Guía de restaurantes japoneses

SHOEI PARIS, restaurante japonés en el primer distrito con el chef Hiroshi Fujii al frente de la cocina

Atención a los amantes de la cocina japonesa: ¡una nueva propuesta llega a la capital! Para descubrirla en el primer distrito a partir del 7 de septiembre de 2026, SHOEI PARIS busca fusionar la riqueza de los productos franceses con las técnicas japonesas, bajo la batuta del chef Hiroshi Fujii.

ZEN, el pequeño rincón japonés que reaviva el apetito tras la vuelta a la rutina

Septiembre pone de nuevo a París en marcha. Entre el Louvre y el Palais-Royal, ZEN retoma su doble ritmo: una cantina japonesa ajetreada al mediodía, un izakaya que se toma su tiempo por la noche.

Café Kodomo, una cantina y coffee shop taiwanés-japonés pensado también para las familias.

Entre un coffee shop de barrio y una cantina con influencias taiwanesas y japonesas, Café Kodomo abrirá sus puertas en los próximos días en el 11.º distrito de París.

Kintsugi Beer, un brewpub japonés con cervezas elaboradas en el lugar y gyozas junto al canal.

Un nuevo brewpub japonés está a punto de abrir sus puertas en París. A lo largo de septiembre de 2026, Kintsugi Beer inaugurará su local junto al canal Saint-Martin, con cervezas elaboradas en el lugar y una carta íntegramente dedicada a los gyozas.

Shin Izakaya, el restaurante japonés con aire de bistró-taverna en Saint-Germain-des-Prés

En el corazón de Saint-Germain des Prés en París, se halla un restaurante acogedor, concebido al estilo de una taberna japonesa gourmet donde se disfruta de un ambiente de bistró y de platos sabrosos para compartir o no. Os llevamos a Shin Izakaya.

Montée : una de las mesas franco-japonesas más hermosas y confidenciales de París

Montée Paris – Una experiencia gastronómica franco-japonesa de excepción firmada por el chef Takayuki Nameura.

La azotea del Fouquet's Paris: la terraza japonizante del palacio de los Champs

El rooftop del Fouquet's Paris se renueva para la temporada estival 2026, con una ambientación inspirada en el hanami y una carta fusion franco-japonesa. Ubicado en la cima del palacio, en pleno Triángulo de Oro, este jardín suspendido y confidencial ofrece una vista privilegiada de la Torre Eiffel y de los tejados de la capital.

Kodawari Ueno: el ramen de pato para saborearlo bajo las vías férreas de una estación de Tokio - nuestras fotos

Nueva dirección dedicada al ramen en París! La cadena Kodawari continúa tejiendo su red en la capital con su concepto de restaurantes inmersivos y sumamente golosos. Para su tercer restaurante parisino, ubicado en el 1er distrito, Kodawari nos propone saborear ramen de pato bajo las vías de una famosa estación de Tokio. Les contamos más sobre esta nueva dirección, bautizada Kodawari Ueno.

Este rooftop parisino único con vistas a la Torre Eiffel, ¡ya está abierto!

Ya les habíamos hablado del Kinugawa, el restaurante elevado del Hôtel Sax, ubicado en la rive gauche, París 7e. Con dos plantas, el lugar despliega para los días soleados su inmensa terraza en azotea con vista de 360° sobre Paname. Con el buen tiempo instalado, ese sitio es, sin duda, el plan que les va a encantar. Cocina japonesa, cócteles y platos frescos están en el menú para sus almuerzos, copas y cenas al sol.

Las terrazas más bonitas de los restaurantes del Fitz Group para aprovechar los días de buen tiempo en París

Ya está mayo, y con él, el deseo irresistible de disfrutar de las terrazas con cada rayo de sol. Buenas noticias: las terrazas del Fitz Group ya están abiertas. Cinco locales listos para los almuerzos soleados, las pausas que se alargan y las cenas al aire libre.

Kimono, el bistrot japonés firmado por Dining Rooms que inventa la futosoba

El grupo Dining Rooms vuelve a la escena en Saint-Germain-des-Prés con Kimono, un bistró japonés que celebra una creación única: la futosoba.

UNI París, el restaurante japonés de alta gama dirigido por el chef Akmal Anuar en el Triángulo de Oro

En el sofisticado Triángulo de Oro de París, UNI Paris ofrece una elegancia discreta y una propuesta de cocina japonesa innovadora. A los mandos, el chef singapurense Akmal Anuar presenta un menú donde la calidad excepcional de los ingredientes y la creatividad se combinan con distinción.

Masaikuta, el restaurante gastronómico del chef Masahide Ikuta, en busca de su primera estrella

Con Masaikuta, el chef japonés Masahide Ikuta inaugura su primer restaurante en París bajo su propio nombre. Un espacio gastronómico de alto nivel donde las influencias francesas y japonesas se fusionan en platos cuidadosamente elaborados, caracterizados por una marcada pasión por los productos del mar.

C'Roll Sushi: probamos el restaurante japonés que conquista con sus sushi en tubo en París - nuestra opinión

El sushi sale del plato para entrar en un tubo! En París, los sushi Push-Pop ya están causando sensación en TikTok y cada mediodía atraen a una fila de fanáticos frente a C'Roll Sushi, a un paso del Centre Pompidou. Inspirados en la moda de Nueva York, estos makis de nueva generación ofrecen un formato divertido, muy visual y pensado para llevar.

Wrap'n Roll Sushi : el restaurante japonés de innovadoras y asequibles creaciones de sushi

Bien conocido entre los aficionados y una parada obligatoria para los amantes de los excelentes sitios: Wrap’n Roll Sushi es el restaurante japonés que no puedes dejar de visitar cerca de Saint-Lazare, con una carta de maki rolls tan innovadora como asequible.

Gyoza Bar, el antro de las gyozas en el Passage des Panoramas

Escondido en el Passage des Panoramas, el Gyoza Bar es el lugar al que acudir para degustar docenas de gyozas de cerdo, pollo o vegetarianas.

Nakatsu, un responsable restaurante japonés de pollo frito encaramado en el distrito 18

Encaramado en las alturas del distrito 18, el restaurante Nakatsu está especializado en karaage, el famoso pollo frito japonés, que se ofrece en forma de hamburguesa y donburi.

Vesper, el restaurante japonés en el 7º distrito de París, se reinventa con un estilo izakaya

A pocos pasos de la Escuela Militar, en el séptimo distrito de París, Vesper se transforma en una moderna izakaya japonesa bajo la dirección del chef Roudy Petersen. En este elegante restaurante del grupo Fitz, podrás disfrutar de sushi, bacalao negro caramelizado al miso y cócteles sofisticados en un ambiente chic donde Tokyo y París se dan la mano, ahora abierto tanto al almuerzo como a la cena.

Katsu Katsu, el nuevo restaurante japonés especializado en empanizados en el París 2º

Katsu Katsu, el nuevo restaurante japonés especializado en empanizados al estilo japonés, ha abierto sus puertas en el distrito 2 de París. Este lugar innovador rinde homenaje al tonkatsu y a todas sus versiones crujientes, desde cerdo y camarones hasta champiñones o croquetas de patata. Lo hemos probado y aquí te contamos todos los detalles.

Ukiyo Ramen, el restaurante de ramen casero en Pigalle, París 9è

A pocos pasos de Pigalle, en el distrito 9 de París, UKIYO Ramen presenta una variedad de ramen y donburis elaborados con fideos caseros y caldos que nos conquistaron. Recientemente inaugurado por la joven pareja formada por Céline Li y Guillaume Lam, este restaurante colorido reinterpreta la gastronomía japonesa con creatividad y delicadeza. Nos fuimos a probarlo y aquí te contamos todos los detalles.