Bing Sutt, το καφέ του Παρισιού με γεύση Χονγκ Κονγκ - βίντεο

Μια νέα καφετέρια με σπεσιαλιτέ του Χονγκ Κονγκ; Πηγαίνετε στο Bing Sutt, το νέο σημείο σε απόσταση αναπνοής από την Place de la République, που προσφέρει ένα γοητευτικό περιβάλλον για να χαλαρώσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας, απολαμβάνοντας ένα καλό κινέζικο τσάι με μερικά υπέροχα τυπικά γλυκά.

Bing Sutt σε βίντεο :

Αυτό το καφενείο βρίσκεται στην οδό Béranger στο 3ο διαμέρισμα και διαθέτει μια εκλεπτυσμένη και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Ένας σχεδιασμένος πάγκος, ξύλινα καθίσματα, ένας αναρτημένος ανεμιστήρας αέρα και λευκοί τοίχοι συνθέτουν τη διακόσμηση αυτού του χώρου, ο οποίος είναι ανοιχτός σε όλους. Στο τιμόνι βρίσκεται η Davinna, μια Παριζιάνα influencer που θέλησε να προσφέρει ένα σημείο συνάντησης για την κοινότητα του Χονγκ Κονγκ, αλλά και να παρουσιάσει τα πιάτα των παιδικών της χρόνων.

Πράγματι, μας υπενθυμίζει ότι το Χονγκ Κονγκ είναι μια κινεζική πόλη που γεννήθηκε από ένα χωνευτήρι πολιτισμών με ποικίλες επιρροές. Επιμένει ότι δεν πρόκειται για ένα κινεζικό καφενείο, αλλά για ένα καφενείο του Χονγκ Κονγκ. Είναι σαν να λέμε "ευρωπαϊκό εστιατόριο" αντί να μιλάμε για τις διάφορες χώρες της Ευρώπης", λέει.

Έτσι, όπως μπορείτε να φανταστείτε, στο Χονγκ Κονγκ θα βρείτε σπεσιαλιτέ που αποτελούν μείγμα πολιτισμών, όπως η αυγοτάρτα με πορτογαλικές επιρροές, που θυμίζει pastéïs de nata, οι τάρτες με κρέμα και το τσάι γάλακτος, που προφανώς προέρχεται από τη Βρετανία.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε τον Μάιο του 2024 στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Σε λιγότερο από 100 ημέρες, το Παρίσι θα ενώσει τον κόσμο! Ένα ιστορικό κεφάλαιο, που θα γραφτεί μαζί

Εκτός από το απαραίτητο τσάι γάλακτος του Χονγκ Κονγκ, το οποίο περιλαμβάνεται στον κατάλογο των άυλων μνημείων πολιτιστικής κληρονομιάς του Χονγκ Κονγκ, μπορείτε να απολαύσετε τσάι με χρυσάνθεμο και τσάι λεμονιού. Ο καφές, εν τω μεταξύ, υπόκειται σε αλλαγές ανάλογα με το τι σκαρφίζεται ο οίκος.

Ένα από τα πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το Pinneapple Bun, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί σκέτο, με βούτυρο ή σε έκδοση με τυρί για τους πιο τολμηρούς. Λατρεύουμε το πόσο υγρά είναι! Στο μενού υπάρχουν επίσης κέικ και μπισκότα με οβαλτίνη και αμύγδαλο. Για μεσημεριανό γεύμα, το σπίτι προσφέρει μια αλμυρή εκδοχή του διάσημου κουλούρι ή ένα ζεστό πιάτο που αλλάζει κάθε μήνα. Αυτό το μήνα είναι τα μακαρόνια σούπας Borscht, μια σπεσιαλιτέ με ρωσικές επιρροές.

Αυτή την περίοδο της κινεζικής Πρωτοχρονιάς, το καφενείο προσφέρει ένα τυπικό επιδόρπιο που βασίζεται σε πέρλες κολλώδους ρυζιού με επικάλυψη καρύδας και φιστικιών σε έγχυμα σιροπιού τζίντζερ. Θα λατρέψετε αυτή τη γλυκιά εκδοχή, η οποία διαθέτει μικρά κουνελάκια για να γιορτάσετε την άφιξη του Έτους του Κουνελιού του Νερού.

Όπως κάθε καφετέρια που σέβεται τον εαυτό της, ο χώρος είναι εξοπλισμένος με wifi και σας περιμένει με καλά τσάγια και καφέδες για να απολαύσετε από τις 9 π.μ. έως τις 5 μ.μ. τις καθημερινές και από τις 9.30 π.μ. έως τις 6 μ.μ. τα Σάββατα. Ελάτε, ας κάνουμε ένα καλό καφέ και ένα γλυκό διάλειμμα;

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.