Este 6 de enero, ¡llega la Epifanía! Una fecha que los golosos aprovechan para celebrarla a lo grande, devorando una de las muchas galettes de los Reyes creadas por los talentos de la pastelería de su barrio. Ya sea tradicional o original, la galette conquistará tu paladar con su generosa crema de almendras y su dorada cobertura.
Después del Gran París, de la Región de Essonne, de las Yvelines y del Valle del Oise, llega la sección dedicada a la clasificación de la Seine-et-Marne. El pasado 9 de diciembre, la Casa de la Panadería de Seine-et-Marne reveló los resultados de la mejor galette aux amandes 2026 en la región. Tras probar, oler y saborear las numerosas galettes participantes, el jurado eligió a la panadería Aux 4 Épis en La Ferté-sous-Jouarre, como gran ganadora del concurso. Se lleva el primer premio a la mejor galette aux amandes de Seine-et-Marne en 2026, en la categoría "Empresa".
En segundo lugar, encontramos a la panadería Aux 2 Épis en Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux. El Moulin de Chessy ocupa el tercer puesto en el podio. Cabe destacar que estas galettes artesanales, galardonadas, podrán disfrutarse a partir de enero de 2026.
