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UNI París, el restaurante japonés más chic del chef Akmal Anuar

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Por Manon de Sortiraparis · Actualizado el 25 de julio de 2025 a las 09:46 · Publicado el 19 de julio de 2024 a las 09:20
Un restaurante japonés muy chic se prepara para abrir sus puertas este otoño, en el Triángulo de Oro: UNI París.

En el corazón del Triangle d'Or, el próximo mes de septiembre, un nuevo restaurantejaponés dará mucho que hablar. Con una decoración lujosa y envolvente diseñada por 2M Architecture Intérieure, este nuevo restaurante, con su decoración inspirada en el Japón Imperial y sus paredes adornadas con un fresco inspirado en pinturas del siglo XVIII y grabados del siglo XVII, pretende sumergir a los gourmets en un ambiente japonés acogedor y tradicional.

Aún más escondido, el salón, que puede reservarse para 8 personas, evoca las casas de los samuráis, con sus asientos tradicionales, sus tatamis y sus paneles de papel de arroz. ¡Una inmersión garantizada en el país del Sol Naciente! En la cocina, el chef Akmal Anuar se inspira para cada uno de sus creativos platos en la tradicional caja inrō (caja para transportar diversos objetos pequeños, sujeta a la cintura de los kimonos sin bolsillos).

Originario de Singapur, Akmal Anuar aporta a UNI su visión internacional y trasciende su pasión por Japón. Formado en su ciudad natal por el famoso chef belga de dos estrellas Emmanuel Stroobant, desde entonces se ha forjado una reputación trabajando en Dubai con el chef Richard Sandoval, donde su trabajo ha sido reconocido por la guía Michelin.

Caviar, trufas, foie gras y wagyu A5... Se ofrecerán todos los platos más exquisitos, así como el erizo de mar, marisco noble y verdadera musa del restaurante -que le da nombre-, celebrado en los platos emblemáticos del chef. La apertura de UNI París promete un viaje culinario y visual que hará las delicias de más de un comensal el próximo otoño.

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Fechas y horario de apertura
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Viernes : de 19:00 a 02:00
Sábado : de 19:00 a 02:00
Martes : de 19:00 a 01:00
Miércoles : de 19:00 a 01:00
Jueves : de 19:00 a 01:00

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    10 Rue de la Tremoille
    75008 Paris 8

    Planificador de rutas

    Sitio web oficial
    uni-fr.com

    Etiquetas : parís 8, qué hacer en julio, qué hacer en octubre, qué hacer en noviembre, qué hacer en abril, qué hacer en diciembre, qué hacer en mayo, qué hacer en marzo, Guía de los mejores restaurantes de París, Guía de restaurantes japoneses, nueva guía de restaurantes, guía de restaurantes gourmet, guía de restaurantes privados, restaurante Champs Elysées guía, guía de restaurantes para la semana de la moda, Barrio de los Campos Elíseos, guía inmersiva de restaurantes, guía de restaurantes asiáticos, guía del restaurante depaysant, parís, guía del caviar, Guía de Japón en París, qué hacer en junio, guía de apertura de restaurantes vuelta al cole 2024, qué hacer en enero, qué hacer en febrero, qué hacer en agosto, qué hacer en septiembre, guía de apertura de nuevos restaurantes en septiembre de 2025
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    El restaurante japonés ZEN ha abierto un increíble salón con una decoración típicamente japonesa en la primera planta del número 8 de la rue de l'échelle, en el distrito 1 de París. Solo se puede reservar para grupos de 8 personas o más. El OMAKASE de Zen le ofrece una auténtica inmersión en Japón con una cocina de alto nivel y un ambiente atemporal.
    Refinar la búsqueda
    El Cabaret, un restaurante festivo: se come, se canta, se vive.
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    Yolo, el restaurante californiano con ambiente relajado y platos reconfortantes en Suresnes (92)
    En Suresnes, en Hauts-de-Seine, el restaurante Yolo nos invita a saborear una reconfortante cocina californiana en un entorno directamente inspirado en la costa oeste.
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    Les Tontons de Neuilly, el elegante restaurante bistronómico de Hauts-de-Seine.
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    Breathe, un restaurante japonés 100 % vegetal con makis y sushis veganos.
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