Enero es el mes de las galettes, ¡por supuesto! ¡Es la manera perfecta de prolongar el espíritu navideño deleitándose con las creaciones de los chefs pasteleros!
Parala Epifanía de 2019, la pastelera Claire Damon, responsable de la tienda Des Gâteaux et du Pain, ha ideado una galette con los sabores de la infancia y los gustos de la Ardèche.
Su galette des rois 2019, con el dulce nombre de galette Bogue, tentará sus papilas gustativas. Bajo un crujiente hojaldre caramelizado se esconde una suave crema de castañas con dados de crema de almendras y lascas de marrons glacés.
Para los amantes de las castañas y los marrons, ¡esto es el paraíso!
Disponible a partir de enero de 2019 en las dos boutiques Des Gâteaux et du Pain, en el bulevar Pasteur, en el distrito 15, y en la rue du Bac, en el distrito 7. Pagará 30 euros por una galette para 4 personas.
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Fechas y horario de apertura
De 1 de enero de 2019 a 31 de enero de 2019
Ubicación
Pasteles y pan
89 Rue du Bac
75007 Paris 7
Acceda a
M° Rue du Bac
Tarifas
€30
Sitio web oficial
www.desgateauxetdupain.com
