Guía de restaurantes bistronómicos

La bistronomía es la cocina francesa que da un giro moderno a los clásicos del bistró. En otras palabras, platos cincelados y contemporáneos en un ambiente relajado. Por ejemplo, un clásico huevo con mayonesa no es bistronomía, es estilo bistró, francés o incluso parisino. En cambio, los huevos con mayonesa de hierbas frescas, emulsión de cítricos y crujiente de parmesano son bistronomía.

Kidology Comedy Club et RestaurantKidology Comedy Club et RestaurantKidology Comedy Club et RestaurantKidology Comedy Club et Restaurant

Kidology: Club de comedia y restaurante bistronómico

¿Lo soñabas? Kidology lo ha conseguido: fusionar en un solo espacio un Comedy Club, un restaurante bistronómico y un bar de cócteles. Bienvenido a este emblemático lugar en el corazón de París, donde la gente acude tanto para reír como para celebrar.
Madie, le restaurant français convivial et élégant à découvrir entre Madeleine et Saint-LazareMadie, le restaurant français convivial et élégant à découvrir entre Madeleine et Saint-LazareMadie, le restaurant français convivial et élégant à découvrir entre Madeleine et Saint-LazareMadie, le restaurant français convivial et élégant à découvrir entre Madeleine et Saint-Lazare

Madie en el 8º distrito de París: un nuevo restaurante francés elegante y acogedor en La Madeleine

Ubicado estratégicamente en el 14 de la calle de Castellane, entre la iglesia de La Madeleine y la estación de Saint-Lazare, Madie se posiciona como una de las joyas imprescindibles del octavo distrito de París. Con su ambiente acogedor y su impresionante bodega de vinos, el establecimiento ofrece una experiencia auténtica y una identidad visual distintiva, perfecta para disfrutar de momentos de celebración y convivialidad.
Les Tables Incontournables de la Fashion Week ParisienneLes Tables Incontournables de la Fashion Week ParisienneLes Tables Incontournables de la Fashion Week ParisienneLes Tables Incontournables de la Fashion Week Parisienne

Las mesas imprescindibles durante la Semana de la Moda en París

Del 2 al 10 de marzo de 2026, París será la sede de la Semana de la Moda Otoño/Invierno 2026-2027. Y, como cada temporada, los establecimientos del Fitz Group se convierten en los epicentros de la moda parisina. Ambientes vibrantes y decorados impecables, cada uno de estos lugares refleja la energía de la Fashion Week: glamour, creatividad y celebración, hasta altas horas de la noche.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

El Café de la Paix: el emblemático y extraordinario restaurante histórico de París frente a la Ópera Garnier

Clasificado como Monumento Histórico y abierto desde 1862, el Café de la Paz se ha consolidado como uno de los iconos gastronómicos más destacados de París. Situado frente al Palais Garnier en el barrio 9, ofrece menús de almuerzo más accesibles, un exquisito brunch dominical y una carta firmada por Laurent André.
Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703Les Jardins du Presbourg restaurant Paris 16 - A7C04703

Los Jardins del Presbourg, un restaurante elegante a los pies del Arco de Triunfo

A los pies del Arco de Triunfo, el restaurante Les Jardins du Presbourg nos deleita en el distrito 16 de París. Este establecimiento diseñado por el arquitecto y diseñador Martin Brudnizki ofrece un menú generoso que combina la tradición francesa con matices mediterráneos, todo en un entorno vegetal que encanta y cautiva.
Géosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettesGéosmine - Croquettes de rillettes

Sağlamadka, la mesa más reciente de Maxime Bouttier (Géosmine*), que combina vino y un bistró de barrio.

El chef Maxime Bouttier abrirá Éthanol a mediados de febrero de 2026, en la esquina de la rue de la Folie Méricourt y la rue Jean-Pierre Timbaud. Un nuevo lugar que combina la calidez de un bar de vinos con el encanto de un bistró de barrio, instalado en un antiguo zapatería reformada.
Occasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le designOccasion, l'intrigante nouvelle table qui met l'accent sur le design

Ocasión: la enigmática nueva propuesta gastronómica en Goncourt que destaca por su diseño

El restaurante Occasion abrió sus puertas en febrero en el barrio Goncourt, en el distrito 10 de París. Un establecimiento impulsado por dos chefs que combinan gastronomía de temporada con un diseño cuidado.
Café de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumesCafé de l'Usine - Vol-au-vent légumes

Café de l'Usine, el rincón secreto de Alice Arnoux en una antigua fábrica de zapatos en Belleville

Ubicado en la antigua fábrica de calzado Spring Court en Belleville, el Café de l’Usine destaca por su cocina sencilla, auténtica y sin pretensiones. La chef Alice Arnoux presenta un menú breve y en constante evolución, en un escenario industrial poco común en París.
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisienMama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien

Mama Shelter París Este – El destino imprescindible del Este parisino

A pocos pasos del cementerio Père-Lachaise, el Mama Shelter París East ilumina el este de la ciudad con su restaurante de diseño y su ambiente acogedor. Aquí, la gente acude a disfrutar de una buena comida, brindar con amigos y vivir un momento de celebración.
Le dîner de la Saint-Valentin chez SchnockLe dîner de la Saint-Valentin chez SchnockLe dîner de la Saint-Valentin chez SchnockLe dîner de la Saint-Valentin chez Schnock

Schnock: un rincón acogedor e íntimo en el corazón del 17º arrondissement

Conoce Schnock, un restaurante y bodega en pleno corazón del 17º distrito Explora su carta y la fórmula de comida del día para disfrutar de un almuerzo o una cena en un ambiente acogedor y amigable.
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Fiestas de disco en el Chalet del Lago, ¡para bailar toda la noche!

¿Busca una noche de sábado inolvidable en París? Todos los sábados, Le Chalet du Lac, este emblemático local situado en el corazón del Bois de Vincennes, le ofrece una velada festiva tal y como a usted le gusta, empezando con una cena relajada y convirtiéndose en una discoteca hasta altas horas de la madrugada, ¡con amanecer incluido!
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EKINOX: La experiencia bistronómica de referencia en el corazón del 6º distrito de París

Situado a dos pasos del Pont Neuf, en la rue Dauphine del distrito 6 de París, EKINOX es un restaurante que combina elegancia, creatividad y cordialidad. Con su cocina refinada, su ambiente cálido y su servicio atento, esta dirección se ha convertido rápidamente en una visita obligada para los amantes de la gastronomía parisina.
Gramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeufGramme Paris - Tartare de boeuf

Gramme París, un bistró que enamora con su menú de almuerzo accesible y lleno de innovación

<p>Gramme Paris, su cocina casera y bien elaborada, su decoración minimalista y su menú de almuerzo a precios asequibles... Un bistró típico del 11º distrito que conquista a los amantes de la buena comida.</p>
Papillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvertPapillote à Sartrouville (78) : le bistrot - salon de thé du chef Daniel Maslac est ouvert

Papillote en Sartrouville (78) : el bistró y salón de té del chef Daniel Maslac ya está abierto

Papillote abre sus puertas en Sartrouville (78) en el antiguo cuartel de policía y transforma el edificio centenario en un acogedor y delicioso bistrot, bajo la dirección del chef Daniel Maslac. ¿Qué ofrece? Platos de temporada, menús de almuerzo asequibles y un ambiente cálido y acogedor para disfrutar en cualquier momento del día. La apertura está prevista para principios de 2026.
Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857Les Tontons de Neuilly, le restaurant bistronomique de Neuilly-sur-Seine - 92 - A7C09857

Les Tontons de Neuilly, el elegante restaurante bistronómico de Hauts-de-Seine.

Les Tontons de Neuilly se ha instalado en la plaza Parmentier de Neuilly-sur-Seine, en Hauts-de-Seine. Este local bistronómico, firmado por Alexandre Baizet, Gérard Castellani y el chef Rachid Djillali, ofrece una cocina francesa generosa en un cuidado decorado Art Déco, con un bonito y espacioso comedor y una preciosa terraza para los días soleados.
Épopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photosÉpopée, restaurant bistronomique à Paris, nos photos

Épopée: el delicioso restaurante bistronómico con la chef japonesa Yurika Kitano al frente de la cocina.

¿Busca un restaurante bistronómico sabroso en el barrio de Charonne, en París? Diríjase a Épopée, un restaurante para sibaritas que rinde homenaje a platos sinceros y muy apetecibles, elaborados por la chef de origen japonés Yurika Kitano.
Campagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTECampagne #33754 - ON CHANTE

El Cabaret, un restaurante festivo: se come, se canta, se vive.

Cabaret parisino, restaurante festivo, lugar secreto en Pigalle y gastronomía francesa... El Cabaret Restaurant abre sus puertas en el número 2 de la rue Frochot, en un decorado cargado de historia donde se mezclan el arte, la música en directo, la gastronomía y el patrimonio.
LArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fuméeLArchimede - Polenta crémeuse, scamorza fumée

LArchimede - Restaurante bistronómico París 10, bistró de barrio sin pretensiones

Modesto y acogedor, LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 es un típico bistró de barrio. Con su pequeña terraza y su menú bistronómico que cambia de semana en semana, es un lugar para recordar en cualquier parada gastronómica a orillas del Canal Saint-Martin.
Comptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmousComptoir Lazu - Falafels de lentilles, houmous

Comptoir Lazu, del chef Rémi Lazurowicz, platos inspirados, buenos vinos y ambiente ochentero

Y ya van dos para el chef Rémi Lazurowicz, que ha abierto Comptoir Lazu frente a su primera dirección, Lazu. Un restaurante con decoración de los años 80 en el barrio de Pigalle donde podrá disfrutar de un menú asequible al mediodía y de pequeños platos para compartir por la noche.
Babi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le SentierBabi Paris, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

Babi, un bar de vinos en el barrio de Sentier, mezcla de bistró y mesa de autor

Babi es un bar de vinos que juega con los géneros. A medio camino entre un bistró y una mesa de autor, este restaurante abierto por Jérémie Taché y Néo Guerin pretende aunar buenos bolos y buena comida.