Wrap'n Roll Sushi : el restaurante japonés de innovadoras y asequibles creaciones de sushi

Hay que decirlo, los restaurantes japoneses en París rara vez figuran entre los más económicos de la ciudad. Es bien sabido que, para saborear las auténticas sabores japoneses, hay que invertir un poco. Sin embargo, todavía hay algunos restaurantes de cocina japonesa en París que resisten con orgullo la invasión, ofreciendo platos de altísima calidad, elaborados con pescados ultrafrescos, y poniendo el foco en menús asequibles para la mayoría de los bolsillos.

Por más que su fachada no llame la atención, el restaurante Wrap'n Roll Sushi, a un paso de la estación de Saint-Lazare, escondido en un discreto pasaje peatonal, es el vivo ejemplo del dicho "las apariencias engañan". Es uno de esos rincones de París que los conocedores comparten en secreto. Se trata, en efecto, de una dirección emblemática en el 9º distrito, conocida desde hace años por los aficionados a las buenas ofertas y los habituales de la zona.

Con una bienvenida cuidadosa por parte del equipo atento del restaurante, subimos al piso superior — ya que la planta baja, entre semana, está realmente desbordada por los trabajadores del barrio y los turistas que pasan por allí — y descubrimos la carta, que está muy bien surtida en Wrap'n Roll Sushi. La mayoría de los platos están enfocados en rollos, desde makis y californias gruesas que invitan a disfrutar, presentados en largas filas en el plato, y a precios realmente accesibles en relación a la cantidad y la calidad.

La selección y la frescura de los ingredientes se notan desde el primer bocado: el salmón, la dorada, el cangrejo y las gambas parecen recién salir del agua para ponerse frente a nosotros, listos para ser atrapados con nuestros palillos. Lo mismo sucede con el jengibre, de un hermoso color naturalmente rubio, la sopa miso, que ha reducido esa salazón excesiva a la que a menudo estamos acostumbrados, y la ensalada de col fermentada, crujiente como debe ser.

Ahora solo queda decidir, entre todas las opciones más originales de la carta, cuáles serán los rolls que conquistarán su preferencia. Nosotros apostamos, por nuestra parte, por los rolls de anguila a la parrilla, un manjar llamado "Green Dragon Roll" (el restaurante no escatima en ofrecer un ingrediente tan raro y codiciado como la anguila; ¡una delicia!) ; por los rolls de tempura de camarones, crujientes y apetitosos ; por los rolls clásicos de cream cheese, nuestro pequeño pecado dulce y sabroso ; o por los rolls de cangrejo, coronados con huevos de capelán.

Por último, no hay que perder de vista el Bake Salmón Roll, servido con una salsa especial (horneado y esperando 20 minutos), y el Crunchy Phila Roll (desde principios de 2026 en carta: salmón, aguacate, crema de queso, tempura y sésamo)... todo está delicioso, fresco, generosamente portionado y, para decirlo claramente, sorprendentes en cuanto a relación calidad-precio.

Una dirección japonesa asequible en París que sin duda merece mayor reconocimiento, ya que destaca por la creatividad de sus rolls, la amabilidad de su servicio y la sonrisa que deja tanto al comer como al salir, satisfechos de haber disfrutado de una excelente comida a un precio muy razonable. 

¡Un rotundo sí para Wrap'n Roll, el referente gastronómico en el barrio de Saint-Lazare!