Famosa en todo el mundo por su riqueza, diversidad y refinamiento, la cocina francesa es la mejor del mundo, y no es sólo nuestro chovinismo el que habla; es una realidad. La gastronomía francesa es rica en especialidades tradicionales que se consumen desde hace siglos, algunas incluso desde la época medieval.
Sofisticados y con una presentación especialmente cuidada, los platos de la gran cocina francesa se elaboran con los mejores productos locales franceses, famosos por su calidad, ya sean finos cortes de carne, verduras locales y de temporada o marisco.
Entre los platos típicos franceses que hay que probar sin falta, cabe mencionar las ancas de rana, los caracoles al perejil, las ostras, el steak tartar y el foie gras, especialidades que intrigan a los turistas de todo el mundo, pero también la sopa de cebolla, la blanquette de ternera, el jamón con mantequilla o las crêpes Suzette.
En París, podrá degustar estos platos en brasseries, bistrós y bouillons, algunos de ellos inventados en la capital. Pero también puede degustar especialidades regionales como el boeuf bourguignon, el cassoulet, el confit de canard, la galette bretonne, la choucroute o la quiche lorraine.
Por supuesto, no podemos dejar de mencionar los quesos franceses, que se pueden acompañar (dentro de lo razonable) con una copa de vino blanco o tinto. Si le apetece degustar lo mejor de lagastronomía francesa, descubra sin más demora nuestras recomendaciones para saborear platos típicos y tradicionales franceses en París.
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En invierno o en verano, la llamada de la tarta suele ser irresistible. ¿Se siente identificado? Entonces aquí tiene los mejores lugares para degustar un trozo de paté en un restaurante de París. [Seguir leyendo]
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¿Dónde comer una buena sopa de cebolla en París? Nuestras buenas direcciones
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¿Dónde comer una buena salchicha con puré en París? Nuestras buenas direcciones
La salchicha y el puré han existido durante generaciones sin envejecer nunca. Plato popular y asequible que se ha convertido en un icono, se encuentra tanto en las bouillons como en los menús de los chefs amantes de la cocina sencilla y auténtica. Aquí tiene los mejores sitios para comerlo en París. [Seguir leyendo]
¿Dónde comer un buen tartar en París? Nuestras mejores direcciones
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No hay nada como un buen pot-au-feu para entrar en calor. Aquí tiene los mejores sitios para comer en París. [Seguir leyendo]
¿Dónde comer un buen coq au vin en París? Nuestras buenas direcciones
Plato esencial de la cocina francesa, el coq au vin es un sueño hecho realidad tanto para los franceses como para los turistas. ¡Aquí están los mejores lugares para disfrutar de este reconfortante plato en París! [Seguir leyendo]
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No hay duda, el cassoulet es uno de los platos favoritos de los franceses por una buena razón: es generoso, reconfortante y acogedor. Si quiere disfrutar de un buen cassoulet en París, ¡este es el lugar indicado! [Seguir leyendo]
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Tan sencillo como delicioso, el bocadillo de jamón y mantequilla satisface cualquier apetito. ¡Aquí están las mejores panaderías y restaurantes de París para probar uno! [Seguir leyendo]
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¿Dónde tomar un delicioso aperitivo con queso y embutidos en París? Nuestras buenas direcciones
Quesos curados, embutidos tradicionales... No hace falta tenedor: la tabla de aperitivos es la mezcla perfecta de sencillez, generosidad y cordialidad. Una buena barra de pan, algunos productos bien elegidos y ¡listo! [Seguir leyendo]
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La Nouvelle Garde vuelve a la capital con Brasserie Casel, a dos pasos del Théâtre du Châtelet. Un nuevo local que, entre otras cosas, rinde homenaje a la carne madurada en un ambiente inspirado en el mundo del espectáculo. [Seguir leyendo]
Côtelette: el bistró en la azotea del Printemps Haussmann, lo hemos probado
Côtelette, el nuevo bistrot de Printemps Haussmann, se instala en la octava planta del Printemps Homme, en el 9º arrondissement. Huevos con mayonesa, carne guisada al estilo bourguignon y chuletas de cordero se saborean frente a la Torre Eiffel, una mesa por descubrir para unir la cocina francesa y una buena vista en un ambiente acogedor. [Seguir leyendo]
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Chez Monix en Splash regresa a partir del 2 de noviembre de 2026 en Asnières-sur-Seine. A orillas del Sena, el restaurante recupera su ambientación de chalet de invierno, sus telecabinas vintage y su atmósfera alpina. [Seguir leyendo]
La Grande Brasserie Bastille : ¡no se vayan sin probar sus postres!
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L'Ermitage Saint-Antoine, la mesa creativa de Barbizon (77)
El restaurante L'Ermitage Saint-Antoine, en Barbizon, en Seine-et-Marne, reúne una mesa gastronómica creativa y un bistrot más asequible concebidos por la chef Cyrine Jarretie. Una gran revelación para quienes planean descubrir este bonito pueblo de artistas. [Seguir leyendo]
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El restaurante del hotel Madame Rêve abre un nuevo capítulo con la llegada del chef Tom Meyer. El MOF, también al mando de La Chèvre d’Or en Éze, firma una nueva carta que mezcla clásicos de la cocina francesa y creaciones más personales, en el corazón de la antigua Oficina de Correos del Louvre. [Seguir leyendo]
Restaurante de barrio: Ter. se luce en el brunch y en la cena
Patrocinado - Ter ofrece cenas de martes a sábado y brunch los fines de semana. Visítanos en el primer bar dedicado a la salsa de huevo Mayo en París, en el distrito 11. [Seguir leyendo]
El restaurante del Grand Véfour, en el Palais-Royal, renace con el chef Bruno Doucet
Le Grand Véfour, restaurante mítico del Palais-Royal en París, abre un nuevo capítulo en 2026 con el chef Bruno Doucet a los fogones, con una decoración renovada y una gran terraza bajo los arcos del jardín. [Seguir leyendo]
Le Petit Chaillot: un bistrot típico y delicioso a dos pasos del Museo de l’Homme y del Palacio Galliera
En el corazón del decimosexto distrito, cerca del Museo de la Humanidad y del Palacio Galliera, el Petit Chaillot se presenta como un refugio auténtico para quienes buscan una joya de barrio fiel al ambiente típico de los bistrós parisinos. [Seguir leyendo]
Disco Crêpes: la crêperie insólita y al 100% disco en Le Marais, París
Patrocinado - Disco Crêpes reinventa la crêpería tradicional con crêpes y galettes caseros recién hechos, una carta para componer a tu gusto y creaciones que cambian según las ganas, todo ello en un sorprendente decorado disco en pleno Marais. [Seguir leyendo]
En Gastón, el otoño se comparte alrededor de una costilla de vacuno madurada
Patrocinado - Morillas, foie gras, pato, tarta Tatin… En los Batignolles, Maxime Aliano presenta una carta de otoño que mantiene las piezas maduradas destacadas en el centro de la mesa y añade el toque de confort necesario para la temporada. Esto es lo que se pide cuando las noches se acortan. [Seguir leyendo]
Pato & Champagne : la vuelta sabe a buen gusto bajo la claraboya
Patrocinado - Septiembre trae gente al Passage des Panoramas. En el 57, dentro de la antigua chocolatería de François Marquis, Canard & Champagne se atreve con una alianza poco ortodoxa y plenamente sostenida: el pato francés y las burbujas. Esto es lo que se pide allí en esta vuelta a la actividad. [Seguir leyendo]
Éthanol, la fabulosa dirección de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre bar de vinos y mesa de autor
A dos pasos de Géosmine, su restaurante con estrella Michelin, Maxime Bouttier firma con Éthanol una mesa más desenfadada, pensada alrededor de platos para compartir y una impresionante carta de vinos. Una dirección ambiciosa que conjuga productos de excepción, cocina de alto nivel y un ambiente animado, ya entre nuestros mejores descubrimientos del año. [Seguir leyendo]
Les Bavards, el punto de encuentro más acogedor de Ménilmontant
En Ménilmontant, Les Bavards apuesta por la convivialidad. Una brasserie de barrio donde uno se queda con gusto por la gran terraza y el aperitivo, más que por su cocina de bistró, que sigue siendo muy clásica. [Seguir leyendo]
Buvette Paris, cocina de bistró y cócteles todo el día
La hermana pequeña de la dirección neoyorquina, Buvette Paris está abierta todo el día y ofrece clásicos de bistró, opciones de brunch y cócteles para brindar. [Seguir leyendo]
Mallory Gabsi : probamos 140°, su fritería belga en París
La friterie 140° de Mallory Gabsi abre sus puertas este sábado 27 de junio de 2026 en el barrio Montorgueil (París II). Cabe señalar que los 100 primeros en acudir a la apertura podrán recibir un cucurucho de patatas fritas gratis. Lo hemos probado en primicia y te lo contamos todo. [Seguir leyendo]
El sports bar del Mama Shelter Paris La Défense, un pub para los aficionados de todo tipo de deportes
En La Défense, el Sports Bar del Mama Shelter Paris La Défense ofrece pantallas gigantes, cervezas de barril, futbolín y retransmisiones deportivas en un ambiente inspirado en los pubs anglosajones. [Seguir leyendo]
Los bares FrogPubs de París, auténticos cuarteles generales de los aficionados, con retransmisiones de los partidos.
Los seis FrogPubs de París son bares de ambiente británico, donde se viene a tomar una cerveza artesanal elaborada en casa, a degustar una propuesta gastronómica de pub, a seguir los grandes partidos en gran pantalla y a compartir un momento de convivencia entre amigos. [Seguir leyendo]
Le Chou de Chanorier, el restaurante situado en un castillo de los Yvelines, revela su hermosa terraza en la cima.
Les Bistrots pas Parisiens, que nos deleitan con sus restaurantes, principalmente en Hauts-de-Seine, abrieron el año pasado un local en Yvelines. Y no en cualquier sitio, porque es en el château Chanorier de Croissy-Sur-Seine donde se puede ir a deleitarse ahora. Y sorpresa, se puede descubrir una carta firmada por Charlie Anne, la finalista de Top Chef 2025. Probamos el restaurante Chou de Chanorier, que presenta una carta corta y sabrosa y hasta una terraza enorme en pleno parque verde que ofrece raclette en invierno y barbacoa en verano. [Seguir leyendo]
BEAU, el fast-food elegante procedente de Dubái, abre en París con hamburguesas de diseño y nuggets de caviar
En el 18 de la calle Marbeuf, el snack se instala en el triángulo de oro. BEAU, una enseña llegada de Dubái, hace su entrada en París con hamburguesas impecables, nuggets de pollo caviar y una decoración cuidada. Aquí, la comida rápida mantiene su placer culpable, pero se ofrece un toque de chic adicional. [Seguir leyendo]
Encuentre la ubicación de todas estas direcciones haciendo clic en el mapa al final del artículo.
Y para tomar algo siguiendo la más pura tradición francesa:
Bares de vinos y bodegas con restaurante de París, nuestras mejores direcciones
Si le apetece pasar un buen rato con amigos y disfrutar de la buena comida y el buen vino, consulte nuestras mejores direcciones de bares y bodegas de París. [Seguir leyendo]
¿Le apetece una copa de champán con los amigos? Diríjase a los bares de champán de París, donde podrá disfrutar con moderación de una copa de fino burbujeante. [Seguir leyendo]
¿Qué tal un aperitivo a base de sidra para variar del vino y la cerveza? Acérquese a las sidrerías de París. [Seguir leyendo]
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Bares de vinos y bodegas con restaurante de París, nuestras mejores direcciones
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¿Dónde tomar sidra en París? Nuestras mejores direcciones de bares de sidra
