Meïda, la brasserie de influencia mediterránea del chef Mohamed Cheikh en Saint-Ouen

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Por Margot de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos de Margot de Sortiraparis · Actualizado el 14 de enero de 2025 a las 17:08
En septiembre, el chef Mohamed Cheikh se instaló oficialmente en Saint-Ouen-sur-Seine, abriendo Meïda, la brasserie que trae el Mediterráneo a París (bueno, justo al lado).

Descubierto por el gran público en Top Chef, el chef Mohamed Cheikh ha participado en una serie de proyectos efímeros desde su participación y victoria en 2021, abriendo un restaurante en el Jardin des Plantes, colaborando con el Pagode de Cos y Burger Père & Fils, y organizando una cena festiva en crucero por el Diamant Bleu.

Esta vez, Mohamed Cheikh vuelve con un proyecto a su nombre: la apertura de una brasserie mediterránea en Saint-Ouen, Seine-Saint-Denis. Con el nombre de Meïda, esta nueva dirección ofrecerá una "escapada culinaria de sabores bañados por el sol", con influencias de Italia, Marruecos, Líbano, España...

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Aquí, los entrantes se conciben como mezze para compartir con caviar de berenjena, hummus de Zaatar (servido con pan de pita ultrafresco), tortilla de patata ahumada y piquillo, arancini de merguez...

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En cuanto a los platos principales, se puede elegir entre una variedad de carnes y pescados finos, con una selección defragantes aves asadas y lenguas de ave tlitli, tartar de filete de ternera o solomillo preparado con especias merguez, o el imprescindible crudo de atún servido con arroz avinagrado y crema de aguacate, o ñoquis con gambas. También hay una opción vegetariana en la carta, con un bonito radiatori con trufas de verano y setas.

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Todo ello, acompañado de bebidas propias del restaurante, como limonada preparada a diario, cócteles sin alcohol y otras delicias detox (jengibre, piña, manzana, limón, jengibre...), té helado casero o bissap.

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Por último, si le queda sitio, no se pierda los postres a la carta: la profiterole revisitada en una versión muy gourmet, 100% gianduja (helado de chocolate, nata montada, avellanas caramelizadas...), el arroz con leche aromatizado con azahar, la crema de chocolate... Todo ello servido con té de menta caliente.

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El precio es de 19,50 euros para un entrante/plato principal o plato principal/postre, 12 euros para el menú infantil, de 6,50 a 19,50 euros para los entrantes, de 18,50 a 25,50 euros para los platos principales y de 8 a 12 euros para los postres. Es un lugar ideal para hacer un viaje gastronómico, ¡y le recomendamos que lo pruebe en Saint-Ouen!

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Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.

Información práctica

Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Lunes : de 12:00 a 14:00 - de 19:00 a 21:30
Martes : de 12:00 a 14:00 - de 19:00 a 22:00
Miércoles : de 12:00 a 14:00 - de 19:00 a 22:00
Jueves : de 12:00 a 14:00 - de 19:00 a 22:00
Viernes : de 12:00 a 14:00 - de 19:00 a 22:00
Sábado : de 12:00 a 14:00 - de 19:00 a 22:00
Domingo : de 12:00 a 14:00 - de 19:00 a 21:30

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    10 Place de la République
    93400 Saint Ouen

    Planificador de rutas

    Sitio web oficial
    www.meida.fr

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