La Parenthèse Belle Époque: εφήμερο μπαρ σαμπάνιας, σπεσιαλιτέ και ζωντανή μουσική στο Maxim's

Το Maxim's, το εμβληματικό παρισινό εστιατόριο, σας ανοίγει τις πόρτες του La Parenthèse Belle Époque, ενός εφήμερου μπαρ που μπορείτε να ανακαλύψετε μέχρι τον Μάρτιο του 2026, όπου η τέχνη και η σαμπάνια συνδυάζονται με ρετρό-σικ κομψότητα. Στον πρώτο όροφο, σε ένα Art Nouveau περιβάλλον που συνδυάζει φωτεινά βιτρώ και καμάρες διακοσμημένες με ανεμώνες, το εστιατόριο, σε συνεργασία με ένα διάσημο οίκο σαμπάνιας, προσφέρει ένα signature πιάτο για να απολαύσετε μαζί με τις εμβληματικές cuvées, ενώ ορισμένες βραδιές η εμπειρία ολοκληρώνεται με τις νότες ενός live πιάνο.

Ζωηρή ατμόσφαιρα στην οδό Royale! Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, η Perrier-Jouëtκαι το Maxim's ανοίγουν τις πόρτες του LaParenthèse Belle Époque, ενός εφήμερου παρισινού ραντεβού όπου το σαμπάνια συναντάτο Art Nouveau. Μέχρι τον Μάρτιο του 2026, ο πρώτος όροφος του μυθικού εστιατορίου θα είναι διακοσμημένος με στοιχεία που τιμούν τη φύση, την οποία η Maison έχει τόσο αγαπήσει: βιτρώ με φως, αψίδες με ανεμώνες του Émile Gallé, εσοχές και αντικείμενα vintage τέχνης που προέρχονται κατευθείαν από μια χρυσή εποχή. Στο μπαρ, η στήλη της καλλιτέχνιδας Samantha Kerdine, σχεδιασμένη για να φιλοξενήσει ένα jeroboam Belle Époque 2007, αποτίει φόρο τιμής στην εμβληματική ανεμώνη Perrier-Jouët.

Σε αυτή τη διαχρονική φούσκα, οι δύο εμβληματικές Maisons ενώνουν την τεχνογνωσία τους σε μια τέλεια αρμονία. Ο Yann Meinsel, σεφ του Maxim’s, και ο Sébastien Morellon, εκτελεστικός σεφ του Maison Belle Époque, υπογράφουν ένα πιάτο τόσο εκλεπτυσμένο όσο ένα κρασί εσοδείας: φουά γκρα με κάλυμμα από Champagne Grand Brut, τσάτνεϊ μάνγκο και μπαχαρικά, tuile-anémone και τοστ μπριός. Μια δημιουργία που απολαμβάνεται στο ρυθμό των φυσαλίδων του Blanc de Blancs, σε μια αποκλειστική φιάλη Maxim’s, ή του Belle Époque 2016.

Αυτό το θρυλικό δίδυμο δεν είναι καινούργιο. Η ιστορία τους ξεκινά το 1969, όταν παρουσιάστηκε για πρώτη φορά η πρώτη σοδειά Belle Époque στο εστιατόριο. Γρήγορα έγινε το αστέρι των κοσμικών δείπνων της δεκαετίας του 1970, πριν από το εξαιρετικό δείπνο του 1983 για την παρουσίαση του Belle Époque Rosé, που συγκέντρωσε όλη την παρισινή διασημότητα. Μετά από μια παύση, η φλόγα αναζωπυρώθηκε το 2024 με την πρώτη Parenthèse Belle Époque.

Για να συνοδεύσει τα ποτήρια σαμπάνιας, το κατάστημα προσφέρει ένα αποκλειστικό μουσικό πρόγραμμα. Ένας πιανίστας παίζει κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο, από τις 8 μ.μ. έως τις 11 μ.μ., με ένα ρεπερτόριο που συνδυάζει ποπ διασκευές, μουσική από ταινίες και ανανεωμένα κλασικά κομμάτια.

Μια πρόσκληση για να γιορτάσουμε τη Belle Époque, ανάμεσα σε φυσαλίδες, γαστρονομία και τον παρισινό τρόπο ζωής.

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.