαιρα.
@sortiraparis. com Το πιο μαγεμένο καφενείο στο Παρίσι! #paris #sortiraparis #parisinsolite #insoliteparis #bonneadresseparis #bonnesadressesparis #bonplanparis #bonsplansparis #parisimmersif #cafeparis #cafeparisien #oumangerparis #ouboireunverre #insolite #cafecontresort #parisfood #foodparis #parisfoodguide ♬ πρωτότυπος ήχος - Sortiraparis
Θέση
Café Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Επίσημη ιστοσελίδα
cafecontresort.fr
