Es uno de los orgullos de nuestro país. Cada día, 12 millones de franceses acuden a una panadería para comprar su baguette. Si some prefieren la baguette blanca, otros no juran más que por el pan de hogaza o el pan de cereal. Y, por supuesto, están los fans incondicionales de la baguette de tradición.
Cada año, concursos gastronómicos premian, de hecho, las mejores baguettes de tradición francesa de cada departamento de Île-de-France. Después de conocer a las ganadoras en Seine-Saint-Denis, llega el turno de los resultados y del palmarés en los Yvelines.
La 16ª edición del concurso de la mejor baguette de tradición francesa de los Yvelines se llevó a cabo el jueves 26 de marzo de 2026, reuniendo a numerosos candidatos, distribuidos en tres categorías: empleadores/jefes de empresa, trabajadores y aprendices. Entonces, ¿quiénes son los afortunados ganadores?
Franck Harcault, de la panadería La Tradición by Elio et Franck en Saint-Germain-en-Laye, se lleva el primer premio del concurso de la mejor baguette de tradición de los Yvelines (categoría "empleadores"). Saca una ventaja a Jérémy Gouley de la panadería-panadería Le Fournil des 4 Chemins en Mareil-Marly, que obtiene el segundo lugar. Pierre Laigneau, de la panadería-pastelería L'Épi du Roi en Versalles, se coloca en tercera posición del podio.
En la categoría "empleados", Younous Doucouré de la Boulangerie Perot en Houilles se alza con la primera plaza del concurso, mientras que Maxime Norroy de la boulangerie L'Épi du Roi en Versalles se corona en la categoría "aprendices".
¡Enhorabuena a los ganadores y a todos los participantes!
