El otoño se ha instalado en la capital. Las hojas de colores caen de los árboles y ensucian las aceras, los abrigos se han sacado de los armarios, los niños se alegran de saltar en los charcos y, en los restaurantes, vuelven a aparecer los productos de temporada.
Olvídese de los tomates y los pimientos, y deje paso a calabazas de todas las formas y tamaños, alcachofas de Jerusalén, setas recogidas en el bosque y coles de todo tipo. Pero el otoño también significa el regreso de la caza, como dicta la temporada, y de los quesos que calientan el alma y los platos reconfortantes .
Descubra nuestros 4 nuevos restaurantes probados y aprobados por nosotros. Tanto si prefiere la cocina mexicana (no acaba de hacerse a la idea de que no volveremos a ver el sol en una buena temporada, ¿verdad?), como la cocina fusión o la cocina francesa más tradicional, ¡seguro que encontrará lo que busca en esta apetitosa selección !
Fougue, la deliciosa brasserie abierta 24 horas, firma Fuga en Beaupassage
En Beaupassage, en el séptimo arrondissement de París, Fougue es la nueva brasserie firmada por FUGA que apuesta por una cocina francesa generosa liderada por la chef Fanny Herpin, en un lugar pensado para vivir de la mañana a la noche, dentro o en su amplia terraza, tranquila. [Seguir leyendo]
Nonno San, restaurante italo-japonés en Saint-Germain-des-Prés, un matrimonio feliz
El grupo Kobo abre Nonno San en Saint-Germain-des-Prés, un local concebido por Keita Sukeno y Victoria Luciano que combina cocina italiana y precisión japonesa, desde el café de la mañana hasta la cena tardía. [Seguir leyendo]
Brasserie Casel: La Nouvelle Garde abre un restaurante elegante de estilo clásico en el distrito 1
La Nouvelle Garde vuelve a la capital con Brasserie Casel, a dos pasos del Théâtre du Châtelet. Un nuevo local que, entre otras cosas, rinde homenaje a la carne madurada en un ambiente inspirado en el mundo del espectáculo. [Seguir leyendo]
Bicla, el restaurante mexicano que da a conocer los tacos de canasta en Saint-Germain-des-Prés
En Saint-Germain-des-Prés, Bicla reivindica una cocina mexicana auténtica, generosa y todavía demasiado poco frecuente en París. Al frente están el chef mexicano Othoniel Alvarez Castaneda y su socio, que dan a conocer una especialidad poco conocida en la capital: los tacos de canasta, tiernos, aromáticos y deliciosamente divertidos. Un pequeño local que merece la pena visitar. [Seguir leyendo]
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Fechas y horario de apertura
De 1 de noviembre de 2026 a 30 de noviembre de 2026
