El sushies uno de los estandartes de lae e gastronomía japonesa, una cocina muy apreciada en París. Los restaurantes japonesesson legión, ya sea para degustar los grandes clásicos o para descubrir a los parisinos y parisinas versiones revisadas.
Sin embargo, el sushi tal y como se ha popularizado en la capital es bastante diferente del plato que representa en Japón. Existen alrededor de un centenar de variedades, entre las que destacan el nigiri, elmakiy eltemaki. Aunque se pueden encontrar tanto enizakayas popularescomo en restaurantes de alta gama, el sushi sigue siendo el resultado de un trabajo minucioso, consumido por los japoneses de forma ocasional, respetando todo un decoro.
Si ya ha tenido la oportunidad de visitar el país del sol naciente o si quiere descubrir por primera vez el sushi elaborado según las reglas del arte, aquí tiene una lista de direcciones excepcionales que no debe perderse bajo ningún concepto en París.
Wrap'n Roll Sushi : el restaurante japonés de innovadoras y asequibles creaciones de sushi
Bien conocido entre los aficionados y una parada obligatoria para los amantes de los excelentes sitios: Wrap’n Roll Sushi es el restaurante japonés que no puedes dejar de visitar cerca de Saint-Lazare, con una carta de maki rolls tan innovadora como asequible. [Seguir leyendo]
UNI París, el restaurante japonés de alta gama dirigido por el chef Akmal Anuar en el Triángulo de Oro
En el sofisticado Triángulo de Oro de París, UNI Paris ofrece una elegancia discreta y una propuesta de cocina japonesa innovadora. A los mandos, el chef singapurense Akmal Anuar presenta un menú donde la calidad excepcional de los ingredientes y la creatividad se combinan con distinción. [Seguir leyendo]
Bar Omi, un restaurante híbrido entre izakaya y bar de vinos donde degustar un sushi excepcional en París.
El Bar Omi es el lugar donde se reúnen los amantes de la gastronomía japonesa y los enófilos. A caballo entre una vinoteca y un izakaya, este restaurante nos deleita con un sushi excepcional y especialidades menos conocidas. Una bonita dirección llena de delicadeza cerca de las Tullerías y la Place Vendôme en París. Se recomienda reservar. [Seguir leyendo]
Zen, el restaurante del auténtico sushi japonés en París
Patrocinado - Seleccionado por la Guía Michelin desde hace varios años, ZEN es mucho más que un restaurante japonés en París. Es un verdadero viaje culinario, donde la calidad del pescado crudo y la precisión de la técnica japonesa marcan toda la diferencia en el excepcional sushi.... [Seguir leyendo]
Ojii Paris, un elegante restaurante japonés de ambiente íntimo y cocina de alto nivel
Esta dirección confidencial tiende un puente entre París y Tokio. Ojii es un restaurante acogedor que le transporta a un mundo elegante y silencioso donde podrá saborear la refinada cocina japonesa. [Seguir leyendo]
Hakuba, el restaurante japonés con estrella Michelin del Cheval Blanc París
Descubra Hakuba, el restaurante japonés enclavado en el corazón del prestigioso Cheval Blanc París. Ofrece una inmersión única en el arte de la gastronomía japonesa, con menús Omakase cuidadosamente orquestados por el maestro del sushi Takuya Watanabe, en colaboración con el maestro de las salsas, Arnaud Donckele, y el chef pastelero Maxime Frédéric. Una experiencia delicada que se hace eco de la tradición japonesa y de la búsqueda de la autenticidad. [Seguir leyendo]
Kifuné: un auténtico restaurante japonés en París
Considerado uno de los restaurantes japoneses más antiguos de la capital, Kifuné es también una de las direcciones de visita obligada, que promete un sensacional y delicioso viaje al País del Sol Naciente gracias a su rica carta y a sus auténticas recetas. [Seguir leyendo]
Chakaiseki Akiyoshi, el primer restaurante de ceremonia del té en obtener su primera estrella Michelin
Chakaiseki Akiyoshi es el nombre del primer restaurante del mundo dedicado a la ceremonia del té fuera de Japón. Este restaurante gastronómico japonés, que acaba de recibir su primera estrella Michelin, está situado en el distrito 15 de París. [Seguir leyendo]
Iodé, el auténtico bar de sushi asequible de París
Olvide sus ideas preconcebidas sobre los mostradores de sushi ("demasiado caro", "demasiado estirado"), el restaurante japonés Iodé llega a París para demostrar que es posible combinar pesca responsable a la francesa, precios asequibles y un auténtico viaje culinario. [Seguir leyendo]
Akira Back Paris, el moderno restaurante japonés del Príncipe de Gales
Akira Back, el moderno restaurante japonés del Príncipe de Gales, celebra su primer cumpleaños. Es la oportunidad perfecta para (re)descubrir el lugar, con algunos platos nuevos en el menú. [Seguir leyendo]
Encuentre la ubicación de todos estos locales haciendo clic en el mapa que aparece al final del artículo.
