Guía de restaurantes de servicio continuo

Maison Baroche, el refugio del buen gusto de David Baroche, a la vez charcutería, ultramarinos y mesa de la casa.

A dos pasos de los Grands Boulevards, Maison Baroche difumina los límites del buen comer. A la vez ultramarinos finos, charcutería artesanal y menú de la casa, este local vivo, generoso y singular es obra del chef David Baroche y de su esposa Delphine, impulsada por una pasión intacta por lo bello y lo bueno de los productos.

Número 10 en Pigalle: hamburguesas al estilo smash a buen precio, ambiente rockero y un salón de tatuajes en la planta baja

En Pigalle, el restaurante Número 10 combina con entusiasmo sabrosos smash burgers bien preparados y a precios asequibles, con un ambiente rockero y un salón de tatuajes escondido en el sótano. Un lugar vibrante que invita a volver una y otra vez.

Slak, dos íconos de la comida callejera turca, y el famoso burger húmedo que hay que descubrir en Pigalle

Pigalle siempre ha tenido su dosis de energía y sabor, pero ahora con Slak se añade un toque fresco de street-food con carácter. En este pequeño mostrador, inspirado en los puestos tradicionales de los años 70, la familia detrás de L’Atelier Dürüm presenta un lugar que rinde homenaje a dos íconos de la gastronomía turca: la hamburguesa jugosa y el tantuni.

Munch, los bagels estilo Nueva York en pleno corazón de Batignolles

En los Batignolles, Munch trae un aire neoyorquino al panorama parisino. Bagels de masa madre, productos de temporada y recetas cuidadosamente elaboradas conforman un rincón rápido y delicioso.

El Mistral, el emblemático bistrot de la calle de los Pirineos, entre tradición y modernización

En lo alto de la calle de los Pirineos, Le Mistral ha atravesado décadas sin perder su esencia. Entre su herencia tradicional y un toque contemporáneo, este bistrot parisino apuesta por la convivialidad, respaldada por una cocina francesa auténtica y una bodega llena de vida.

Moncœur Belleville, el icónico café-restaurante del 20.º arrondissement, con una vista impresionante de París

Encaramado en el belvédère del parque de Belleville, Moncœur Belleville es indudablemente una de las terrazas más hermosas de París. Con un equipo nuevo, un decorado renovado y cocina casera: la dirección emblemática del 20º arrondissement abre un nuevo capítulo, pero mantiene su vista de infarto sobre los tejados y la Torre Eiffel.

L'Arrêt by The Grey, la chef Mashama Bailey lleva el sabor del sur de Estados Unidos a París

Con L’Arrêt by The Grey, su primer restaurante en París, la chef estadounidense Mashama Bailey ofrece en el 7º distrito una auténtica propuesta de la gastronomía sureña de Estados Unidos. Un establecimiento impregnado de la historia afroamericana.

Les Indécises, este café-restaurante de los años 60 renace en el distrito 11

Abierto desde los años 60 en pleno corazón del distrito 11, el café-restaurante Las Indecisas vive una segunda juventud bajo la dirección del chef y restaurador Nicolas Schweri, en la más auténtica tradición parisina.

Halle de l'Arsenal - el espacio de comida Biltoki en Rueil-Malmaison, en los Hauts-de-Seine, ya está abierto

¡La Halle Biltoki llega a Rueil-Malmaison! Después de su éxito en Issy-les-Moulineaux, el concepto continúa expandiéndose por los Hauts-de-Seine y aterriza en el nuevo ecobarri de l'Arsenal. Fuimos a explorarlo y esto es todo lo que necesitas saber...

Beaux Parleurs: el encantador bar de cócteles y restaurante de la rue Lepic en Montmartre

Entre cócteles cuidados, buenas palabras y un ambiente acogedor, Beaux Parleurs devuelve el color a la rue Lepic. Este bar-restaurante de Montmartre combina el arte de las palabras y el del sabor, en un decorado elegante y acogedor.

Mumbai Café, el segundo restaurante indio exquisito del Tandoor Club después del Delhi Bazaar.

Y dos para el Tandoor Club que, tras el excelente Delhi Bazaar, abre el Mumbai Café y vuelve a dar en el clavo.

Le Berkeley, la institución de la avenida Matignon, se renueva con éxito

Cómodamente instalado en la avenida Matignon desde hace más de un siglo, Le Berkeley se renueva bajo el impulso de un equipo joven y motivado.

Breve historia de los grandes restaurantes de París: Fouquet's, glamour en los Campos Elíseos

Dirección legendaria en los Campos Elíseos desde 1899, Le Fouquet's Paris encarna el vínculo entre la gastronomía francesa, el cine y la elegancia atemporal. Una institución viva en el corazón del glamour parisino.

Breve historia de los grandes restaurantes de París: La Rotonde, el bullicio de la Belle Epoque

Abierta a principios del siglo XX, La Rotonde Montparnasse es una brasserie legendaria de la orilla izquierda, frecuentada por Picasso, Modigliani y Hemingway, donde podrá disfrutar de la cocina tradicional en un ambiente lujoso y atemporal.

Breve historia de los grandes restaurantes de París: Le Select, al ritmo de los locos años veinte

Abierto en 1923 en el bulevar Montparnasse, Le Select encarna desde hace un siglo el espíritu artístico y literario de París, con sus míticas figuras, su decoración inalterable y su efervescencia siempre presente.

Breve historia de los grandes restaurantes de París: Grand Café Capucines, en el corazón de los bulevares

Fundado en 1875 frente a la Ópera Garnier, el Grand Café Capucines encarna desde hace siglo y medio el alma de las grandes brasseries parisinas, con su esplendor de la Belle Époque, sus mariscos, sus clásicos franceses y su servicio continuo en los bulevares.

Breve historia de los grandes restaurantes de París: Le Vaudeville, el encanto Art Déco

Desde 1918, la brasserie Le Vaudeville difunde la tradición parisina frente a la Bolsa, con mariscadas, clásicos franceses y decoración Art Déco, en un ambiente elegante y animado.

Breve historia de los grandes restaurantes de París: La Mère Catherine, una institución en Montmartre

La Mère Catherine, una institución de Montmartre fundada en 1793, combina historia, cocina tradicional francesa y música en directo todas las noches.

Breve historia de los grandes restaurantes de París: Grand Colbert, una brasserie en un marco espectacular

Histórica brasserie frente a la Bolsa, Le Grand Colbert acoge a los parisinos en su decoración imperio desde 1900. Marisco, banquetas de terciopelo y lámparas de araña doradas: un lugar de culto en el distrito 2.

Breve historia de los grandes restaurantes de París: Brasserie Lipp, la memoria viva de Saint-Germain

Desde 1880, la Brasserie Lipp acoge a escritores, políticos y amantes del chucrut en su ambiente de la Belle Époque. Un pilar germano-pratense.