Guía de restaurantes privados

Chez Clo, bistronomía cuidada y asequible en una antigua casa de citas

Se acabó el espíritu campestre de la Datcha. Chez Clo infunde una nueva energía a esta dirección de la Folie-Méricourt, entre un bistró a precios asequibles al mediodía y un refugio festivo por la noche.

Abstinence: la mesa comunitaria del 15º distrito, platos para compartir

Abstinencia es el nuevo restaurante del chef Lucas Felzine, que nos deleita el paladar con sus traviesos platos para compartir con los amigos ¡y celebrar la vuelta a la vida normal tras meses de abstinencia!

En La Fontaine Gaillon, la chef Marie-Victorine Manoa reinventa la elegancia gastronómica

Esta emblemática dirección, adquirida por Fitz Group en verano de 2024 con Marie-Victorine Manoa al mando de la cocina, ofrece un menú clásico con un nuevo y atrevido giro y un ambiente acogedor. Sumérjase en una experiencia donde el terruño y la creatividad se dan la mano.

Sacré Frenchy: una neo-brasserie francesa festiva en pleno corazón de París

En el corazón del 3er distrito de París, entre Le Marais, Montorgueil y Châtelet, Le Sacré Frenchy es una neo-brasserie francesa a la vez atemporal y moderna: un lugar de encuentro imaginado por Jean-Eudes Bernard y puesto en marcha con Stefan Petit Halgatte (creador de numerosas direcciones de referencia en París y a nivel internacional, especialmente dentro del grupo Paris Society — Le Piaf, Les Planches, Raspoutine…), con una cocina casera firmada por la Chef Karen (que pasó por Ladurée y el George V), noches de jazz, pianista y DJ de jueves a sábado, un brunch dominical apto para niños, una gran terraza, y el Salón Pompadour completamente privatizable para una fiesta, un cumpleaños o un evento corporativo.

La Ferrandaise, un bistró auvergnés tradicional cerca del Jardín de Luxemburgo.

Con más de veinte años instalada a dos pasos del Jardín del Luxemburgo, La Ferrandaise defiende una cocina de terroir fiel a Auvernia. Un restaurante generoso y sin estridencias que cuenta con una terraza soleada para los días buenos.

Les Frérots: hamburguesas gourmet en un bistró del 17º que está conquistando a todos

En el distrito 17, Les Frérots no dejan de impresionar con sus hamburguesas gourmet hechas con productos franceses, con la opción de añadir una generosa porción de queso cheddar para los más atrevidos.

UNI París, el restaurante japonés de alta gama dirigido por el chef Akmal Anuar en el Triángulo de Oro

En el sofisticado Triángulo de Oro de París, UNI Paris ofrece una elegancia discreta y una propuesta de cocina japonesa innovadora. A los mandos, el chef singapurense Akmal Anuar presenta un menú donde la calidad excepcional de los ingredientes y la creatividad se combinan con distinción.

El Camélia, un restaurante con encanto en los Yvelines que combina tradición y creatividad

En Yvelines, en la pintoresca localidad de Bougival, el restaurante Le Camélia está experimentando una revitalización gracias a la pasión del chef Adrien Bernard-Brunet. Cocina de temporada, productos de proximidad y una conmovedora historia de transmisión: nos lanzamos a descubrir esta encantadora propuesta bistronómica que no carece de méritos.

Cassaro's, el restaurante italiano de los años 50 en Saint-Germain-des-Prés

El restaurante italiano Cassaro's revela sus mayores encantos en la zona de Saint-Germain-des-Prés.

Vesper, el restaurante japonés en el 7º distrito de París, se reinventa con un estilo izakaya

A pocos pasos de la Escuela Militar, en el séptimo distrito de París, Vesper se transforma en una moderna izakaya japonesa bajo la dirección del chef Roudy Petersen. En este elegante restaurante del grupo Fitz, podrás disfrutar de sushi, bacalao negro caramelizado al miso y cócteles sofisticados en un ambiente chic donde Tokyo y París se dan la mano, ahora abierto tanto al almuerzo como a la cena.

En Monix, el refugio de invierno y sus telecabinas en Splash, en Asnières-sur-Seine

En Monix at Splash, Asnières-sur-Seine se convierte en un refugio invernal con un toque mágico, con telecabinas vintage, una atmósfera alpina y una gastronomía montañesa creada por Danny Khezzar, exjefe de Top Chef, a orillas del Sena.

El Omakasé confidencial del restaurante Zen, una inmersión japonesa en París.

El restaurante japonés ZEN ha abierto un increíble salón con una decoración típicamente japonesa en la primera planta del número 8 de la rue de l'échelle, en el distrito 1 de París. Solo se puede reservar para grupos de 8 personas o más. El OMAKASE de Zen le ofrece una auténtica inmersión en Japón con una cocina de alto nivel y un ambiente atemporal.

Aux Lyonnais, el bouchon lyonnais de Alain Ducasse en París, brillantemente retomado por los hermanos Dumant

El bistro Aux Lyonnais ha sido una canaille desde sus inicios, y lo seguirá siendo. Después de casi 25 años bajo la dirección de Alain Ducasse, este auténtico bouchon lyonnais en el corazón de París cambia de manos. Si bien el multiestrellado chef no pierde de vista su querido restaurante, ahora son los imparables hermanos Dumant quienes han tomado las riendas con brío.

Le Bon Bock, una institución de Montmartre que combina decoración de época y cocina francesa

Le Bon Bock renace bajo el impulso de Benjamin Moréel y Christophe Préchez. Esta institución de la Butte Montmartre pretende (re)atraer a los clientes, ya sean turistas o locales, con su cocina tradicional francesa, una decoración deliciosamente anticuada y un piano bar escondido en la trastienda.

Le Coq de Bougival, el legendario restaurante de Yvelines

Diríjase a Le Coq de Bougival, a sólo 20 minutos de París, para descubrir un bello y cálido edificio cargado de historia, que ofrece una cocina generosa y auténtica tal y como nos gusta. Descubra su ambiente contemporáneo y acogedor y su gran terraza de verano para disfrutar del buen tiempo.

Kuna Bada, una colorida brasserie india cerca de la Place des Victoires

La familia Kuna abre Kuna Bada, su tercera dirección en París. Esta vez se trata de una gran brasserie india, a dos pasos de la Place des Victoires.

Oka se convierte en Episodes bajo la dirección del chef del MOF Guillaume Goupil

Nuevo chef y nueva carta para el restaurante OKA, que se convierte en Episodes bajo la batuta del chef Guillaume Goupil, tras la marcha de Raphaël Rego.

Le Petit Marguerite: el nuevo bistró parisino que evoca los tradicionales tascas de antaño en el Novotel París Les Halles

El Novotel París Les Halles inaugura a principios de este año su nuevo bistrot que rinde homenaje a los clásicos de la cocina francesa: Le Petit Marguerite. Situado en el corazón del barrio de Les Halles, este restaurante se inspira en los tradicionales bistros parisinos, añadiendo a la vez un toque de modernidad. Una dirección secreta para descubrir, ideal para quienes buscan combinar convivencia y el París de antaño.

Colère, el segundo (¡primer!) restaurante de Eloi Spinnler, chef estrella de las redes sociales

El chef Eloi Spinnler, estrella de las redes sociales, abre por fin su segundo restaurante en París. Se llama Colère, es la continuación de su primer restaurante, Orgueil, y está resultando terriblemente travieso.