Ha llegadojulio. Para algunos, es hora de hacer las maletas e irse al sol, mientras que para otros es el momento de descubrir qué hacer en la capital durante los meses de verano. Para los que se alojen en París y en la región de Île-de-France, nadar y pasear estarán a la orden del día en julio , ¡pero no son las únicas actividades veraniegas!
Con el sol asomando la cabeza, ya es hora de ir a instalarse en la terraza para saborear una copa o para picar de buenas cosas. Las aperturas han sido muchas estos finales de primavera, quizá necesites un poco de ayuda para orientarte y asegurarte de dar con una mesa de calidad.
Qué buena coincidencia, para eso estamos. Entonces, ¿prefieren más bien Francia, Italia, Armenia, Turquía? Este mes, la diversidad manda en esta selección. Vamos allá: aquí están los 4 nuevos restaurantes que son nuestros favoritos para probar sí o sí durante el mes de julio en París!
Le Bistrot des Résistants, el restaurante que apuesta por el circuito corto con sabor bistronómico
Para sus 10 años, el restaurante Les Résistants se ha dado una auténtica puesta al día: nuevo nombre, nuevo decorado y un nuevo chef. La carta, eso sí, sigue elaborándose exclusivamente a partir de productos traídos directamente de productores bio y sostenibles de nuestras regiones. [Seguir leyendo]
Mersin, la nueva joya de la street food turca en París
Después de haber contribuido a popularizar el kebab berlinés en París con Gemüse, Noé Lazare regresa con Mersin, un establecimiento dedicado por completo a la street food turca. En el menú: döner, meze y, sobre todo, tantuni, una especialidad aún poco conocida en la capital. [Seguir leyendo]
Niní Restaurante, la dirección que reconcilia la tradición italiana y la cocina de autor
Recién abierto en el distrito 10, Niní busca sacudir los códigos de la cocina italiana. Al frente de este bistró contemporáneo, Fabio Massimo Liuzza y Victor Kalczuga proponen platos para compartir que conviven con opciones más tradicionales para el almuerzo. [Seguir leyendo]
Este bistró armenio escondido es uno de los secretos mejor guardados de París.
Invisible desde la calle, hay que saber que existe para poder hallarla. Escondida en el primer piso de la Maison de la culture arménienne, esta cantina familiar cultiva desde hace años una cocina simple, generosa y profundamente auténtica. Más que un restaurante, es una inmersión en la hospitalidad armenia, llevada por una pareja tan apasionada como entrañable. [Seguir leyendo]
Encuentre la ubicación de estos locales haciendo clic en el mapa al final del artículo.
Fechas y horario de apertura
De 1 de julio de 2026 a 31 de julio de 2026
