Το 46 Bar, ένα δημιουργικό κοκτέιλ μπαρ στο Παρίσι - Video

Το The 46 Bar είναι ταυτόχρονα κομψό και μοντέρνο, μια διεύθυνση που δεν πρέπει να χάσετε. Αυτό τονεοϋορκέζικο στέκι είναι ιδανικό για ένα ποτό με φίλους ή ένα ραντεβού. Κατευθυνθείτε στη συνοικία République για να ανακαλύψετε αυτή τη διεύθυνση με την ισχυρή ταυτότητα.

Ατμόσφαιρα σε στυλ Νέας Υόρκης

Όταν ανοίγετε τις πόρτες του 46 Bar, ανακαλύπτετε ένα μέρος με μια υποτονική, εκκεντρική ατμόσφαιρα που έχει επινοήσει ο ιδιοκτήτης Malek. Ένας τεράστιος ξύλινος πάγκος, μήκους 7 μέτρων, στολισμένος με μια όμορφη σύνθεση λουλουδιών δίνει τον τόνο. Μας κερδίζει απόλυτα αυτό το σκηνικό, όπου τα ακατέργαστα υλικά συναντούν έπιπλα αντίκες και όπου ένας πράσινος τοίχος μετατρέπεται σε αίθουσα καθρεφτών.

Στο πίσω μέρος, μια τοιχογραφία trompe l'oeil τηςκαλλιτέχνιδας Marie Vagnini μας μεταφέρει σε έναν αγροτικό κόσμο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μπαρ σε στυλ Νέας Υόρκης, όπου η Χώρα των Θαυμάτων του Lewis Carroll συναντά τον κόσμο. Είτε κάθεστε στον πάγκο με τις ξύλινες επενδύσεις είτε κουλουριαστείτε στον καναπέ, υπάρχει ένα μέρος για όλους! Αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από την electro-swing playlist καθώς περιηγείστε στο μενού.

Εξατομικευμένα κοκτέιλ

Στον αντίποδα, ο Victor είναι υπεύθυνος. Κάθε προετοιμασία κοκτέιλ είναι ένα πραγματικό σόου, και το αποκορύφωμα είναι η γευσιγνωσία. Μπορείτε να μπείτε στον πειρασμό από τις δημιουργίες του μενού, όπως το Dark and Stormy, ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με μπύρα τζίντζερ, λάιμ και τζαμαϊκανό ρούμι. Μια απόλυτα ισορροπημένη συνταγή που θυμίζει ξινό γλυκό.

Όσοι έχουν όρεξη για γλυκό θα λατρέψουν το Porn Star Martini. Βότκα εμπλουτισμένη με βανίλια, φρούτα του πάθους, μια πινελιά λάιμ και έχετε ένα κοκτέιλ που μπορείτε να απολαύσετε σαν γλυκό. Τέλος, για όσους αναζητούν ένα ποτό με χαρακτήρα, το Captain Negroni έχει μια ισχυρή πικράδα που συνδυάζεται τέλεια με την καπνιστή νότα της mezcal και ένα παγάκι σε σχήμα κρανίου.

• Διαβάστε επίσης
• Τα καλύτερα ψιλά της εβδομάδας στο Παρίσι και στην Ιλ-ντε-Φρανς, από τις 9 έως τις 15 Μαρτίου 2026

Να όμως και μερικά νέα που θα ενθουσιάσουν όσους θέλουν να ανακαλύψουν νέα πράγματα ή ακόμα και όσους είναι αναποφάσιστοι: στο 46 Bar μπορείτε επίσης να απολαύσετε εξατομικευμένα κοκτέιλ. Μπορείτε να ζητήσετε από τον Victor να αυτοσχεδιάσει ένα ποτό για εσάς σύμφωνα με τα γούστα σας, τις επιθυμίες σας ή ακόμα και να αφήσει ελεύθερο πεδίο στη φαντασία του. Και να 'τος, να κάνει ζογκλερικά ενώ φτιάχνει το κοκτέιλ σας. Και για να το κάνει τόσο όμορφο όσο και νόστιμο, χρησιμοποιεί τα λουλούδια του μπουκέτου για να διακοσμήσει το ποτό σας. Έτσι ανακαλύπτουμε δύο νέες δημιουργίες με εκπληκτικές συνθέσεις.

Το πρώτο, που βαφτίστηκε αμέσως Spartan Spritz, παρασκευάζεται με λικέρ mastihac (χυμός πεύκου), αθηναϊκό βερμούτ αρωματισμένο με κουμκουάτ, cointreau, χυμό κίτρινου λεμονιού, τζιν, σιρόπι ιβίσκου, μέντα και prosseco. Μια εξαιρετικά λουλουδάτη, αναζωογονητική δημιουργία που είναι ιδανική για τον ζεστό καιρό. Το δεύτερο, το Davy Jones Sour, παρασκευάζεται με σιρόπι μελιού, χυμό γκρέιπφρουτ και yuzu, ρούμι με σπιτικά μπαχαρικά, ασπράδι αυγού και angustura bitter. Χωρίς να είναι πολύ ξινό, μας αρέσει η ισορροπία των γεύσεων σε αυτό το εκπληκτικά απαλό κοκτέιλ, με μια μικρή δόση πικράδας για να ερεθίζει τους γευστικούς κάλυκες.

Γκουρμέ τάπας

Και για να συνοδεύσετε αυτές τις εκλεκτές δημιουργίες οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, το μενού του 46 μπαρ σας προσφέρει την ευκαιρία να σπάσετε το ψωμί σας με ένα χοτ ντογκ με μοσχαρίσιο λουκάνικο ή να τσιμπήσετε φέτες κρέμας αγκινάρας, πιπεριές ή ριλέτες. Αλλά τα πραγματικά αγαπημένα μας είναι οι σανίδες.

Κυριολεκτικά ερωτευόμαστε το πιάτο με το βοδινό παστό κρέας Cecina de Leon, με τις φέτες του που κυριολεκτικά λιώνουν στον ουρανίσκο. Και αν, όπως κι εμείς, είστε λάτρεις των τυριών, το cheese board είναι βέβαιο ότι θα σας ικανοποιήσει: Tomme de brebis, Comté 18 mois, Fourme de Valcivière και Neuchâtel, όλα συνοδευόμενα από κρεμμύδι κονφί με μέλι Κορσικής, τσάτνεϊ από κόκκινη πιπεριά και μούρα μυρτιάς και ελιές καλαμών - είμαστε έτοιμοι για απόλαυση!

Είτε πρόκειται για την ατμόσφαιρα είτε για τα ποτά, το The 46 Bar έχει πολλές πιθανότητες να γίνει το επόμενο αρχηγείο σας.

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας και πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.