Para la Nochebuena de 2026, Pimpan propone un banquete en varias fases en el corazón del Barrio Latino. El restaurante del Hotel Dame des Arts, en el 4, rue Danton en el 6.º distrito de París, ofrece su menú a 125 € por persona, para la cena del jueves 24 de diciembre, y luego para el almuerzo del viernes 25 de diciembre de 2026.
A dos pasos del boulevard Saint-Michel, Pimpan acoge a sus comensales en una sala contemporánea de madera clara y banquetas azul noche. El ambiente invita a una cena para dos o a una reunión entre amigos y familiares. En la cocina, el chef Clément Courtemanche elabora una cocina francesa de temporada, con una especial atención a las salsas.
La comida empieza con una copa de champán orgánico Telmont y un aperitivo. La terrina de foie gras toma luego un toque afrutado con la pera y el hibisco. El menú continúa con rape en beurre blanc de champán y ciervo asado, acompañado de setas, salsifí y un jugo de trufa. El tronco de Navidad une vainilla, mandarina y pan de jengibre: una sucesión de pescados, de caza y de sabores invernales para tomarse su tiempo al cenar.
El menú de Navidad 2026 en Pimpan
24 de diciembre en la cena y 25 de diciembre de 2026 en el almuerzo
125 € por personaPara empezar
Copa de champagne Telmont Reserva de la Tierra bio y un bocadoEntrante
Terrina de foie gras, pera e hibiscoPescado
Medallón de rape, pastinaca y beurre blanc al champagne TelmontCarne
Filete de ciervo asado, trompetas de la muerte, salsífi y jugo intenso a la trufaPostre
Tronco de Navidad, vainilla, mandarina y pan de jengibre
Reserva en 4, rue Danton, París 6º, en la página del restaurante. El mismo menú se ofrece para la cena de Navidad y para el almuerzo del día siguiente. La copa de champán figura en el menú; acompaña el inicio del banquete. Para cualquier solicitud relacionada con alergias, contacte al restaurante al 01 81 69 00 60.
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Fechas y horario de apertura
De 24 de diciembre de 2026 a 25 de diciembre de 2026
Ubicación
Hotel Dame des Arts
4 Rue Danton
75006 Paris 6
Planificador de rutas
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Menu avec une coupe de champagne : €125
Sitio web oficial
www.damedesarts.com
Reservas
www.sevenrooms.com
