Guía de restaurantes japoneses - activities

Bloom, el restaurante de sushi vegano favorito de Christian Ventura en París

Bloom es el nombre de este restaurante vegano con acentos japoneses que acaba de abrir en el distrito 17 de París. El sushi vegano, que ya es tendencia al otro lado del Atlántico, llega a París ¡y nos encanta!

Montée, la experiencia gastronómica con un menú degustación de 10 paradas en París.

El restaurante Montée, en el distrito 14 de París, es el epítome de la buena mesa en París. Bajo la dirección del chef Takayuki Nameura, ofrece una experiencia culinaria inigualable, donde la delicadeza de la cocina francesa se funde armoniosamente con las tradiciones japonesas. Tanto si elige un menú degustación de 6 como de 10 pasos, cada plato es una refinada exploración de sabores y texturas.

TO, la cocina de fusión franco-japonesa del chef Masahiro

El restaurante TO, en el distrito 10 de París, ofrece una experiencia bistronómica a dos pasos del Canal Saint Martin, con un menú único a la carta que combina cocina francesa y japonesa en 6 u 8 platos.

Mido Paris, el restaurante nikkei del Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Este otoño, el Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile inaugura su nuevo restaurante, un restaurante nikkei llamado Mido Paris.

TAKESAN Donabe Ramen, el primer Donabe Ramen de Francia

Esta famosa cadena japonesa acaba de abrir su primer restaurante en Francia. El famoso ramen de TAKESAN, servido en el tradicional Donabe, una olla de barro tradicional japonesa, se encuentra cerca de la Ópera, en el distrito 2 de París. Este restaurante te transporta directamente a Nagano, Japón, con su auténtico y sabroso ramen, preparado con diferentes tipos de caldo (cerdo, pollo halal y vegano), fideos 100% caseros y miso casero.

UNI París, el restaurante japonés más chic del chef Akmal Anuar

Un restaurante japonés muy chic se prepara para abrir sus puertas este otoño, en el Triángulo de Oro: UNI París.

EBIS: un restaurante donde confluyen Taiwán y Japón

Descubra Ebis, un restaurante asiático que ofrece una cocina inspirada en las especialidades taiwanesas y japonesas. Reserve ya su mesa para descubrir este restaurante del distrito 1.

Shiro, restaurante de fusión franco-japonesa en Saint Germain des Prés

Situado en el barrio de Saint-Germain des Prés, el restaurante bistronómico SHIRO ofrece cocina de fusión franco-japonesa creada por el chef Ryo Miyazaki en un ambiente chic y espacioso. Durante el verano, SHIRO abre su terraza llena de flores para que pueda disfrutar de un momento gastronómico en el bulevar Saint-Germain, ¡SO CHIC!

ERH, el elegante y refinado restaurante japonés del chef Ryuichi Utsumi en La Maison du Saké

Audacia, sensibilidad y belleza son las palabras clave de ERH, el restaurante japonés dirigido por el chef Ryuichi Utsumi en La Maison du Saké. Esperamos que el año que viene consiga una estrella.

Passionate, el restaurante gourmet francés del chef Satoshi Horiuchi

Dirigido por el talentoso chef Satoshi Horiuchi, Le Passionné ofrece una interpretación atrevida y moderna de la cocina francesa, al tiempo que rinde homenaje a los pequeños productores locales y a los productos de temporada. Descubra la dirección.

Poissonnerie Viot y el Chef Masayoshi Haraguchi desvelan un menú omakase e izakaya para descubrir

Poissonnerie Viot, pionera en la conservación del pescado, se asocia con el célebre chef Masayoshi Haraguchi, alias Masacomic, del 1 de junio al 15 de agosto de 2024. Esta alianza ofrece una experiencia gastronómica única, combinando los productos del mar de calidad de Poissonnerie Viot con el talento creativo del chef japonés.

La Scène Thélème, el restaurante con estrella Michelin de Rudy Langlais

La Scène Thélème, el restaurante con estrella Michelin confidencial del distrito 17 de París, cambia de chef y ahora nos ofrece el talento de Rudy Langlais, a quien le gusta casar Japón y Francia en la cocina.

Iné y sus delicados bentos japoneses en Estrasburgo Saint-Denis

Sarah Ueta, nacida en Japón, ha abierto su pequeña choza japonesa cerca de Estrasburgo Saint-Denis, donde ofrece 3 delicadas versiones del bento.

TrantranZai Montparnasse, ¡fideos y raviolis picantes de Sichuan en París!

Si le gusta la comida china, no puede dejar de probar TrantranZai, especializado en fideos y raviolis de Sichuan. Su 3ª dirección, en el barrio de Montparnasse, nos transporta a un mercado nocturno chino para vivir una auténtica experiencia culinaria, con platos contundentes, un ambiente familiar y una decoración envolvente.

Yamato Grill, la nueva barbacoa japonesa que rinde homenaje a la carne de Wagyu en Les Halles

Yamato Grill es el nombre del restaurante japonés que ha abierto sus puertas en el barrio parisino de Halles, a dos pasos de la Bourse du Commerce - Fondation Pinault. Una barbacoa japonesa que hace honor a la carne de buey Wagyu y a los deliciosos platos japoneses.

Marie Akaneya, el único restaurante japonés de París que sirve ternera Matsusaka

El restaurante japonés Marie Akaneya y sus chefs Chiho Murata e Ignasi Elias presentan a los gourmets parisinos un producto excepcional, la ternera Matsusaka, una carne tan rara como sabrosa. Y de postre, otro manjar en el menú: el melón corona japonés.

Ponzu, la cantina japonesa del distrito 16, con su característico sushi

No lejos de la Place Victor Hugo, Ponzu es una dirección muy conocida por los lugareños que acuden aquí para compartir una comida o cenar especialidades japonesas.

Chakaiseki Akiyoshi, el primer restaurante de ceremonia del té en obtener su primera estrella Michelin

Chakaiseki Akiyoshi es el nombre del primer restaurante del mundo dedicado a la ceremonia del té fuera de Japón. Este restaurante gastronómico japonés, que acaba de recibir su primera estrella Michelin, está situado en el distrito 15 de París.

Iodé, el auténtico bar de sushi asequible de París

Olvide sus ideas preconcebidas sobre los mostradores de sushi ("demasiado caro", "demasiado estirado"), el restaurante japonés Iodé llega a París para demostrar que es posible combinar pesca responsable a la francesa, precios asequibles y un auténtico viaje culinario.

OMASAKE: el arte del sake desvelado en un bar futurista de París

Ahora que el sake se abre paso en nuestras mesas cada vez con más frecuencia, un nuevo local de París celebra esta famosa bebida tradicional japonesa. ¿Su nombre? OMASAKE. Situado en la planta baja del edificio 27/4, el bar OMASAKE propone un viaje enriquecedor al país del sol naciente para descubrir esta especialidad alcohólica cuyos secretos se guardan celosamente desde hace miles de años.