Cada año, los concursos que premian a los mejores panaderos y reposteros son numerosos en Île-de-France, ya sea en los Yvelines, en la Essonne, en la Seine-et-Marne y en el Val-d'Oise.
Esta primavera, el sindicato de panaderos del Gran París también ha desvelado la clasificación 2026 de la mejor baguette de tradición francesa de Seine-Saint-Denis. Organizado en marzo, el concurso reunió a numerosos participantes. Pero solo uno logró llevarse el primer premio de la mejor baguette de tradición del 93. Se trata de la Rose de Villemomble en Villemomble. Esta panadería se lleva el premio en la categoría "chefes de empresa". Un reconocimiento notable para su propietario El Mustapha Bouhda.
La Maison Mouly en Gagny y la Fournée Normande en Livry-Gargan ascienden respectivamente a la segunda y la tercera posición del podio, en la misma categoría.
En la categoría "empleados", Abdelaziz Ben Addi de la panadería Tangarfa en Bondy se lleva la primera posición, seguido de Hassan Elfahim trabajando en la Maison Mouly en Gagny.
Finalmente, Théo Martinez de la Maison Sohier se alza con el primer puesto en la clasificación de la categoría "aprendices".
Para todos los amantes de la buena mesa, ya pueden conocer los resultados del trofeo a la mejor baguette de tradición francesa de la Seine-Saint-Denis, edición 2026.
¡Enhorabuena a los ganadores y a todos los participantes!
Sitio web oficial
www.boulangersdugrandparis.com
