En el animado barrio de Voltaire en el 11º distrito de París, Ter. es un restaurante, con apenas 30 plazas, que tiene lo necesario para conquistar a los aficionados a el huevo mayo. A partir de las 19:00 de martes a sábado, este local a escala humana recibe a los curiosos en busca de una atmósfera relajada y cálida, con además una terraza de cuatro mesas y una fachada que se abre que brinda una deliciosa sensación de aire libre, incluso en su interior.
Concebido como un lugar de vida de barrio, Ter. mezcla autenticidad y creatividad, apostando por una cocina de temporada y una procedencia rigurosa: carne de la carnicería Bidoche, cervezas artesanales parisinas, Brasserie Rupture RBC, realizado por el dueño, refrescos orgánicos hechos en casa y más de 100 referencias de vinos orgánicos, biodinámicos y naturales. Es un punto de referencia para los amantes de la buena vida, donde se viene a saborear una copa, compartir una tapa y pasar un momento sencillo, pero sincero.
Ter. innova con una idea tan sorprendente como evidente: el primer bar de huevo mayo de la capital, abierto de martes a sábado a partir de las 18:30.
Esta especialidad francesa reinterpretada se despliega aquí en seis recetas originales de temporada, entre influencias clásicas y toques exóticos.
Perfecto para un aperitivo con amigos, el huevo de mayo se convierte en un patio de recreo gourmet en Ter., diseñado por Thibault, que también supervisa la selección de vinos naturales para degustar in situ. ¿Es usted de los curiosos? Pruebe la versión marinada o la que lleva huevas de trucha, mientras saborea un tinto natural o una cerveza artesanal bien fría.
Todo al módico precio de 8,40 euros, igual que su cocina.
¡Nuevo menú en abril!
Los sábados y domingos a partir de las 11:30 h, es hora del brunch, un auténtico ritual de fin de semana en el restaurante Ter.A diferencia de los bufés impersonales, aquí todo se sirve en la mesa, en un menú completo por 29 € que incluye entrante, plato principal, postre y bebida fría o caliente. La cocina sigue las estaciones, con recetas que evolucionan y dosopciones vegetarianas cuidadosamente pensadas. Pierre y Jack, al frente de los fogones, imaginan una cocina casera creativa, sincera y accesible, sin traicionar nunca los productos.
¡La sonrisa de Marie en el comedor te dará el comienzo perfecto del día!
Además, el brunch se puede reservar para eventos privados: bodas, cumpleaños...
Al frente, Thibault os recibe como en casa!
En la cocina, Pierre y Jack renuevan la carta según las estaciones, siempre con el objetivo de ofrecer una cocina justa y generosa. Con ellos, nada está escrito en piedra: "Un gran ambiente, buena comida y un buen trago. Cada plato está concebido para ser sabroso, sincero y de buen origen.
A dos pasosdel Atelier des Lumières, de la plaza de la Roquette y de la plaza Voltaire, Ter. forma parte de un barrio animado, ideal para un paseo cultural o una salida gastronómica. A la salida de un museo, antes de un espectáculo o para una velada romántica, este es el lugar ideal.
Vienes por el ambiente relajado, para descubrir recetas originales, para compartir un momento con amigos, en pareja, o incluso en solitario, en una atmósfera en la que enseguida te sientes a gusto.
Lo mejor de todo es que el lugar puede alquilarse de forma privada para aperitivos y brunches de bodas con la alcaldía del 11º distrito, ¡a solo dos minutos, incluso los días de cierre!
Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Martes :
de 18:00 a 23:00
Miércoles :
de 18:00 a 23:00
Jueves :
de 18:00 a 23:00
Viernes :
de 18:00 a 23:00
Sábado :
de 11:30 a 15:00
- de 18:00 a 23:00
- de 12:00 a 15:30
Domingo :
de 11:30 a 15:00
- de 18:00 a 23:00
- de 12:00 a 15:30
Ubicación
Ter. restaurante París 11
11 Rue Camille Desmoulins
75011 Paris 11
Planificador de rutas
Sitio web oficial
www.restaurant-ter.fr
Página Instagram
@terparis11
