Le Jardin, η ταράτσα του Cheval Blanc Paris για το καλοκαίρι του 2025

Θέλετε μια ζεστή βεράντα-κήπο; Πηγαίνετε στην ταράτσα 650 τ.μ. του Cheval Blanc Paris, το οποίο ανοίγει ξανά τις καταπράσινες βεράντες του για υπέροχες στιγμές πάνω από τις στέγες του Παρισιού από τις 15 Μαΐου έως τις 15 Σεπτεμβρίου 2025.

Κάθε καλοκαίρι, ξεκινάμε για να βρούμε τις πιο όμορφες ταράτσες στο Παρίσι, τα νέα σημεία και κυρίως τις ταράτσες που αγαπάμε γιατί μας επιτρέπουν να έχουμε το Παρίσι στα πόδια μας, σαν φόντο για τα πιο όμορφα μνημεία. Ανάμεσα στις κομψές, εμπιστευτικές και ακόμη και κρυφές ταράτσες, ας ανακαλύψουμε εκείνες του Cheval Blanc στις όχθες του Σηκουάνα, δίπλα στο La Samaritaine.

Για άλλη μια φορά φέτος, ο ήλιος λάμπει στην ταράτσα του Cheval Blanc. Από τις 15 Μαΐου έως τις 15 Σεπτεμβρίου 2025, θα βρίσκεστε στον 7ο ουρανό! Ή μάλλον, στον 7ο όροφο αυτού του πολυτελούς ξενοδοχείου, με γυαλιά ηλίου. Μετά από ένα γρήγορο ασανσέρ, η τεράστια βεράντα 650 τ.μ. ανοίγεται μπροστά σας. Από τη Μονμάρτη μέχρι τον Πύργο του Άιφελ, μέσω της Παναγίας των Παρισίων και της κιονοστοιχίας του Λούβρου, το σκηνικό είναι μαγικό.

Πραγματικά μοιάζει με κήπο. Φυτά, δέντρα, λουλούδια και τριανταφυλλιές είναι όλα μέρος του φιλόξενου πράσινου χώρου. Στο χώρο, η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή και φιλική, με άφθονο χρόνο για να καθίσετε και να απολαύσετε ένα υπέροχο κοκτέιλ συνοδευόμενο από τις εξαιρετικές δημιουργίες τωνArnaud Donckele, William Béquin και Maxime Frédéric στη γλυκιά πλευρά.

La Carte - το μενού :

Για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο σε αυτό το μαγευτικό περιβάλλον, οι σεφ Arnaud Donckele και William Béquin έχουν επινοήσει ένα σύντομο, πολύχρωμο μενού που βασίζεται στις φράουλες και τις ντομάτες. Μικρά γεμιστά πιάτα, ντομάτα και πουλερικά, πιπεριές και μοσχάρι, κρεμμύδια και μοσχάρι... είναι μερικές μόνο από τις ανακαλύψεις που θα κάνετε. Εμείς από την πλευρά μας ερωτευτήκαμε τη νόστιμη, πολύχρωμη τάρτα ντομάτας με τη λαχταριστή σάλτσα ντομάτας, το γαλλικό τοστ με ζαμπόν Ιβηρικής και τοντελικάτο Gambero Rosso Carpaccio .

Όσον αφορά το κυρίως πιάτο, παρασυρθήκαμε από το πολύ νόστιμο κουλούρι λαχανικών και τον ψητό αστακό σε κέλυφος, που παρουσιάστηκε σε καπνιστή κατσαρόλα. Συνοδευόμενο από ρύζι τύπου παέγια, σιγοβρασμένες ντομάτες και σπιτικά νιόκι, είναι μια πραγματική απόλαυση.

Θα ερωτευτείτε επίσης τις απολαύσεις του Maxime Frédéric, ο οποίος μας φέρνει και πάλι το διάσημο κύπελλο παγωτού ιταλικού τύπου σε στροβιλισμό από φράουλες. Φέτος υπάρχουν δύο νέα είδη: ένα κύπελλο βατόμουρο με κέντρο πραλίνας φιστικιού και ένα κύπελλο σοκολάτας και ουρανού. Στο μενού υπάρχει επίσης ένα vacherin.

Κατά τη διάρκεια του γεύματος, ο σερβιτόρος θα έρθει και θα σας δώσει μια καρτ ποστάλ από τον κήπο για να τη συμπληρώσετε και να τη στείλετε στο άτομο της επιλογής σας. Στη συνέχεια, η ομάδα θα τη σφραγίσει και θα την ταχυδρομήσει για εσάς. Είναι μια ωραία πινελιά που σας κάνει να αισθάνεστε σαν να βρίσκεστε σε διακοπές. Αυτή η βεράντα, μακριά από τη φασαρία του Παρισιού, έχει το πλεονέκτημα ότι δεν είναι υπερπλήρης. Μας άρεσε η ηρεμία του χώρου, η προσεγμένη εξυπηρέτηση και τα πιάτα που συνδυάζουν γεύση και savoir-faire. Ομολογουμένως, οι τιμές είναι παλατιανές, αλλά ένα ωραίο παγωτό παγωτό εξακολουθεί να είναι προσιτό. Με τη μοναδική του θέα, αξίζει τον κόπο να κάνετε τις εκτροπές σας.