Guía de restaurantes bistro brasserie

Esta etiqueta debe añadirse a restaurantes como brasseries tradicionales y bistrós franceses que ofrecen platos clásicos basados en la cocina francesa y la tradición de los bistrós parisinos, por ejemplo, blanquette de veau, foie gras, ostras, marisco, etc.

Especifique también, añadiendo la etiqueta necesaria, si el restaurante ofrece : ancas de rana, caracoles, ostras, caviar, foie gras, paté en croûte, huevos de mayo, croque-monsieur, sopa de cebolla, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confit de pato y magret de pato, caza, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

A diferencia de los bouillons, las brasseries y los bistrots no corresponden necesariamente a restaurantes asequibles.

Una brasserie parisina tradicional suele estar decorada con banquetas rojas y camareros vestidos con trajes blancos y negros. A veces, los restaurantes están situados en edificios históricos o incluso catalogados.

Un bistró, en cambio, es un pequeño restaurante de barrio que sirve cocina tradicional francesa. Cuidado, si la cocina es demasiado moderna, será un restaurante bistronómico.

Rosie à Paris, les photosRosie à Paris, les photosRosie à Paris, les photosRosie à Paris, les photos

Rosie, la brasserie de moda de la Bastilla

Si le gustan las buenas brasseries parisinas, la brasserie Rosie le espera en el distrito 11 de la capital, a dos pasos de la plaza de la Bastilla. ¿Qué hay en la carta? Deliciosos y generosos platos de brasserie tradicional a precios muy asequibles, acompañados de buenos vinos o sabrosos cócteles.
Pamela Popo - nos photosPamela Popo - nos photosPamela Popo - nos photosPamela Popo - nos photos

Pamela Popo, una brasserie chic con un menú refinado en el barrio del Marais

En la calle François Miron, en el distrito 4 de París, diríjase a Pamela Popo para disfrutar de una acogedora cena con amigos o seres queridos.
Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11

Chez Loulou, un restaurante insólito en París donde disfrutar de la cocina tradicional con un toque especial

En el distrito 11 de París le espera una dirección insólita. En Chez Loulou, se encontrará en la guarida de un chef apasionado que le acogerá en un ambiente único donde podrá saborear una cocina tradicional revisitada con productos frescos, con una excelente relación calidad-precio.
Le restaurant Nolinski Paris 1er passe à la cuisine françaiseLe restaurant Nolinski Paris 1er passe à la cuisine françaiseLe restaurant Nolinski Paris 1er passe à la cuisine françaiseLe restaurant Nolinski Paris 1er passe à la cuisine française

El restaurante Nolinski Paris se pasa a la cocina burguesa francesa

Le Nolinski, el restaurante a dos pasos de la Ópera, se reinventa con una nueva carta diseñada por el chef Philip Chronopoulos, galardonado con una estrella Michelin, que pone de relieve la cocina burguesa francesa. Nos vamos a redescubrir el encanto de este lugar elegante y acogedor, que ahora celebra las tradiciones culinarias al tiempo que ofrece una experiencia a la altura de las mejores instituciones parisinas.
Le Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - DécorationLe Cornichon - Décoration

Le Cornichon, un restaurante retro de los años 70 con una relación calidad-precio inmejorable

Con su aspecto retro de los años 70, su equipo sonriente y su inmejorable relación calidad-precio, Le Cornichon es ya una dirección de visita obligada en el distrito 11.
Chez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des TernesChez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des TernesChez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des TernesChez Bertrand, le bistrot français de l'avenue des Ternes

Chez Bertrand, el bistró francés de la avenida des Ternes en lugar de Bœuf Maillot

Olvídese de Bœuf Maillot y deje paso a Chez Bertrand, la nueva brasserie francesa de la Avenue des Ternes.
Dame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de NationDame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de NationDame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de NationDame Nation, le bistrot joyeux et abordable à deux pas de Nation

Dame Nation, el restaurante asequible del distrito 11

Es un restaurante de barrio en París que demuestra que es posible comer bien a bajo precio. Dame Nation es un restaurante cálido y acogedor que ofrece sabrosa cocina de temporada en una carta que cambia según la inspiración, con un hilo conductor de indulgencia y comodidad.
Le meilleur Burger de France 2024 à la Ménagerie du roi par Anthony Pautrat - Ruminez-moi, le burger gagnantLe meilleur Burger de France 2024 à la Ménagerie du roi par Anthony Pautrat - Ruminez-moi, le burger gagnantLe meilleur Burger de France 2024 à la Ménagerie du roi par Anthony Pautrat - Ruminez-moi, le burger gagnantLe meilleur Burger de France 2024 à la Ménagerie du roi par Anthony Pautrat - Ruminez-moi, le burger gagnant

La Ménagerie du Roi, el restaurante de hamburguesas y cervezas artesanales en los Yvelines

Nos vamos a Saint-Cyr l'École, en Yvelines, a las puertas de Versalles, y más concretamente a La Ménagerie du Roi, para descubrir esta nueva brasserie donde el Campeón de Francia de Hamburguesas 2024, Anthony Pautrat, oficia ahora en la cocina. ¡A disfrutar!
Café poète, un restaurant gourmand et littéraireCafé poète, un restaurant gourmand et littéraireCafé poète, un restaurant gourmand et littéraireCafé poète, un restaurant gourmand et littéraire

Café poète, restaurante gastronómico y literario

Situado en la esquina de la rue Franklin Roosevelt y los Campos Elíseos, el Café Poète se encuentra en el corazón del distrito 8. En este bistró artístico, podrá degustar platos franceses e italianos en una decoración que rinde homenaje a la literatura.
Hasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasin

Hasard, un bistró francés donde comer, beber y... scratch

Un bistró francés donde se puede comer, beber y probar suerte rascando las cartas. Bastante... inusual. No hay misterio, ¡todo sucede en Hasard!
Festival, le café-restaurant rue Étienne MarcelFestival, le café-restaurant rue Étienne MarcelFestival, le café-restaurant rue Étienne MarcelFestival, le café-restaurant rue Étienne Marcel

Le Festival, la brasserie festiva que renueva la calle Étienne Marcel en el distrito 2

Nos vamos a la calle Étienne Marcel, en el distrito 2 de París, para descubrir Festival, este café-restaurante que nos ofrece un espacio gastronómico y festivo en pleno corazón del bullicio parisino. Sustituto del antiguo Café Etienne Marcel, este nuevo local presenta una nueva decoración colorista, una amplia terraza y una carta de brasserie, se lo contamos todo.
Le village de Flagy en Seine et MarneLe village de Flagy en Seine et MarneLe village de Flagy en Seine et MarneLe village de Flagy en Seine et Marne

Le Moulin de Flagy, restaurante y terraza bucólica en un antiguo molino de Seine-et-Marne (77)

Nos vamos a Flagy, en Seine-et-Marne, uno de los pueblos favoritos de los franceses, para descubrir el Moulin de Flagy, un hotel-restaurante a orillas del río Orvanne, que ofrece cocina casera en un entorno verde.
O Bout restaurant à BarbizonO Bout restaurant à BarbizonO Bout restaurant à BarbizonO Bout restaurant à Barbizon

O Bout, el restaurante con encanto de Barbizon

Como su nombre indica, O Bout es el nombre del acogedor restaurante situado al final de la calle principal de Barbizon. Por la calle no se nota, pero el local, que también sirve de tienda de productos locales y de bar de vinos, esconde al fondo una gran sala donde degustar una buena comida casera. Te llevamos...
Café Louise, la brasserie moderne de Saint-Germain des Prés qui nous fait réviser nos classiquesCafé Louise, la brasserie moderne de Saint-Germain des Prés qui nous fait réviser nos classiquesCafé Louise, la brasserie moderne de Saint-Germain des Prés qui nous fait réviser nos classiquesCafé Louise, la brasserie moderne de Saint-Germain des Prés qui nous fait réviser nos classiques

Café Louise, la brasserie moderna de Saint-Germain-des-Prés que le hará revisar sus clásicos

Café Louise es la brasserie contemporánea que atrae a parisinos y turistas por igual a la zona de Saint-Germain-des-Prés. A cualquier hora del día, este restaurante sirve especialidades francesas y comida reconfortante en un menú 100% casero.
Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9eCaillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9eCaillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9eCaillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e

Caillebotte, el bistró gastronómico y accesible del distrito 9 de París

Caillebotte es el Bistrot Gourmand del distrito 9 de París, que combina buena comida y buena convivencia con una cocina inventiva y asequible. Es el tipo de dirección de la que se habla bajo cuerda, ideal por su excelente relación calidad-precio, con un menú a 23 € para el almuerzo y 43 € para la cena. La calidad de los platos lo convierte en un imprescindible del boca a boca parisino.
Le Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidats

El Top Chef Bistro de Stéphane Rotenberg en Suresnes

¿Es usted fan de Top Chef? ¿Por qué no visita el Bistrot Top Chef? En este restaurante de Suresnes, podrá degustar los platos emblemáticos que han conquistado al exigente jurado de este concurso culinario televisado. Con sus menús asequibles y sus grandes descubrimientos, sería un error perdérselo.
Le Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc Paris

Tout-Paris en el Cheval Blanc París

Le Tout-Paris, el sublime restaurante que domina la capital, ha sido galardonado con su primera estrella Michelin. Situado en la 7ᵉ planta del Cheval Blanc Paris, con una terraza que presume de una vista impresionante del Sena y de los monumentos emblemáticos de la capital, podrá descubrir la hermosa cocina francesa contemporánea de William Bequin, generosa y bien dominada.
Domaine de la Corniche - offre escapade Tout Schuss - restaurant 20 du domaineDomaine de la Corniche - offre escapade Tout Schuss - restaurant 20 du domaineDomaine de la Corniche - offre escapade Tout Schuss - restaurant 20 du domaineDomaine de la Corniche - offre escapade Tout Schuss - restaurant 20 du domaine

Le 20 du domaine, el agradable bar-bistró de vinos donde se sentirá como en casa

¿Busca un restaurante acogedor que le haga sentir como en casa? Le llevaremos a "Le 20 du Domaine", en el Domaine de la Corniche, en Yvelines. En el menú: cocina de bistró acompañada de buenos vinos y más, si le apetece.
Brasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûteBrasserie Martin - Pâté en croûte

Brasserie Martin, la cervecería inquieta de la Nouvelle Garde

En la familia de La Nouvelle Garde, preguntamos por la Brasserie Martin, un gran bistró con una decoración colorista y un jardín de invierno donde se reúnen pandillas de amigos y familias locales.
Rosette, la brasserie bonne vibe à Clichy qui met le terroir français à l'honneur !Rosette, la brasserie bonne vibe à Clichy qui met le terroir français à l'honneur !Rosette, la brasserie bonne vibe à Clichy qui met le terroir français à l'honneur !Rosette, la brasserie bonne vibe à Clichy qui met le terroir français à l'honneur !

Rosette Clichy, el bistró con buen rollo que pone el terruño francés en el punto de mira.

Rosette es un lugar acogedor de Clichy-la-Garenne donde podrá degustar una cocina gastronómica de temporada. Una buena relación calidad-precio, un buen escaparate del terruño francés y un toque de picardía: eso es lo que hace de este acogedor restaurante una auténtica pepita de oro local.