Να κοιμηθείτε στις στάβλες του κάστρου Φλερύ στο Σεν-ε-Μαρν.

Να περάσετε μια νύχτα εκεί που άλλοτε καλπάζαν τα άλογα, στην καρδιά ενός Αναγεννησιακού κάστρου: αυτή είναι η εμπειρία που προσφέρει το domaine du château de Fleury, στην Fleury-en-Bière, στη Seine-et-Marne (77). Σε απόσταση μίας ώρας από το Παρίσι, στα όρια του δάσους Φοντένμπλο, οι παραρτήματα του κάστρου φιλοξενούν πλέον ταξιδιώτες σε ανακαινισμένα διαμερίσματα.

Τοποθετήσαμε τις βαλίτσες μας στον παλιό στάβλο και γρήγορα ξεχάσαμε τον δρόμο. Εδώ δεν υπάρχει ρεσεψιόν ή διάδρομος με μοκέτα. Μπαίνουμε όπως σε ένα οικογενειακό σπίτι, σπρώχνουμε μια βαριά πόρτα, και η σιωπή αυτής της λιθόστρωτης αυλής ολοκληρώνει τα πάντα.

Ο χώρος διαχειρίζεται από την εταιρεία Pierres d'Histoire, σε συμφωνία με την οικογένεια Ganay, μακροχρόνιους ιδιοκτήτες του τόπου. Εγκαινιάστηκαν επτά νέα διαμερίσματα και μια αίθουσα δεξιώσεων, και πλέον το συγκρότημα διαθέτει 13 δωμάτια για συνολικά 36 επισκέπτες.

Πώς διανυκτερεύουμε στους στάβλους του κάστρου Φλερύ;

L'Écurie de Fleury καταλαμβάνει το ισόγείο, ακριβώς στα πόδια του Βόρειου Πύργου. Οι στάβλοι έχουν μετατραπεί σε ένα διαμέρισμα περίπου 50 τ.μ., αλλά η αρχιτεκτονική διατηρεί ζωντανή τη μνήμη του τόπου.

Οι πέτρινες καμάρες με νεύρα διαγράφουν την οροφή σαν νεύρωση ενός φύλλου. Τα τούβλα σε αποχρώσεις άμμου και ώχρας ζεσταίνουν τους τοίχους, και οι τομεττές του XVIII αιώνα έχουν αντικαταστήσει τα αρχικά πλακόστρωτα.

Μέσα θα βρείτε ένα ανεξάρτητο διπλό υπνοδωμάτιο, έναν μικρό καθιστικό χώρο με καναπέ-κρεβάτι, μια πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα και ένα μπάνιο με ντους. Ιδανικό για έως τέσσερις επισκέπτες, είτε ζευγάρι είτε μικρή ομάδα. Ένας κήπος αποκλειστικά για τους φιλοξενούμενους σας επιτρέπει να απολαμβάνετε τον καφέ σας με ήλιο, μπροστά στα παλιά πετρόκτιστα κτίρια.

Σε αντίθεση με όσα φαίνονται από τους παχιούς τοίχους, ο χώρος δεν έχει σχέση με σπήλαιο. Εδώ βρίσκεται ένα πραγματικό καταφύγιο, ζεστό και πλήρως εξοπλισμένο, με πλυντήριο πιάτων, φούρνο, εστιές επαγωγής και καφετιέρα. Υπάρχει άνεση να μαγειρέψετε σαν στο σπίτι, αν προτιμήσετε να μείνετε ζεστοί.

Ποια είναι τα άλλα καταλύματα στο κτήμα Φλερύ;

Το Στάβλο δεν βρίσκεται μόνο του στην αυλή. Ακριβώς από πάνω, στον τελευταίο όροφο του Πύργου του Βορρά, la Vigie προσφέρει θέα στην κεντρική αυλή από ένα ματι βοδιού, ιδανικό για δύο.

Στην είσοδο του κάστρου, la Poterne είναι ένας παλιός φρουρός πύργος διαμορφωμένος σε τρία επίπεδα. Στην μεσαιωνική αρχιτεκτονική, η ποτέρνη ορίζει μια δευτερεύουσα πύλη των οχυρώσεων. Ανακαινισμένη το 2016, υπήρξε το πρώτο έργο της Pierres d'Histoire και σήμερα μοιάζει με ένα μικρό σπιτάκι που στέκεται σε ύψος.

Μια οικογενειακή σουίτα εγκαθίσταται και στην κορυφή ενός πύργου φρούρησης. Μεταξύ των καινοτομιών, ο «Κομέ» (Le Côme), ονομασμένος προς τιμήν του κτίστη του κτήματος, προσφέρει δύο δίκλινα δωμάτια για τέσσερις επισκέπτες. Τα νέα διαμερίσματα κατανέμονται μεταξύ της κεντρικής αυλής και της αυλής της φάρμας.

Για τις επιχειρήσεις, μια αίθουσα σεμιναρίων περίπου 100 τ.μ. συμπληρώνει πλέον το πακέτο. Στοχεύει σε εκτελεστικά συμβούλια σε μικρή ομάδα, με εργαστήρια όπως η ιπποεκπαίδευση, λεπτομερώς στην σελίδα σεμιναρίων του παρόχου.

Ποιος βρίσκεται πίσω από το Pierres d'Histoire;

Το Pierres d'Histoire δεν είναι ένα συμβατικό δίκτυο ξενοδοχείων. Αυτή η εταιρεία με αποστολή επιλέγει, αναστηλώνει και αξιοποιεί παλαιές κατοικίες (μύλους, κάστρα, αρχοντικά) για να τις κάνει να ζήσουν αντί να τις αφήσει να παγώσουν.

• Διαβάστε επίσης
• Πού να μείνετε στο Fontainebleau στη Seine-et-Marne (77); Ξενοδοχεία, ξενώνες και κάμπινγκ
• Καλές προτάσεις για την εβδομάδα 19–25 Οκτωβρίου 2026 στο Παρίσι και στην Ιλ ντε-φρανς

Η ιδέα γεννήθηκε στη Σκωτία, κατά τη διάρκεια μιας παραμονής του Ντομίνικ Ανμπερ σε μια κατοικία που αποκαταστάθηκε από το Landmark Trust, ένα βρετανικό ίδρυμα που ενοικιάζει ιστορικά κτίρια σωσμένα από τη φθορά. Ο πρώην ηγέτης στο εμπόριο, που πέρασε από τη Histoire d'Or και τη Truffaut, συνεργάστηκε με την Isabelle Bettan, με είκοσι χρόνια εμπειρίας στη φιλοξενία, η οποία διαμόρφωσε την προσφορά για σεμινάρια.

Η φιλοσοφία της διαμονής είναι απλή: ο επισκέπτης διαμορφώνει το επίπεδο εξυπηρέτησης που επιθυμεί. Μπορεί να ζήσει πλήρως αυτόνομα ή να προσθέσει υπηρεσίες κατά παραγγελία όπως μασάζ, φύλαξη παιδιών ή ταξί. Ένας ψηφιακός οδηγός, εξειδικευμένος ανά θεματικό πεδίο, βοηθά στην προετοιμασία της επίσκεψης με ιδέες για εστιατόρια, εκδρομές και βόλτες.

Ποια είναι η ιστορία του κάστρου Φλερύ-εν-Μπιέρ;

Το ακίνητο αγοράστηκε το 1550 από τον Κώμε Κλαούς, βασιλικό συμβολαιογράφο και πρώην γραμματέα των δαφίνων, μελλοντικών βασιλιάδων Φρανσιού Α΄ και Ενρί Β΄. Εκείνος έχτισε ένα κάστρο από τούβλα και πέτρα, τα πλάνα του οποίου αποδίδονται συχνά στον Πιερ Λεσκό, έναν από τους αρχιτέκτονες του Λούβρου. Ωστόσο, οι εργασίες έμειναν ημιτελείς για σχεδόν δύο αιώνες.

Γύρω στο 1770, διεξάγονται σημαντικές επεκτάσεις από τον Σαρλ Ντυφρενουά, με σχέδια του αρχιτέκτονα Ζαν-Μπαπτίστ Σωσάρ. Το 1910, η συλλέκτρια Μαρτίν ντε Μπεγά αγοράζει το κτήμα και αναλαμβάνει μια αποκατάσταση που καθοδηγείται κυρίως από την αισθητική.

Το κάστρο ακολουθεί τη διαδρομή του στον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, καταλαμβάνεται από γερμανικές δυνάμεις ήδη από το 1940 και στη συνέχεια από αμερικανική φρουρά το 1944. Σήμερα προστατεύεται ως monuments historiques.

Στο πάρκο, ένα μεγάλο κανάλι μήκους σχεδόν 800 μέτρων, εμπνευσμένο από τη Βενετία, σχηματίζει μια μακριά γραμμή νερού ανάμεσα στα εκατοντάχρονα δέντρα. Αυτή η εικόνα έχει γοητεύσει και τον κινηματογράφο, καθώς το κάστρο λειτούργησε ως σκηνικό γυρισμάτων για το διπύχο των Τριών Σωματοφύλακες.

Τι να κάνετε γύρω από το κτήμα Fleury αυτό το φθινόπωρο;

Αγαπημένη μας γωνιά παραμένει η βόλτα κατά μήκος του Μεγάλου Καναλιού μέχρι το βράδυ. Το φθινόπωρο τα φύλλα πέφτουν στο νερό σαν ξεχασμένα κομφετί, και συναντάμε περισσότερους ερωδιούς από περιπατητές.

Το θέρετρο διαθέτει ποδήλατα, βολικά για να φτάσετε στο Μπαρμπιζόν, το χωριό των ζωγράφων, ή για μια περιπέτεια μέσα στο δάσος της Φοντένμπλό. Οι λάτρεις της απλής τέχνης μπορούν να προχωρήσουν μέχρι το Χωριό Τέχνης Πρελούδιον του Τσόμο, κρυμμένο μέσα στα δάση.

Το ανάκτορο του Φοντένμπλό βρίσκεται μόλις μερικά λεπτά οδικώς, όπως και ο κήπος-κτημα Courances, γειτονικό στην Εσσόν. Για ακόμα ιδέες, το γραφείο τουρισμού του Pays de Fontainebleau και η επιλογή μας από τα ποιήματα εξόδου το Σαββατοκύριακο στη Σεϊν-ετ-Μαρν προσφέρουν μια πλούσια ατζέντα για ένα πλήρες παραθεριστικό πρόγραμμα.

Πόσο κοστίζει μια διανυκτέρευση στο κάστρο Φλερύ και πώς θα φτάσετε εκεί;

Οικονομικά, από 160 € τη διανυκτέρευση για τη σουίτα οικογενειακή και τη Vigie, και από 203 € για το Écurie, χωρίς τον φόρο διανυκτέρευσης. Το Côme ξεκινά από 279 € και το Poterne από 290 €. Οι τιμές διαμορφώνονται ανάλογα με τις ημερομηνίες, οπότε είναι καλύτερο να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα στην site de Pierres d'Histoire.

Τα ζώα γίνονται δεκτά, και κατόπιν αιτήματος παρέχονται κούνια μωρού και παιδικό καρεκλάκι. Το πρωινό κοστίζει 15 €, το δείπνο 19 €, και τα παραλαμβάνετε από το Café de Courances, με περίπου δέκα λεπτά οδήγησης. Φροντίστε να το παραγγείλετε την προηγούμενη μέρα.

Με αυτοκίνητο, υπολογίστε περίπου μιά ώρα από το Παρίσι, με διατεθειμένο χώρο στάθμευσης στον χώρο του ξενοδοχείου. Χωρίς αυτοκίνητο, παίρνετε τη γραμμή R του Transilien από τον σταθμό Gare de Lyon στο Παρίσι μέχρι το Melun, κι έπειτα ένα ταξί για τα τελευταία δεκαπέντε λεπτά.

Μικρή προειδοποίηση: το ίδιο το κάστρο παραμένει ιδιωτική κατοικία, κλειστό για το κοινό. Αυτές που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της διαμονής είναι οι βοηθητικές εγκαταστάσεις του κτήματος.

Για ποιους είναι ιδανική αυτή η διαμονή;

Αυτή η απόδραση απευθύνεται σε όσους αγαπούν την πολιτιστική κληρονομιά και ονειρεύονται να ζήσουν σαν κοσμικοί ιδιοκτήτες ενός παλατιού χωρίς τα βάρη ενός πραγματικού κάστρου. Ταιριάζει επίσης στους ερωτευμένους που αναζητούν μια ασυνήθιστη βραδιά, στις οικογένειες που αναζητούν ένα σαββατοκύριακο κοντά στη φύση και σε ομάδες φίλων, καθώς αρκετά καταλύματα μπορούν να κρατηθούν μαζί.

Με αίθουσα δεξιώσεων και τη νέα αίθουσα σεμιναρίων, το ξενοδοχειακό κτήμα κοιτά και προς οικογενειακές γιορτές, αλλά και προς ομάδες που αναζητούν ένα διαφορετικό, πιο ξεχωριστό περιβάλλον. Μία όμορφη ανακάλυψη για να την επισκεφθείτε, αρκεί να αγαπάτε τη γαλήνη: εδώ το βράδυ, το βασικό “διάλογο” τον συνθέτουν κυρίως τα πουλιά του πάρκου.

Θέλετε να παρατείνετε την εμπειρία σας και σε άλλα μέρη του νομού; Μπορείτε επίσης να κοιμηθείτε στον βασιλικό πύργο Moret-sur-Loing, ένα μνημείο του 12ου αιώνα, ή να μείνετε στο château de Bourron, έπαυλη του 17ου αιώνα στην είσοδο του ίδιου δάσους. Άλλες ιδέες σας περιμένουν στην επιλογή μας με τα ασυνήθιστα καταλύματα στην Παρίσι και στην Ιλ ντε Φρανς και στον οδηγό μας για ύπνο στον «Νομό του Φοντένμ-μπλω» (Fontainebleau).

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.

Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει στοιχεία με την υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης, περισσότερες πληροφορίες εδώ.