Para la Nochebuena de 2026, La Fontaine Gaillon propone una cena el 24 de diciembre a 380 € por persona. En la 1, rue de la Michodière, en el segundo distrito de París, este establecimiento cercano a la Ópera apuesta por un menú a elegir, desde la entrada hasta el postre, servido en un servicio único.
El restaurante se distingue por su ambiente de casa parisina, sus maderas y sus salones en la planta alta. Para Navidad, lo interesante es tomarse el tiempo para disfrutar de una comida en la mesa, con una fórmula que permite a cada comensal componer su degustación: huevo perfecto con castañas y trufa o foie gras semifrito para empezar, pescado o carne para continuar.
El rodaballo asado se acompaña de una mantequilla blanca al champán y de un risotto al caviar. En la mesa de enfrente, el filete de buey a la Rossini y su jugo trufado proponen una cuota más terrenal. El cierre de la cena queda a elección entre profiteroles de vainilla y chocolate Grand Cru, o vacherin helado de maracuyá y cítricos, antes de las mignardises. El servicio único anunciado permite organizar la velada alrededor de la cena, sin tener que elegir entre dos fórmulas para la cena de Nochevieja.
380 € por persona
Entradas a escoger
Huevo perfecto, crema de castañas y trufa
o
Foie gras de pato semicurado, manzana y oportoPlato principal a escoger
Turbot asado, beurre blanc de champagne, risotto cremoso de caviar
o
Filete de ternera a la Rossini, jugo trufadoPostre a escoger
Profiteroles de vainilla y chocolate Grand Cru
o
Vacherin helado de maracuyá y cítricosMignardises
La cena se reserva a través de la reserva oficial de La Fontaine Gaillon. Para ponerse en contacto con el restaurante: 01 83 64 82 94 o contact@fitz-group.fr.
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Fechas y horario de apertura
El 24 de diciembre de 2026
Comienza en 18:00
Ubicación
La Fontaine Gaillon
1 Rue de la Michodière
75002 Paris 2
Planificador de rutas
Tarifas
Menu de Noël par personne : €380
Sitio web oficial
www.fitz-group.fr
Reservas
www.sevenrooms.com
