Una Navidad con toques japoneses, con las luces de París como telón de fondo: Aqua Kyoto prepara un menú festivo en el que destacan los pescados, los platos para compartir y los sabores del miso. El restaurante propone un menú especialmente concebido para la ocasión, que comienza con varios platos para compartir y luego deja que cada comensal elija su plato principal y su postre.
El entorno forma parte de la experiencia: una sala en tonos cálidos, grandes ventanales y una terraza cubierta y climatizada permiten disfrutar de este local en las alturas incluso en invierno. La Torre Eiffel y los monumentos parisinos componen el panorama de la azotea, mientras que el interior apuesta por una iluminación tenue y materiales cálidos.
En la mesa, los entrantes se comparten: gyozas de bacalao negro, tempuras de gambas y una selección de sushi y sashimi dan paso a los sabores japoneses. A continuación, se sirve un plato individual: bacalao negro con miso saikyo y crema de yuzu, chuletas de cordero o una ballotine de ave trufada, acompañados de arroz con furikake y berenjena con miso. También se ofrece la opción de un filete de wagyu A5.
El final de la cena prolonga este diálogo entre la repostería y los ingredientes japoneses. El Bosque de Kioto combina panna cotta de haba tonka, brownie de chocolate, matcha y sorbete de frambuesa; la otra opción pone en primer plano el sésamo negro, con un pastel cremoso de kuro goma acompañado de helado de matcha. Un menú especialmente pensado para los amantes de la cocina japonesa que quieran reencontrarse con sus sabores en una cena de Navidad.
Entrantes para compartir
Gyoza de bacalao negro, teja de aonori, salsa ponzu picante
Tempura de camarón de roca, mayonesa umami de chile y ajo y polvo de algasBarra de sushi para compartir
Sashimis y sushis premium
Atún akami, kinome, togarashiPlato a elegir
Bacalao negro con miso saikyo, miso de champán, crema de yuzu
o
Chuletas de cordero
o
Ballotine de ave trufada, setas silvestres, jugo yodado
o, como opción,
Lomo alto de wagyu A5, salsa teriyaki, miso con hierbas, tofu de huevo, shimeji estofadoAcompañamientos
Arroz blanco con furikake y nasu dengaku, miso de yuzuPostre a elegir
El bosque de Kioto: panna cotta de tonka, crumble de brownie de chocolate y matcha, sorbete de frambuesa
o
Coulant de kuro goma, helado de matcha
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Fechas y horario de apertura
De 24 de diciembre de 2026 a 25 de diciembre de 2026
Ubicación
Aqua Kyoto, restaurante japonés en la azotea de los Campos Elíseos
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Planificador de rutas
Tarifas
Menu de Noël : €170
Menu avec wagyu A5 : €230
Sitio web oficial
aquakyoto.fr
Reservas
www.sevenrooms.com
