Divine, το αγαπημένο κοκτέιλ μπαρ του Παρισιού

Θέλετε ένα κοκτέιλ έξω από τα συνηθισμένα; Πηγαίνετε στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού για να (ξανα)ανακαλύψετε το Divine, το κοκτέιλ μπαρ του Nicolas Munoz!

Το καλοκαίρι του 2019 έφερε στο πέρασμά του μια σειρά από ανοίγματα μπαρ για να φιλοξενήσετε τα απεριτίφ σας με φίλους. Στο 10ο arrondissement, το νέο κοκτέιλ μπαρ Divine άνοιξε στην rue d'Hauteville. Όμως το 2020 δεν ήταν καλό για αυτά τα καταστήματα, με τον κοροναϊό, και η επαναλειτουργία των μπαρ ήταν σωτήρια για πολλούς καλοφαγάδες και άλλους λάτρεις των κοκτέιλ.

Στο τιμόνι του Divine βρίσκεται ο Nicolas Munoz, ο άνθρωπος πίσω από το Bisou. Όπως και το Bisou, αυτό το μπαρ στοχεύει στον εκδημοκρατισμό των κοκτέιλ με ένα μενού σχεδιασμένο για ερασιτέχνες και αρχάριους.

Σε αυτό το νέο ρετρό-μοντέρνο σημείο, με μια όμορφη ντισκομπάλα στο ταβάνι, μπορείτε να ανακαλύψετε τα πολλά κοκτέιλ του μενού. Ακολουθούν μερικά μόνο από αυτά:

Ekizochikku : Umeshu, campari, Fino sherry, καρύδα, χυμός βερύκου, aquafaba
Fleur: mezcal, sake, ροζ βερμούτ, rinquinquin
Bang: Tequila Fortaleza, τζίντζερ, καρύδια, νερό με μέλι από τις στέγες του Παρισιού, CO2
PMP: βότκα, φρούτα του πάθους, βανίλια, κίτρινο λεμόνι, λακτόζη, σαμπάνια Fleury

Και πολλές άλλες εκπλήξεις... !

Καταφέραμε να δοκιμάσουμε το μενού κοκτέιλ και ένα είναι σίγουρο: μπορείτε να περιμένετε μερικά ποτά έκπληξη! Μας έβαλαν στον πειρασμό, μεταξύ άλλων, το Ekizochikku, το PMP, το Bang και το Coco 3000, ένα αναβράζον κοκτέιλ φτιαγμένο με καρύδα και ρούμι. Εκτός από την πρωτοτυπία αυτών των δημιουργιών, οι οποίες απέχουν πολύ από την κλασική Piña Colada και το Mojito, είναι ο επιδέξιος συνδυασμός λικέρ και άλλων υγρών, αλκοολούχων ή μη αλκοολούχων και εξίσου εκπληκτικών, που κάνει τη διαφορά. Μια τέλεια ισορροπία και κοκτέιλ που αξίζουν μια εκτροπή στις Grands Boulevards για να τα ανακαλύψετε.

Έχετε ήδη μπει στον πειρασμό; Περιμένετε μέχρι να δείτε το μενού φαγητού που επινόησε η σεφ Lina Caschetto (πρώην Pasdeloup, Cantina). Το μενού περιλαμβάνει nachos, ένα σάντουιτς με τηγανητό κοτόπουλο, φτερούγες, tempura με λουλούδια και λαχανικά εποχής, ένα σάντουιτς με ψητό τυρί με καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα μέντας-κορίανδρου, samosasκαι ακόμη και ένα banana split, για να κλείσετε με μια γλυκιά νότα.

Εν ολίγοις, ένα εξαιρετικό μέρος για να ανακαλύψετε για όσους αναζητούν κάτι λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα...

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.