París es una ciudad vibrante en la que no dejan de abrirse nuevos restaurantes, mes tras mes, semana tras semana, día tras día. Tanto es así que a veces es difícil seguir el hilo y no volverse loco con todos estos nuevos locales que hay que probar para estar al día.
Desderestaurantes gastronómicos hastapequeños locales asequibles, desde establecimientos que rinden homenaje a los grandes clásicos franceses hasta restaurantes que revelan las mejores especialidades del mundo, ya seanasiáticas,sudamericanas omediterráneas, siempre hay un nuevo local que probar en París.
Si eres de los pioneros que buscan las últimas novedades de la Ciudad de la Luz, tenemos buenas noticias: estás de suerte. Descubre sin más demora los nuevos restaurantes de París que hemos probado (¡o que estamos a punto de probar!) y asegúrate de estar al día y no perderte ninguna de las revoluciones culinarias que se están gestando en la capital.
La excelencia gastronómica española, en París, destacada gracias a estas 19 direcciones
Patrocinado - ICEX España Trade & Investment, a través de su plataforma Foods & Wines from Spain, promueve la excelencia y la autenticidad de la gastronomía española a nivel internacional, otorgando una etiqueta a establecimientos (restaurantes y tiendas gourmet / bodegas) que cumplen criterios de calidad. Una referencia imprescindible para redescubrir el patrimonio culinario español, gracias a direcciones rigurosamente seleccionadas. Descubre estas 19 direcciones comprometidas con la valorización de la gastronomía española. [Seguir leyendo]
Restaurante Double Impact: la dirección parisina donde el menú se reinventa a lo largo de las estaciones
Patrocinado - Double Impact: la primera mesa parisina del chef Étienne Dupuy y de Mickael Robinault, entre raíces bretonas, recuerdos de viaje y cocina sincera, en el corazón del 9º distrito de París. El restaurante revela una experiencia concebida como un relato culinario, con un menú único que evoluciona regularmente según las estaciones, los productores y las inspiraciones del momento. Una dirección que mezcla cocina de autor, productos vivos, capítulos golosos y maridajes cuidados en un enfoque en movimiento constante. Descubra el Capítulo 1: La Odisea. [Seguir leyendo]
Nirvana India: un restaurante indio gourmet en el octavo distrito
Patrocinado - Nirvana Inde os abre las puertas de un restaurante indio elegante y moderno. Situado en el 6, rue de Moscou, en el 8.º distrito de París, este restaurante le invita a una experiencia gastronómica cuidada, abierta todos los días, al mediodía y por la noche, excepto los domingos. [Seguir leyendo]
Restaurante Cléo: una terraza secreta y una cocina gastronómica en pleno corazón del séptimo distrito
Patrocinado - Este verano, rumbo al restaurante Cléo, la dirección confidencial del Séptimo distrito. Detrás de su fachada discreta se esconde un patio ajardinado donde saborear la cocina gastronómica contemporánea del chef Alexandre Semperé, a pocos minutos de los Invalides y del Pont Alexandre III. [Seguir leyendo]
Les Rupins : un auténtico bistrot parisino en el 10º distrito, cerca del Canal de San Martín
Patrocinado - A dos pasos del Canal Saint-Martin, de la Gare de l’Est y de République, el restaurante Les Rupins es un auténtico bistrot parisino. Situado en el corazón del 10.º distrito, encarna la tradición parisina mientras propone una cocina 100 % hecha en casa, moderna y generosa, elaborada con ingredientes ultra frescos y de temporada. Aquí, cada plato pone en valor lo mejor de la gastronomía parisina en un ambiente cercano y cálido. [Seguir leyendo]
Jenny, el nuevo local de alta costura de los Campos Elíseos: almuerzo, cócteles y elegante hora del té
Patrocinado - Bajo el emblemático techo acristalado del Paris Marriott Champs Elysees, el bar-restaurante Jenny desvela una experiencia única, combinando la herencia de la alta costura y la gastronomía contemporánea. Almuerzos refinados, meriendas elegantes, cócteles de autor y cenas inspiradas: una nueva dirección parisina donde cada momento se convierte en un momento excepcional, todos los días hasta medianoche. [Seguir leyendo]
Les Ailes, descubre el restaurante en la azotea de la Fundación
El restaurante Les Ailes propone una cocina bistronómica en la octava planta de La Fondation, en el 17.º distrito de París. Con vistas a los tejados, terraza ajardinada y carta firmada por Thomas Rossi, una agradable sorpresa para descubrir tanto en verano como en invierno (sí, está climatizado). [Seguir leyendo]
Mégie, la nueva cantina botánica, tienda y taller floral junto a los muelles de París
Una cantina botánica, una tienda floral y un taller de arte floral conviven en Mégie, la nueva dirección abierta en 2026 en el quai de la Mégisserie, en el primer distrito de París. Estuvimos allí y les contamos. [Seguir leyendo]
Balcón París: el bistró de Julien Sebbag perchado en la azotea de las Galeries Lafayette - opiniones y fotos
¿Con ganas de subir un poco de altura? En la azotea de las Galeries Lafayette Paris Haussmann, Balcon Paris propone una pausa elevada, a medio camino entre bistrot y mirador, donde Julien Sebbag reinterpreta los clásicos franceses con la Torre Eiffel, el Palais Garnier y el Sacré-Cœur de fondo. [Seguir leyendo]
Pénates, Stéphanie Moquet abre su primer restaurante tras pasar por Fuga
Antigua directora ejecutiva del grupo Fuga, Stéphanie Moquet abrirá Pénates en septiembre de 2026, su primer restaurante propio donde propondrá una cocina de inspiración mediterránea, enriquecida con influencias japonesas alrededor de un robata a la leña. [Seguir leyendo]
Nonno San, Italia y Japón se encuentran en este nuevo restaurante de Saint-Germain-des-Prés
El grupo Kobo abrirá Nonno San en septiembre de 2026, en el sexto distrito de París. Concebida por Keita Sukeno y Victoria Luciano, esta nueva dirección combinará cocina italiana, herencia calabresa y precisión japonesa, desde el café de la mañana hasta la cena tardía. [Seguir leyendo]
6,90, el restaurante con una cuenta inferior a 10 € se instala definitivamente en París
Comer bien sin gastar mucho (nada), es la filosofía del restaurante 6.90, que se instala definitivamente en París a partir de octubre de 2026. ¡Calcule unos 10€ por el almuerzo! [Seguir leyendo]
Carrot, un salón de té de inspiración británica, abre sus puertas en Saint-Germain-des-Prés
Carrot abrirá sus puertas en noviembre de 2026. Ideado por la franco-británica Amelia Duverger, este salón de té contemporáneo, ubicado en el 6.º distrito, reinterpretará los grandes clásicos de la gastronomía inglesa en un ambiente inspirado en los cafés londinenses. [Seguir leyendo]
Osko, un chef que ha trabajado con Anne-Sophie Pic y Pierre Hermé, abre su primer restaurante en París
Con Osko al frente, el chef Oscar Cornubert, formado junto a Anne-Sophie Pic y Pierre Hermé, propondrá una cocina para compartir que pondrá el producto en primer plano, acompañada de una bodega concebida como un verdadero prolongamiento del plato. La apertura está prevista para diciembre de 2026 en el 11.º distrito de París. [Seguir leyendo]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde abre un nuevo restaurante en el primer distrito
La Nouvelle Garde regresa a la capital con la Brasserie Casel, que abrirá sus puertas en septiembre de 2026, a dos pasos del Théâtre du Châtelet. Esta nueva dirección del 1er arrondissement destacará, entre otras cosas, la carne madurada, en un decorado inspirado en el mundo del espectáculo. [Seguir leyendo]
Bouillon sur Seine: un bouillon XXL con terraza llega a una isla de Boulogne (92) a principios de temporada
Un gigantesco bouillon está a punto de irrumpir en las puertas de París. Situado en la Isla Seguin, en Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine abrirá el 1 de octubre de 2026 con 1.100 m², 570 plazas y una gran terraza orientada hacia el Sena. [Seguir leyendo]
Mersin, la nueva joya de la street food turca en París
Después de haber contribuido a popularizar el kebab berlinés en París con Gemüse, Noé Lazare regresa con Mersin, un establecimiento dedicado por completo a la street food turca. En el menú: döner, meze y, sobre todo, tantuni, una especialidad aún poco conocida en la capital. [Seguir leyendo]
Niní Restaurante, la dirección que reconcilia la tradición italiana y la cocina de autor
Recién abierto en el distrito 10, Niní busca sacudir los códigos de la cocina italiana. Al frente de este bistró contemporáneo, Fabio Massimo Liuzza y Victor Kalczuga proponen platos para compartir que conviven con opciones más tradicionales para el almuerzo. [Seguir leyendo]
Orgasmeat abre sus restaurantes de smash burgers en París (15.º y 17.º)
Patrocinado - Orgasmeat se instala en los distritos 15 y 17, con sus smash burgers ultragenéros desde 5,90 € y sus mini-gofres de postre. Una nueva dirección llena de doble sentido, que promete elevar tu paladar al séptimo cielo de la gastronomía. [Seguir leyendo]
Back to back, el smash burger al estilo de los 90 se instala junto a la Gare de l'Est
Desde mayo de 2026, Back to Back ha abierto sus puertas con un concepto: una carta corta, hamburguesas smash y batidos. Porciones abundantes, una comida relajada y una atmósfera de los 90 muy marcada. [Seguir leyendo]
Gasolio, el nuevo mostrador italoamericano de Red Sauce llega a París
A principios de septiembre de 2026, Red Sauce abrirá Gasolio, un nuevo mostrador italoamericano. En la carta: barra de pizzas, sliders, cócteles granizados... y un ambiente inspirado en las estaciones de servicio estadounidenses. [Seguir leyendo]
Moulin Créole : Restaurante criollo en el distrito 14 de París
Patrocinado - Moulin Créole es un nuevo restaurante criollo climatizado, ubicado en el 14º distrito de París, que ofrece una cocina auténtica y sabrosa con sabores de las Antillas y La Reunión. Abierto los 7 días de la semana, de 7:00 a 23:30, con servicio continuo, el establecimiento ofrece también una Happy Hour, un brunch criollo todos los domingos y noches festivas con música y baile cada viernes y sábado por la noche. [Seguir leyendo]
Le Camondo se reinventa con el respaldo de Fitz Group
Fitz Group se hace cargo mayoritariamente de Le Camondo, el restaurante ubicado en el patio del museo Nissim de Camondo, en el distrito VIII de París. El local reabrirá en septiembre de 2026 con una nueva carta y una decoración replanteada. [Seguir leyendo]
Carlito's, el bar de tapas a la leña que despierta el Marais
Carlito's, el nuevo bar de tapas de Terra Group, ha abierto sus puertas en el Marais, en el corazón del 3er distrito de París. Cocina a la leña, cócteles creativos y platos para compartir: hemos probado este lugar acogedor, para descubrirlo cuanto antes y pasar un buen rato. [Seguir leyendo]
Los Bistrots Pas Parisiens se instalan en el Hangar Y y desvelan su nueva dirección.
Los Bistrots Pas Parisiens llegan a Meudon y instalan sus fogones en el Hangar Y. Una nueva dirección en pleno contacto con la naturaleza, que promete ser festiva. La apertura está prevista para julio, coincidiendo con las semifinales de la Copa Mundial de fútbol. [Seguir leyendo]
En Mimi, el bistró Pas Parisien que se reinventa en Colombes
En Chez Mimi, el bistró del grupo Les Bistrots Pas Parisiens, ubicado en pleno corazón de Colombes, en los Hauts-de-Seine, abre un nuevo capítulo en 2026 con una carta revisada y un equipo joven a la cabeza. Lo hemos probado y te lo contamos todo. [Seguir leyendo]
El Alcázar, el histórico restaurante-espectáculo reabre en Saint-Germain-des-Prés
A partir del 1 de septiembre de 2026, El Alcázar regresa a Saint‑Germain‑des‑Prés con una propuesta renovada que combina restaurante, escena en vivo y ambientación teatral, fiel al espíritu de esta histórica dirección de la Rive Gauche. [Seguir leyendo]
Ter : El primer bar de huevos con mayonesa de París, con brunch gourmet los sábados y domingos
Patrocinado - Ter ofrece cenas de martes a sábado y brunch los fines de semana. Visítanos en el primer bar dedicado a la salsa de huevo Mayo en París, en el distrito 11. [Seguir leyendo]
Mallory Gabsi: probamos 140°, su fritería belga en París que abre con una buena oferta
La friterie 140° de Mallory Gabsi abre sus puertas este sábado 27 de junio de 2026 en el barrio Montorgueil (París II). Cabe señalar que los 100 primeros en acudir a la apertura podrán recibir un cucurucho de patatas fritas gratis. Lo hemos probado en primicia y te lo contamos todo. [Seguir leyendo]
Cramat': probamos el restaurante efímero de Alexy de Top Chef a las puertas de París
El restaurante efímero Cramat ha instalado sus braseros en Quai Ouest, en Saint-Cloud, donde Alexy Algar-Denos, finalista de Top Chef 2026, firma una cocina catalana a la brasa. Probamos esta mesa plantada sobre el Sena, para descubrirla durante todo el verano de 2026 y te lo contamos. [Seguir leyendo]
Partouche Pasino Club en París, el nuevo templo del juego y un espacio de vida XXL con bares y restaurante
Avenue de la Grande-Armée, en el 17.º distrito, el Partouche Pasino Club abre sus puertas este 12 de mayo de 2026. Poker, blackjack, restaurante, bares... Hemos conocido en primicia este enorme club de juegos, no es como los demás, y les mostramos qué les espera. [Seguir leyendo]
El hotel Madame Rêve encarga su nuevo restaurante al chef con estrella Michelin Tom Meyer.
A partir de septiembre de 2026, el hotel Madame Rêve abrirá un nuevo restaurante en el primer distrito de París, con una carta creada por el chef Tom Meyer junto a Benjamin Six. [Seguir leyendo]
Ventrus L'Atelier, el nuevo restaurante del Teatro de Gennevilliers
En el Théâtre de Gennevilliers (92), Ventrus L'Atelier abre sus puertas con el chef Sasha Guenin al mando de los fogones. Una nueva dirección que apuesta por una cocina de temporada en circuito corto, con menús de comida para el almuerzo asequibles y cenas más elaboradas. [Seguir leyendo]
55 Amours, cantina de empresa al mediodía, bar-restaurante cultural por la noche en el distrito 17
En el 55 de la calle Pierre Demours, en el 17º distrito de París, 55 Amours transforma una cantina de empresa en un lugar de fiesta abierto al público, entre restaurante, bar, sets de DJ, charlas y residencias culinarias. [Seguir leyendo]
The Indian Arms, el nuevo gastropub de Manoj Sharma donde la India se encuentra con el Reino Unido
En París, el chef Manoj Sharma inaugura The Indian Arms, un gastropub inspirado en los pubs londinenses, donde los clásicos británicos se fusionan con los sabores indios. Una nueva dirección para descubrir en el segundo distrito. [Seguir leyendo]
Fougue, la nueva brasserie de la firma Fuga abrirá en septiembre en Beaupassage
En Beaupassage, en el 7.º arrondissement de París, Fougue se apresta a abrir en septiembre de 2026. Esta nueva brasserie firmada por FUGA apuesta por una cocina francesa generosa, liderada por la chef Fanny Herpin, en un lugar pensado para vivir de la mañana a la noche. [Seguir leyendo]
Shwi, el nuevo restaurante libanés dedicado al Farrouj meshwi junto al Canal Saint-Martin
El poulet grillé libanés tiene por fin su dirección en París con Shwi, el nuevo spot de street food ideado por el equipo de Kubri, para descubrir junto al Canal Saint-Martin (París 10) desde la primavera de 2026. lo hemos probado y te contamos todo. [Seguir leyendo]
Chez Clo, bistronomía cuidada y asequible en una antigua casa de citas
Se acabó el espíritu campestre de la Datcha. Chez Clo infunde una nueva energía a esta dirección de la Folie-Méricourt, entre un bistró a precios asequibles al mediodía y un refugio festivo por la noche. [Seguir leyendo]
BẾP, el nuevo restaurante vietnamita de carta minimalista del equipo de Sobremesa
Baptizado BẾP, el nuevo restaurante vietnamita de Marie y Antoine Nguyen, acompañado por Émilien Quemener (el equipo al que ya debemos Sobremesa), se distingue por su carta minimalista que pone en valor el cơm tấm tradicional. [Seguir leyendo]
Thalie : el restaurante griego chic e íntimo en el corazón del Théâtre du Palais-Royal
En el corazón del mítico Théâtre du Palais-Royal, el restaurante Thalie presenta una nueva escena gastronómica firma de Mavrommatis. Una mesa elegante que propone un viaje culinario de sabores griegos, en un decor que recuerda a los teatros antiguos. [Seguir leyendo]
Maison Roland, el nuevo bistró parisino del Shangri La Paris con terraza privada
Maison Roland, el nuevo bistrot chic y gourmand del Shangri-La Paris, abre sus puertas en el 16.º arrondissement con una terraza confidencial escondida en un jardín. Cocina burguesa, marco elegante, nos acercamos a descubrirlo y te lo contamos todo. [Seguir leyendo]
BEAU, el fast-food elegante procedente de Dubái, abre en París con hamburguesas de diseño y nuggets de caviar
En el 18 de la calle Marbeuf, el snack se instala en el triángulo de oro. BEAU, una enseña llegada de Dubái, hace su entrada en París con hamburguesas impecables, nuggets de pollo caviar y una decoración cuidada. Aquí, la comida rápida mantiene su placer culpable, pero se ofrece un toque de chic adicional. [Seguir leyendo]
Abstinence: la mesa comunitaria del 15º distrito, platos para compartir
Abstinencia es el nuevo restaurante del chef Lucas Felzine, que nos deleita el paladar con sus traviesos platos para compartir con los amigos ¡y celebrar la vuelta a la vida normal tras meses de abstinencia! [Seguir leyendo]
Hollywood Savoy : un restaurante festivo y una mesa elegante cerca de la Bolsa, en París
En pleno barrio de la Bourse, Hollywood Savoy fusiona un decor espectacular, cocina para compartir y un ambiente festivo en una dirección parisina recuperada por Fitz Group. [Seguir leyendo]
Double Impact restaurant : el restaurante gastronómico del IXe distrito de París que nadie esperaba
Al pie de Montmartre, en el 9.º distrito de París, el restaurante Double Impact, que acaba de abrir sus puertas, propone un menú degustación firmado por el chef Etienne Dupuy y Mickael Robinault. Una cocina viva, estacional y con proveedores locales en circuito corto. Lo hemos probado y les contamos todo sobre este bonito descubrimiento. [Seguir leyendo]
El Ángulo de los Campos: el restaurante de sabores franco-ibéricos sorprendentes cerca de los Campos Elíseos
Una audaz fusión franco-española se instala a dos pasos de la avenida más famosa del mundo, en el marco confidencial de un restaurante de hotel. En À l’Angle des Champs, se fusiona la elegancia técnica francesa con la convivialidad generosa de la península ibérica. [Seguir leyendo]
Encuentre la ubicación de todos estos locales haciendo clic en el mapa que aparece al final del artículo.
Esté atento, esta guía se actualiza con mucha frecuencia con restaurantes recién inaugurados; ¡no olvide consultarla regularmente para estar al tanto de las últimas aperturas de restaurantes en París! Entonces, ¿qué nuevo local probamos hoy?
