Una crepería con una bola de discoteca, paredes cubiertas de espejos, candelabros hechos con botes de Nutella o caramelos Haribo y, incluso, pantallas de lámparas hechas con crêpes?
Bienvenidos a Disco Crêpes, un enclave singular instalado en el 5 rue des Gravilliers, en el tercer arrondissement de París.
Abierta en verano de 2026, esta pequeña crêperie, pensada sobre todo para la venta para llevar pero que también cuenta con algunas mesas, busca renovar los códigos de la crêperie tradicional sin perder de vista lo fundamental.
Aquí, crêpes de trigo y galettes 100 % de trigo sarraceno se preparan en el momento, ante los clientes, con masa casera y una cocción con mantequilla salada.
La carta apuesta por la simplicidad. Por 8 €, puedes elegir una crêpe de trigo o una galette de trigo sarraceno y añadir hasta tres rellenos salados entre huevo, jamón, emmental, tomate, espinacas o atún.
En el lado dulce, mismo principio a 5 €, con opciones como Nutella, chocolate negro, caramelo con mantequilla salada, plátano, nata montada, limón, speculoos o praliné rosa.
Pero la particularidad de Disco Crêpes también reside en su “delicia del día”. Según la inspiración del crepero a cargo, una creación efímera puede integrarse a la carta: gofre, pancake, tostada de brioche, crepe insólito o receta inspirada en una tendencia del momento.
Detrás del mostrador, su funcionamiento también es atípico: Disco Crêpes se articula por turnos gracias a un colectivo de crêpiers con trayectorias muy distintas, reunidos alrededor del proyecto lanzado por Bertrand, crêpier, catering y formador, también creador de la cadena de YouTube "Crêpes Mágicas" y antiguo concursante del programa "La France tiene un talento increíble".
La experiencia continúa incluso en las pocas mesas disponibles. Se puede, entre otras cosas, saborear su crêpe sentado en auténticas butacas provenientes de un Airbus A320 de Air France. Alrededor, espejos, ambiente musical y juegos de luces prolongan la atmósfera disco, con incluso la posibilidad para los clientes de activar ellos mismos ciertos efectos de iluminación.
Una dirección artesanal, lúdica y claramente fuera de lo común, a la que se acude tanto por las crêpes como por el ambiente y la decoración.
Fechas y horario de apertura
De 1 de enero de 2026 a 31 de diciembre de 2029
Ubicación
Disco de crepes
5 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3
Planificador de rutas
Sitio web oficial
discocrepes.com
Página Instagram
@discocrepes
Más información
Tarifas
Crepé o galette salada con hasta 3 rellenos: 8 €
Crepé o galette dulce con hasta 3 rellenos: 5 €
Tipo de restauración
Principalmente para llevar
Algunos asientos dentro
No hay servicio en mesa
No se aceptan reservas
