Αυτό το ξενοδοχο-εστιατόριο στο Saint-Germain-en-Laye κρύβει ένα μυστικό δωμάτιο, όπου γεννήθηκε ο Λουδοβίκος ο 14ος.

Ένας βασιλικός θησαυρός κρυμμένος σε ένα ξενοδοχείο-εστιατόριο! Στο Saint-Germain-en-Laye, το Παβιόν Ανρί IV φιλοξενεί τον ιλαροχώρο όπου γεννήθηκε ο Λουδοβίκος ο ΙΔ’ το 1638. Ανακαλύψτε τα μικρά μυστικά αυτής της ιστορικής και εξαιρετικής κατοικίας και τις προϋποθέσεις για να μπορέσετε να επισκεφθείτε το κύριο κομμάτι της.

Ξέρατε ότι σε ένα ιστορικό ξενοδοχείο-εστιατόριο στη Saint-Germain-en-Laye, μόλις μερικά βήματα από το ανάκτορο, γεννήθηκε ο Βασιλιάς-Ήλιος; Στην καρδιά του Pavillon Henri IV, μιας κατοικίας γεμάτης ιστορία που δεσπόζει πάνω από την κοιλάδα του Σηκουά life, κρύβεται ένας πραγματικός διατηρημένος θησαυρός: το ιδιωτικό παρεκκλήσιο και το δωμάτιο γέννησης του πιο διάσημου από τους Γάλλους μονάρχες. Πριν γίνει πεδίο ενός γαστρονομικού γεύματος ή μιας πολυτελούς διαμονής, αυτός ο τόπος είχε φιλοξενήσει μεγάλα βασιλικά γεγονότα!

Μετά από 23 χρόνια γάμου χωρίς διάδοχο ανάμεσα στον Λουδοβίκο ΓΙΑ' και την Άννα Αυστρία, η γέννηση του μελλοντικού Λουδοβίκος ΙΔ' σχεδόν μοιάζει με θαύμα. Στις 5 Σεπτεμβρίου 1638, σε αυτό που τότε λεγόταν το Χαστώ-Neuf του Saint-Germain-en-Laye, η βασίλισσα φέρνει στον κόσμο τον/την οποίο θα αποκαλέσουν αρχικά «Λουδοβίκος-Ντιεδουόν», βαπτισμένος/η αμέσως μετά στη χωριανή παλαιά Βασιλική Εκκλησία.

Μόνο σωζόμενο τμήμα από το παλιό Château-Neuf που κατεδάφθηκε στη Γαλλική Επανάσταση, ο χώρος όπου γράφτηκε η μοίρα της γαλλικής μοναρχίας εξακολουθεί να προσελκύει επισκέπτες, διατηρημένος αλλά χρειάζεται ανάπλαση, όπου πλέον δεν υπάρχει τίποτα από ένα υπνοδωμάτιο. Κάτω από έναν όμορφο πολύχρωμο θόλο, που φιλοτεχνήθηκε από τον Louis Tournier το 1868, λίγοι τοίχοι έχουν τοποθετηθεί για να δώσουν χαρακτήρα στο δωμάτιο, διακοσμημένο με ζωγραφιές, μεδάλια και κορνίζες. Προσοχή, δεν είναι ένα μουσείο με ελεύθερη είσοδο, εκτός φυσικά από τις Ημέρες Μνήμης της Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Για να περάσετε το κατώφλι αυτού του δωματίου που μυρίζει μυστήριο, πρέπει να είστε πελάτης του ιδρύματος: να μείνετε για μια νύχτα, να κλείσετε τραπέζι στο γαστρονομικό εστιατόριο, ή απλώς να έρθετε να πιείτε ένα ποτό ή έναν καφέ στο μπαρ, για όσους έχουν περιορισμένο προϋπολογισμό. Αρκεί στη συνέχεια να ζητήσετε ευγενικά από το προσωπικό να σας ανοίξει τις πόρτες αυτού του διακριτικού χώρου για μια προνομιακή στιγμή στην Ιστορία.

Εκτός από αυτό το βασιλικό λίκνο, ο τόπος αποτελεί πραγματικό κέντρο πολιτιστικών και γαστρονομικών ανέκδοτων. Μεταξύ αυτών των τοίχων, που μετατράπηκαν σε ξενοδοχο-εστιατόριο ιδιαίτερα δημοφιλές τον 19ο αιώνα, ο σεφ Ζαν-Λουί-Φρανσί Κολινέ δημιούργησε το 1837 τη μοναδική σάλτσα Béarnaise, ονομάζοντάς την έτσι προς τιμήν του βασιλιά Henri IV, του οποίου ένα άγαλμα-κεφάλι βρισκόταν στην αίθουσα.

Λίγα χρόνια αργότερα, ο Αλέξανδρος Νταμάς εγκαταστάθηκε εκεί για να γράψει δύο από τα αριστουργήματά του, Οι Τρεις Σωματοφύλακες και Ο Κόμης της Μοντε Κρίστο, ενώ ο Οφενμπάχ εκείνο τον καιρό συνέθετε τη μελωδία για La Vie Parisienne.

Pavillon Henri IV : το γαστρονομικό εστιατόριο με πανοραμική θέα στην καρδιά του Saint-Germain-en-Laye
Ιδρυμένο τον 16ο αιώνα πάνω στα ερείπια του Château-Neuf, το Pavillon Henri IV είναι ένα μυθικό ξενοδοχο-εστιατόριο που βρίσκεται στη Saint-Germain-en-Laye. Μία ξεχωριστή διεύθυνση στις πύλες του Παρισιού που κρύβει βασιλική ιστορία και μια γενναιόδωρη γαστρονομία με απίστευτη θέα στην κοιλάδα του Σείν. [Διαβάστε περισσότερα]