Hay lugares que forman parte del alma de una ciudad. El Café de la Paix, ubicado en la plaza de l’Opéra en el 9º distrito de París, es uno de esos sitios. Desde 1862, esta institución histórica declarada Monumento Nacional recibe a parisienses y turistas de todo el mundo bajo sus techos en coffered ceilings adornados con pinturas de cielos y sus famosos paneles dorados. Un lugar que a veces parece reservado para ocasiones especiales, pero que en realidad tiene muchas cualidades para cautivar en cualquier momento del día.
El decorado, renovado en 2021 por el arquitecto de interiores Pierre-Yves Rochon, se divide en dos ambientes bien definidos. De un lado, la sala principal junto al boulevard des Capucines, con columnas estriadas, sillones estilo Luis XVI tapizados en cuero crema y bancos en terciopelo verde, invita a perderse en una atmósfera opulenta del Segundo Imperio. Al otro lado, frente a la plaza de l'Opéra, el rincón café ofrece un estilo de jardín de invierno más relajado, con mobiliario de roble blanqueado y motivos de follaje, perfecto para tomarse un aperitivo o un dulce rápidamente, con vistas al Palacio de la Ópera. Victor Hugo, Guy de Maupassant, Ernest Hemingway o Maria Callas pasaron por estos muros llenos de historia, y es fácil entender por qué al atravesar la puerta.
Por el lado de la cervecería que permanece abierta de manera ininterrumpida:
En su plato, el chef Laurent André, originario de Jurásico y formado junto a Alain Chapel y Alain Ducasse, presenta una cocina de bistró francesa arraigada en las estaciones y los terroirs. La famosa sopa de cebolla del Café de la Paix, preparada según la receta original de 1862, sigue siendo un clásico imprescindible.
El menú ofrece también opciones de los platos de la temporada y de descubrimiento en cinco pasos, con foie gras de pato confitado, vieiras de langosta, costillar de ternera en cazuela o vieiras marinadas. Como postre, las dos especialidades de la casa conquistan a todos: el milhojas caramelizado al momento y el ópera, ambos irresistibles y llenos de sabor. En la carta, es fácil dejarse seducir por los linguinis ecológicos con langosta canadiense o por el pierna de cordero confitada acompañada de judías de coco.
Pero no olvidamos los mariscos, la especialidad de la casa.
Para facilitar el acceso a su comida diaria, el Café de la Paix ofrece de lunes a viernes, únicamente en horario de almuerzo, un menú semanal con dos opciones: entrada + plato o plato + postre en 45 minutos por 39 €, o el menú completo entrada + plato + postre por 49 €. Los platos cambian a diario, siempre con clásicos bien pensados: blanquette de ternera a la abuela los jueves, salchicha París-Toulouse y puré los miércoles, vieiras salteadas con endivias confitadas los viernes... Una manera de saborear la esencia del lugar sin gastar una fortuna.
El domingo, disfruta del gran brunch diseñado por Laurent André, de 12:30 a 15:30 horas: un bufé abundante, copa de champagne incluida y una actividad divertida para los más pequeños. El precio es de 120 € por persona, con entrada gratuita para niños menores de 3 años y tarifa reducida a la mitad para los niños de 4 a 12 años.
Reservas directamente en la página oficial del Café de la Paix, en la 5 de la Plaza de l'Opéra, en el corazón del distrito 9 de París, a pocos pasos de los restaurantes más destacados de la zona del Opéra y los Grandes Boulevards.
El increíble brunch del Café de la Paix
¿Busca uno de los mejores brunchs de París en un marco excepcional? Diríjase al Café de la Paix y a su precioso restaurante histórico. Idealmente situado frente a la Ópera de París, este brunch dominical hará las delicias de los paladares más exigentes. [Seguir leyendo]
Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Miércoles :
de 08:00 a 23:00
Jueves :
de 08:00 a 23:00
Viernes :
de 08:00 a 23:00
Sábado :
de 08:00 a 23:00
Domingo :
de 08:00 a 23:00
Lunes :
de 08:00 a 23:00
Martes :
de 08:00 a 23:00
Ubicación
Café de la Paix
5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
www.cafedelapaix.fr
El increíble brunch del Café de la Paix
