Grupo parisino imprescindible en la escena gastronómica y festiva, Fitz Group firma direcciones de marcado carácter, donde la elegancia de los decorados se fusiona con una carta refinada y con un ambiente claramente agradable. De la riva derecha a la riva izquierda y junto a lugares emblemáticos (Ópera, Invalides, Torre Eiffel, Champ de Mars, Bourse...), sus establecimientos cultivan cada uno una identidad singular, entre bistronomía chic y espíritu club.
Con la llegada del buen tiempo, las direcciones de Fitz Group también se descubren a través de sus terrazas, perfectas para disfrutar de París al aire libre, junto a una copa, unos platos para compartir y un ambiente animado.
Nos vemos en las cinco Casas de Fitz Group :
El spot de cócteles y el espíritu speakeasy
Fitzgerald, es ese neobistró del 7.º distrito que imprime estilo a la calma del barrio ministerial. Este local de aire Art Déco seduce tanto por su ambiente íntimo como por su cocina refinada y por un equipo atento, siempre al servicio de los huéspedes.
Entre semana, la terraza se convierte en el cuartel general de la gente activa del barrio: almuerzos marcados por linguines a la langosta, risotto trufado de setas u otros platos cuidados, servidos con eficiencia. Pero la verdadera vuelta de tuerca llega con el afterwork: a partir de las 17h, llegan las Golden Hours, con cócteles y tapas a precios asequibles.
Compartimos un croque-monsieur de trufa, nos servimos del guacamole casero y dejamos que la noche fluya, quién sabe hasta el speakeasy escondido detrás… Un lugar chic e inteligente, para probar sin demora.
La terraza más exclusiva del 7º distrito
Al pie de la Escuela Militar, Vesper se impone como la dirección más glamurosa del 7.º distrito. Con una decoración firmada por el talentoso Studio Lazaro, el lugar seduce por su mezcla de materiales nobles y elegantes, creando un ambiente sexy y moderno.
El arquitecto Lázaro Rosa Violán concibió un décor espectacular, a medio camino entre Londres y Tokio, con papeles pintados de House of Hackney, candelabros que brillan, sofás de terciopelo y una vegetación que rememora una jungla. A la carta, una cocina nikkei vanguardista: del Tigre que llora, pollo frito karaage con salsa chimichurri, o una sublime selección de sushi. Y apenas asoma el sol, la terraza ajardinada se convierte en el spot ideal para disfrutar del ambiente a la moda de la orilla izquierda. Un lugar donde la elegante clientela del barrio acude para reunirse, entre glamour y sabores de fusión.
El bar de vinos que anima la Motte-Picquet
Rumbo a la margen izquierda con Abstinence, la dirección del 15º arrondissement es el spot perfecto para disfrutar de atardeceres con una copa de vino y un ambiente sonoro. A un paso del Champ de Mars, este lugar de moda propone una mezcla acertada de bistronomía fresca y un ambiente musical con estilo. ¿El plan ideal? Cenar en la terraza y prolongar la noche en el bar, dejándose llevar por mezclas de vinilos entre funk, soul y electro, cada jueves, viernes y sábado.
En el plato, una cocina casera y muy fresca, con el vegetal como protagonista: calabacín asado con puré suave, filete de lubina, remolachas con salsa beurre blanc al limón, o un supremé de pollo en jugo intenso y puré casero. Un ambiente relajado y festivo, platos bien elaborados, y una terraza que invita a quedarse en cuanto las temperaturas superan los 15 grados.
El inicio de una larga velada
Lugar mítico de las noches parisinas de los años 80, Hollywood Savoy propone una cocina casera, refinada y acogedora, mientras la arquitecta Sophie Lacroix reinventa el espacio con un aire de Art Déco y destellos llamativos — barra de bronce, moqueta con estampado de leopardo… ¿Y en el exterior? Una terraza ajardinada con toda la elegancia, al estilo de una brasserie chic y envolvente, con una vista impresionante al Palais Brongniart.
Aquí es donde saboreamos los imprescindibles: tacos de cangrejo y aguacate, linguine con langosta, filete de ternera con salsa de pimienta… sin olvidar la pera confitada flambeada al cognac (y su mousseline seductora), o el cheesecake de mango y piña para terminar a lo grande. En fin, el lugar perfecto para relajarse desde la llegada del buen tiempo.
La institución de la Plaza Gaillon
A pocos pasos de la Ópera Garnier, Fontaine Gaillon te sumerge en una atmósfera de elegancia atemporal, con un aire de vacaciones romanas. Abierto desde 1841, este restaurante premium ha sabido atravesar las épocas conservando su encanto y su compromiso con la alta cocina. En el exterior, la terraza, encantadora, se convierte en una cita obligada tan pronto asoman los rayos del sol, en alusión a la fuente de época adornada con un tritón que preside la placita que la acoge.
A la carta: crudo de seriola, mollejas de ternera con morillas, tartar de carne de vaca picada a cuchillo, o profiteroles con helado de vainilla y salsa de chocolate, platos llenos de carácter para saborearlos en este lugar mítico.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Fechas y horario de apertura
De 13 de abril de 2026 a 31 de diciembre de 2029
Ubicación
Restaurante Hollywood Savoy
44 Rue Notre Dame des Victoires
75002 Paris 2
Página Instagram
@fitzgroupevents
